淮陽餐飲轉讓

A. 淮陽美食都有哪些

淮陽北關的蘇義忠燒雞店是以經營燒雞為主，兼營羊頭、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。數十年來，蘇義忠先生潛心鑽研，廣取各地名吃之長，創造出了獨門秘方，使蘇家燒雞享譽豫東。目前的蘇義忠燒雞以製作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名豫東大地，倍受各界人士的青睞，凡品嘗者無不拍手稱絕。知名畫家藍天野（《封神榜》中姜子牙的扮演者）品嘗後稱贊不已，說蘇義忠燒雞肉鮮味美，陳州一絕。歷年龍都朝祖會期間，海內外來淮作家、書畫家都點名要蘇義忠燒雞，並感嘆其五味俱佳，欣然命筆題字作畫，使得蘇義忠燒雞聲名遠揚。2006年，蘇義忠先生被河南電視台「廚王爭霸」大賽組委會聘為清真名吃顧問，2007年蘇義忠燒雞成為淮陽唯一一家榮獲市級「文明誠信商戶」的餐飲店。2009年榮獲市委宣傳部「消費者信得過單位」。
蘇義忠先生繼承傳統工藝精髓，在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面，摸索出了一套獨門經驗。他選雞嚴格，選用兩年以內的柴雞，以保證雞肉質量；加配多種名貴調料, 經素油烹炸、精工製作而成的燒雞，富含蛋白質，具有五味俱佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩、香氣撲鼻、肉白細嫩的特點。
幾十年來, 蘇義忠燒雞始終堅持傳統操作規程, 故而群眾對其燒雞有著「出門百步外，余香留口中」的贊譽；經常食用能收到開胃健脾、溫中益氣、通絡提神的功效。今日的蘇義忠燒雞成為淮陽人探親訪友的饋贈佳品，更成為海內外遊客蒞臨淮陽的名吃首選。
朱麻子燉肉胡辣湯
朱麻子燉肉胡辣湯,歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子叫朱錦章,淮陽城內人。其先祖從宋朝開始在城北十字街西經營胡辣湯。相傳明洪武皇帝朱元璋創業之初,路過淮陽,幾天沒吃東西,人困馬乏,卧倒在北十字街口,被一位姓朱的老漢救起,獻上一碗胡辣湯,朱元璋喝後馬上清醒過來,連喝三碗,口稱"好湯、好湯!"待朱元璋即位以後,把這位朱姓老漢宣召到宮廷御膳房,專司湯膳。自此,朱家胡辣湯名聲大振,朱家也以此為業經營至今。朱麻子自民國時從父輩手中接過做湯技術後,又經一番苦心經營,創制了燉肉胡辣湯,所,以現在叫朱麻子燉肉胡辣湯。

淮陽餛飩

B. 河南周口淮陽有沒有安靜有特色的小飯館

東關的條件是不錯，投資好多，是政府讓開的，政府指定的項目，可以去淮陽網查詢下或者網路「淮陽縣
東湖漁家樂」價格便宜，我都住得起，還是星級的。現在我看全淮陽掛上星級的有星級的就2一（南湖（貌似政府的說南湖的星是自己掛的不是政府批的……）二就是這個政府給的東湖漁家樂了）交通路線方便：一元錢搭乘旅遊觀光車從太昊陵到此酒店即可。東湖漁家樂分餐飲區和住宿區。由於老闆派令出事外出學習也暫停營業，但是我依然推薦東湖漁家樂，定台電話：0394-2662986（注意別按錯號打醬菜廠去了……）東湖漁家樂有特色，每個房間里都有個漁具，都有著自己的歷史和故事，服務小姐能跟你講好多關於漁民的故事。真是所謂的家常……這里沒有其他服務項目，條件設備不錯，房間內有空調，自帶衛生間。爽，一個房間一個電視。還可以免費列印文件——抑鬱了，啥時候開的這個服務啊，但是我就列印了。老闆說隨便打，老闆為人大氣、和氣。非常不錯的一個「家」的搖籃啊
。我只是推薦呵。

C. 淮陽菜和火鍋有啥啊區別

火鍋店選址技巧:
我們都知道做任何生意店面的位置是很重要的，火鍋店位置選擇需要必然的能力，不行盲目。
假如經營者選擇在車站四周經營，其主要顧主群，即是來交往往的搭客，包羅上班職工、學生等。在此地段最適合開設快餐店，應慎重處理懲罰的是訂價問題，要分差異工具而有所差異，可以選擇千盛火鍋、營養快餐等。
假如商鋪開在公司會合區，最主要的顧主就是上班職工，其降臨的目標不過乎洽談生意或談天。因此，開在此處的餐飲商鋪，如何應付午餐岑嶺時期的顧主，以及如那裡理懲罰沐日及周末生意清淡的排場，成為選擇該地段要思量的重點。
當然創業者在選擇開業店肆上，不能抱著急於求成或盲目跟風的心態，而應按照本身的創業項目和經濟實力來確定最佳開火鍋連鎖店所在。
在華蓋雲集、人流熙攘的熱鬧地段開火鍋連鎖店，成功的幾率往往比普通地段跨越很多。
你不但要根據消費群體和環境的考慮，在各個方面稍微做一些調度，從實際環境出發。
更重要的是，各人必然要不斷的提高和完善經營方法，接收先進的技能和新鮮事物，給火鍋店注入新的生命，這樣才是您持久經營的王道。

D. 淮陽有什麼特色小吃。

淮陽的特色小吃有：陳州蘇義忠燒雞、胡辣湯等。

1、陳州蘇義忠燒雞

淮陽北關的蘇義忠燒雞店是以經營燒雞為主，兼營羊頭、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。數十年來，蘇義忠先生潛心鑽研，廣取各地名吃之長，創造出了獨門秘方，使蘇家燒雞享譽豫東。

2、胡辣湯

朱麻子燉肉胡辣湯，歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子燉肉胡辣湯的特點是稀稠均勻，肉爛如泥，酸辣可口，香味四溢。素有"朝飲胡辣湯，暮嗝尚余香"之說。

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淮陽的文化特色--泥泥狗

泥泥狗，又叫陵狗，是太昊伏羲陵泥玩具的總稱。因它是為紀念伏羲女媧摶土造人育萬物而製作的，又為淮陽太昊陵所獨有，所以被譽為「天下第一狗」。

泥泥狗用淤泥捏制，全塗黑底，然後用紅、黃、白、綠、粉紅五色，繪以點線結構的圖案，有楚漆器文化的格調，又像繩紋、方格紋、古陶器的畫法。它造型渾厚古樸，似拙實巧，墨底彩繪，艷而不俗。每個泥泥狗都有孔可吹，音韻渾厚。

泥泥狗的來歷源於伏羲、女媧摶土造人的傳說：伏羲生活的時代，人煙本來就很稀少，一日，天塌地陷，世界上只剩下伏羲、女媧兄妹二人。為了繁衍人類，兄妹只得求上天作媒，最後他們結成了夫妻。他們嫌自己生育太慢，就用泥捏制泥人。

這些泥人曬干後，都能走動、說話、變成了人。這個故事的發生地就在淮陽，所以，淮陽在數千年前就有大量捏制泥泥狗的習俗。

參考資料來源：網路-淮陽

E. 玉華台大酒樓的淮陽菜

在天津餐飲市場上，淮揚菜作為中國四大菜系之一，一直受到天津市民的喜愛，而淮揚菜在天津的發展與玉華台大酒樓有著緊密的聯系。世紀玉華台大酒樓在天津是淮揚菜的一面旗幟，得到了歷屆市政府領導的好評。一九九九年玉華台榮獲中華餐飲名店稱號。二00二年榮獲天津市江蘇菜名店稱號。天津玉華台繼承發展了淮揚菜的特點，六十多年來，烹制出許多美食家耳熟能詳的名菜：原汁魚翅、清燉蟹黃獅子頭、松鼠桂魚、水晶蝦餅等。玉華台的面點淮揚湯包六十多年來深受顧客歡迎，咖喱餃、雨花石湯圓、叉燒包、川菜包、蟹殼黃等也被顧客推為名點。玉華台大酒樓坐落於和平區山西路284號，佔地面積856平米，六層主體大樓總面積3690平米。酒樓內部裝修突出了江南特色，裝修風格以揚州風貌為主線，一樓一景、一廳一格構建起江南的韻味和風情。瘦西湖畫卷、小橋流水、曲徑迴廊、青竹影壁、畫檐雕梁以及揚州畫舫特色的船廳讓人彷彿置身江南，加上餘音洗耳的江南徐竹，將顧客在品味南菜特色的同時，感受江南風情的無限魅力。