紅酒技能證書

1. 紅酒品酒師資格證認證有幾個等級都考什麼

WSET 和ISG。

WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇。

2. 什麼證書對做紅酒品酒師有用

葡萄酒的品酒師不那麼容易做的

3. 紅酒品酒師證書的含金量大嗎

這個在葡萄酒行業都知道，從事這個行業的人普遍都關注wset證書。

4. 紅酒資格證書

相參加最高端的紅酒培訓品牌建議選擇美國紅酒文化教育協會的世界紅酒大師專業品酒師課程，比目前的west和ISG這些葯專業多了，現在的west和ISG太缺乏國際標准了，在中國已經做濫了！一點都不專業

5. 葡萄酒證書 有哪些

紅酒與烈酒教育基金認證品酒師W.S.E.T Wine and Spirits Ecation Trust. 英國
國際侍酒師 I.S.G International Sommelier Guide 美國
還有一個波爾多葡萄酒學院課程C.I.V.B Bordeaux Wine School 法國

相對來說W.S.E.T考試要簡單一點，但是W.S.E.T包括課程和考試都是全英文。。ISG的話可以使用中文授課和中文試卷。C.I.V.B相對沒那麼熱門。

6. 如何考取紅酒品酒師資格證

蘇州大學和法國唯一的葡萄酒專業大學— 葡萄酒大學合辦的葡萄酒培訓班，分為初中高級三級，和國家的品酒師分級考核制度相匹配，其中畢業期間學員可以
a）理酒窖、餐廳或商店
b)介紹葡萄酒和其他飲料給顧客
c)通過品酒會、會議、葡萄酒旅遊業,促進葡萄酒文化的溝通與傳播
課程培訓時間大概 300 小時,其中一半將在法國舉行。
學以致用，以練代學，同時講師均為品酒師，相信會對考取起到幫助

7. 葡萄酒方面有什麼資格證

近些年國內出台了國家侍酒師行業標准，意味著我們也有國內統一認可的——國家星級侍酒師等級崗位證書。
星級侍酒師統一由侍文院培訓後進行崗位評定，接受過相應的星級侍酒師培訓並通過考試即可拿到相應等級的國家星級侍酒師崗位證書和徽章。 侍酒師等級由低到高為一星至五星，分別對應：侍酒師入門，見習侍酒師，侍酒師，高級侍酒師，侍酒師大師，這5個級別。
侍文院是目前唯一服務國宴的侍酒師教育機構，是能夠學習國際化標准侍酒技能的平台。 想成為專職侍酒師至少要達到3星（中級）侍酒師級別， 除了葡萄酒知識和品鑒外，還要學習國際化標准侍酒技能，系統的葡萄酒與西餐/中餐搭配技能。（拿到侍酒師資格後，建議多參加國家級的賽事，例如中國餐酒搭配挑戰賽，或全國飯店業職業技能大賽-侍酒師專項賽等，有機會與頂級侍酒師，米其林3星廚師和黑珍珠餐廳的廚師進行交流學習。）另外需要掌握一定的銷售技巧，了解產品特性並總結營銷話術，能夠根據不同的餐廳及客戶群體，針對性地達成銷售。

8. 葡萄酒都有哪些國際認證

所謂蘿卜白菜，各有所愛，那麼在葡萄酒界，每種職業對葡萄酒的品種，定位及其它的知識，都有獨到的見解。那麼如果用一個國際化的標尺來界定，那就要從葡萄酒國際證書談起。
英國葡萄酒烈酒基金會（WSET）被公認為是葡萄酒與烈酒教育領域的頂尖機構。初學葡萄酒時，需專門學習盲品。若取得WSET證書，必須要理解釀酒和葡萄的栽培技術。WSET成立於1969年，並一直致力於提供專業的葡萄酒與烈酒的教育進而頒發國際證書。英國很早就有了系統的葡萄酒教育，而法國、義大利並沒有。由於英國本土不生產葡萄酒，因此隨著英國葡萄酒市場的國際化，則需要對於葡萄酒文化給予更多的研究與關注。
WSET總部位於英國倫敦，主要負責課程的設計、教學和學習資料的出版、組織考核以及全世界WSET的資格培訓員（APPs）工作網的管理。40年來，WSET和飲料行業、其他教育同行以及相關管理機構密切合作，在世界范圍內始終保證領先的教育和服務。
WSET證書分為五個等級：第一級證書為葡萄酒業內的新雇員和非業內愛好者而設計的，其介紹最基本的葡萄酒知識，以及美食與美酒搭配的基本原則。第二級證書著重於重要的葡萄品種以及世界范圍內葡萄產區的學習，以進一步提升學員對於相關產品的認知，從而更好地進行美食與美酒的搭配。第三級證書則深入分析世界葡萄酒與烈酒，要獲得該證書還需學習世界葡萄酒的品飲和評估標准，並通過盲品考試。第四級證書為學位證書，目的在於獲得專家水平的知識和實用技能。第五級證書為自己開設課題進行學習和研究的學員設計，為攻讀如葡萄酒大師這樣的進階項目做准備。但是很少有人上第五級，因為大多數在第四級後希望繼續的學生會選擇攻讀葡萄酒大師的課程或其他關於葡萄酒的碩士課程。
ISG是另外一個國際葡萄酒證書系統，其是結合酒精性飲料知識與服務內容為一體的證書。ISG系統中有三個等級：葡萄酒基礎Ⅰ的課時為24小時，其為葡萄酒知識初學者介紹相關知識；葡萄酒基礎Ⅱ的課時總共為48小時，並在第一級的基礎上介紹更多內容。最後是侍酒師學位項目，課程歷時6個月，每周有一次8小時的學時，如果想學習葡萄酒大師課程，在此基礎上還必須有5年的酒齡。總之，如果您想成為高級侍酒師，ISG是個很好的選擇，尤其是在美國或加拿大，該證書更是炙手可熱。相比之下，WSET則更關注於葡萄酒的業內動態。
然而在全球范圍內，大多數侍酒師則更傾向於學習侍酒師的終極證書Court of Master Sommeliers高級侍酒師理事會。如果想成為認證的侍酒師，這是唯一的教育機構。該證書一共有四個等級：第一級（侍酒師課程和考試介紹）需要學習歷時2天的課程，並通過70道考題。第二級則是侍酒師認證。考試為1天，分為三部分：盲品2款酒，理論知識筆試，以及實際侍酒操作考試。理論和品酒部分均沒有課程。實際侍酒考試將測試以下技能：一般葡萄酒服務，香檳酒服務或者醒酒操作。該證書針對酒店管理層。第三級為高級侍酒師課程，其為具有5年以上葡萄酒服務行業從業經歷人員而設立的。侍酒師大師團隊將經歷3天的高強度的理論和品酒培訓，以及2天的考試認證。
第四級就是侍酒師大師的等級。此項考試包括三部分：理論考試（口試而非筆試），6款葡萄酒的盲品，以及一項侍酒實際操作的考試。學生需要在連續3年時間內逐個通過每項考試。全世界只有174位侍酒師大師！由此可見，能夠取得侍酒師大師證書，實屬不易。
另一個「Masters大師」級認證為葡萄酒大師。請注意這兩個大師（Masters）不是碩士學位（master）。當然在很多高校中設有葡萄酒管理學、葡萄酒商務或葡萄酒釀制碩士學位，但是該葡萄酒大師以及前面提到的侍酒師大師認證跟這些學位類型不盡相同。首先這兩個大師學位的難度更高（大師認證的學員中，能夠取得大師稱號的人低於10%），同時這些認證並不是由高校提供，而是由業內組織來頒發。
葡萄酒大師機構於1955年成立，「二戰」後不久，這兩個大師機構認識到英國葡萄酒行業需要提高教育標准。於是便於1953年首次舉行了葡萄酒大師認證的資格考試。
葡萄酒大師（MW）特別針對已通過葡萄酒大師資格考試的成員。目前世界范圍內葡萄酒大師共有288位，分別散布於全球的23個國家。

9. 國家品酒師資格證怎麼考

國家品酒師資格證通過評審測試即可。

品酒師共設三個等級，分別為：三級品酒師（國內家容職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）。

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少於150學時；二級品酒師不少於120標准學時；一級品酒師不少於120標准學時。

(9)紅酒技能證書擴展閱讀：

品酒師的工作內容：

1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價。

2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議。

3、對酒的貯存過程進行質量鑒定。

4、對酒的組合和調味方案進行評價。

5、對酒產品的感官質量進行監控。

6、選擇合理的釀酒工藝技術。

7、對新產品的感官質量進行鑒定。