炸鍋轉讓

㈠ 空氣炸鍋可以做麵包和蛋糕嗎

都可以的，分享個做法
做蛋糕不一定要用烤箱，空氣炸鍋也可以！

空氣炸鍋版百香果蛋糕
家裡沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了
原料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖、自製百香果醬。
做法步驟：

第1步、原材料准備好，再准備兩個無水無油的盆。

第2步、蛋清蛋白分別放到兩個盆里。

第3步、蛋黃里加入牛奶和玉米油。

第4步、攪拌均勻。

第5步、篩入蛋糕粉。

第6步、用手持打蛋器攪拌均勻，必須要無顆粒，無乾粉，放在一旁待用。

第7步、用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。

第8步、蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。

第9步、蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。

第10步、拿起打蛋器，蛋白出現大的直角後轉低速打發一分鍾左右，能夠使蛋白更加的細膩。

第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黃糊里。

第12步、放入百香果醬，繼續拌。

第13步、這是拌好的蛋黃糊。

第14步、把蛋黃糊倒入蛋白中，上下翻拌。

第15步、這是翻拌均勻的蛋糕糊，細膩有光澤。

第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中，輕輕震幾下，把氣泡震出來。

第17步、空氣炸鍋200度預熱5分鍾。

第18步、蛋糕模具放入炸鍋里，140度烤20分鍾，然後取出蓋上錫紙（防止表面烤糊）再160度烤30分鍾。

第19步、蛋糕出爐了，用手輕拍蛋糕發出砰砰響就是熟了，拿出來倒扣輕拍幾下（忘記拍照了），晾涼後用脫模刀脫模。

第20步、最後出來的成品，因為加入了自製的百香果醬，酸酸甜甜的很好吃！
小貼士：
也可以把百香果醬換成可可粉，抹茶粉，咖啡粉，或者不放也可以，雞蛋要個大的，我這3個雞蛋帶殼有180克左右，小的就多放一個，白糖我全部放在蛋白中了這樣有利於蛋白的打發，還有就是拌的時候要上下翻拌，不要轉圈拌，最後加上奶油就是奶油蛋糕了，可惜我家沒有奶油了，就這樣也很好吃

㈡ 開一家像華萊士漢堡炸雞店 需要多少啟動資金

快餐店！
個人覺得現在做快餐之類的餐飲行業，都不怎麼好做，因為會產生很多的問題，像是衛生的啊那些，還有就是競爭很大！
而且現在的人們吃東西就是比較挑剔，而且沒有那個店是可以迎合所有人的口味的！
我覺得現在做新穎的小店還不錯！
現在年輕人是一個很大的消費群體，掌握了他們的消費觀念就可以賺到錢！
現在很流行自己動手製作東西，我知道一家店是，顧客自己動手製作造型各異的蠟燭！生意很不錯，很受年輕人的喜歡呢！
蠟燭嘛，聽起來就覺得浪漫的，還可以自己做！
有很多的場景和流行的動漫款式你都可以選擇的！
款式上也有很多學生 小年輕喜歡的哦
蠟筆小新 火影忍者 機器帽 唐老鴨等經典動漫
CS警匪游戲 跑跑卡廳車等熱門游戲人物!
當然，喜歡驚喜和紀念意義的朋友，還可以再蠟燭中寫字繪畫，給產品以獨一無二的價值。

是不是很不錯啊1
我這里還有很多的照片哦！快去看看吧！

㈢ 感覺被坑了，給別人打了欠條，東西還能退回去嗎

這是朋友嗎？你這叫沾小便宜吃大虧。除非朋友不做了，起訴反悔。

㈣ 為什麼同一款空氣炸鍋旗艦店和閑魚的價格差很多

因為旗艦店就是品牌直營店鋪，和櫃台商場價格基本一致，這樣價格會比較高些，閑魚是二手閑置轉讓平台，很多是別人用過的，或者閑置轉讓的物品，就像跳蚤市場，價格差距會很大。

㈤ 一點點奶茶加盟費是多少

目前一點點奶茶門店基本處於飽和狀態，在市區預估40萬，郊區25萬左右。不同城市可能也會不同。自己開就省錢多了。愛客仕餐飲作為專門從事奶茶飲品的。給你分析一下自己開的費用。

首先開店的投資主要包含：房租，設備工具，裝修，原料等四個方面。

1.房租這塊沒有具體標准，可多可少。一般大城市幾百一平米，小縣城鄉鎮等一般一個月幾百到一兩千左右。當然一線城市要貴的多，幾萬一個月的都有。

2.設備工具一般有：冰櫃，製冰機，開水器，封口機，炸鍋，冰淇淋機，保溫桶，水吧台，計時器，保溫櫃等，一般一萬多到兩萬左右即可

3.裝修這塊是沒有標準的，可多，可少。一般毛坯可以暫且按照300至600一平方計算。如果只是簡單的裝修，用壁紙和裝飾品來裝修的話，那裝修的費用就少的多了。不過就算稍微有點檔次也不會太貴的。因為這種店不需要太大的面積。

4.首批的原料一般四五千左右即可。後續缺貨，可以在進行補貨。

綜合下來，幾萬塊錢就可以開一家店。

㈥ 開家快餐店要多少錢...還有就是人家的旺鋪轉讓什麼意思

旺鋪轉讓的信息百分之九十都是騙人的！你想想誰會輕易轉讓賺錢的「根據地」呢？拋開店面租金和電力改造費用不談，設備就是一大筆錢，你至少要用兩口炸鍋、兩個烤箱、一組保溫櫃、一個冰激凌機、一台汽水機、一台果汁機、兩個冷藏冰箱、一個大冰櫃和幾台收銀機（包含幾萬塊系統和維護費用），這些設備就差不多要10萬元了，客人區的桌椅板凳、各種裝潢和中央空調又是兩、三萬。初期進貨將近一萬。
總共算下來差不多30萬，這並不包括僱傭員工和辦理執照的一些不透明費用
祝你順利！

㈦ 個人閑置物品轉讓雞排電炸鍋我有一個電炸鍋想賣掉！

在這里不好賣的，也不好收錢你可以下載一個閑魚在裡面賣。

㈧ 轉讓黃金薯塔，野生小土豆小吃推車

請問這是在哪裡？

㈨ 攙嘴鴨技術和機器轉讓

兩年前"饞嘴鴨"從重慶"飛"到北京，很快就遍布大街小巷，如令這個風行一時的鴨製品已不知去向。當年因為它的出現曾把一些傳統的醬鴨等製品逼上窮途，如今，饞嘴鴨很少見了，那些傳統的鴨產品卻賣得很好。其實，"饞嘴鴨"的市場消退並非偶然
兩年前"饞嘴鴨"從重慶"飛"到北京，很快就遍布大街小巷，如令這個風行一時的鴨製品已不知去向。當年因為它的出現曾把一些傳統的醬鴨等製品逼上窮途，如今，饞嘴鴨很少見了，那些傳統的鴨產品卻賣得很好。其實，"饞嘴鴨"的市場消退並非偶然。
饞嘴鴨產生在熟肉製品市場以傳統產品如燒雞、醬雞、烤鴨及醬鹵豬、牛、羊產品等，整個熟肉食品市場缺乏新品種的叉口。由於其發明者巧妙的利用了新型食品添加劑，使得一推向市場就以其四處飄香的特點抓住消費者的食慾及購買欲。再加上一些商業炒作，並利用加盟者對食品添加劑不了解的缺陷，在配料的包裝上只用編號而沒有更具體的說明，造成一種神密感，使得普通加工者不明白其中奧妙，就連一些曾經搞過多年熟食加工的人也不敢輕易改動配料。使用者只能按通過 "師傅"那學來的 "絕技"製做饞嘴鴨，而沒有一點創新的能力。
饞嘴鴨的原始配料及加工方法：生鴨、十幾種香辛料、混合粉末香精、保水劑、飄香劑、鹽、黃酒、增鮮劑、糖等常用調味料。
加工方法較簡單：腌制、油炸。
一些饞嘴鴨加工者製做香料水要加入十幾種或幾十種中葯性香辛料。肉食品加工，必須根據所加工的肉類品種、加工工藝、最終口味來選擇香辛料，不能不分種類的一概而論。並不是香辛料使用得越多越好，有時適得其反，加入了過多的香辛料不但起不到應有的作用，而且增加了加工成本，帶給產品一種濃厚的中葯味，各別香料還會帶給製品一些不好的氣味，使產品的特徵味不明顯。有的香辛料並不適合鴨產品調味，應少加或不加。科學的進行調配也是很重要的，根椐每一種香辛料的特點，結合鴨製品的加工特點，做出科學的配料比例，使香辛料能發揮其正常的調香功能。
腌制中使用了粉末香精：雞粉香精、鴨粉香精等。粉末香精揮發性很強，不耐高溫。做為饞嘴鴨的增香劑，經高溫油炸留香效果很差。只是在炸制的過程中，到處飄香，成品留香甚微，這種調香方式只會增加加工成本而起不到良好的調香目的。
有的加工者為強調肉香，加入太多的雞肉精膏，肉類增香劑等，過分強調肉香，使饞嘴鴨變成了 "饞嘴雞"失去鴨子的原有風味。更有一絕，在油炸時在油中加入一些油質香精，弄得滿街飄香以招攔顧客。豈不知，這種手法如同前幾年大街上到處都有的各種"誘餌幌子"，紅火一時之後，很快被理智的消費者識破。這種實際狀況與表象的強烈反差，勢必讓人產生受騙的感覺，從而失去消費興趣。加上生鴨經長時炸製成熟，勢必要流失過多的水分；高溫油炸，使大部分香氣破壞，水份過度流失，不但香味鮮味不足，口感干硬。
饞嘴鴨的火爆到衰退是一個正常的消費認識過程。剛開始，消費者並不了解肉香精這種添加劑。被一種四處飄香的假象所迷惑，加上宣傳的幾十種中草葯配料的神奇作用。於是大大刺激了其購買慾望。而通過品償發現實際的口感並沒有想像的那麼好，於是二次購買的可能性會大大降低。增鮮劑的錯誤使用也是原饞嘴鴨配料的不足之處，饞嘴鴨腌料里普遍使用I+G，它是一種增鮮效果很強的添加劑，與氨基酸類鮮味劑有很好的協同增鮮作用。但由於鴨子要經過長達十幾小時的腌制，I+G會受到肉組織中磷酸脂酶作用，降解破壞很大，失去原有的鮮味。因此，在俺制劑中加入I+G是不可取的，要加I+G就得在腌制後期加入。
為了保持鴨肉的脆嫩一般要加入一些磷酸鹽，有的加工者不懂磷酸鹽的作用原理，以為加量越大保水性越好，製品越脆嫩，結果勢得其反。因為常用的磷酸鹽都有很強的鹼性，在腌制時使用不當或加入量過大會破壞一些酸性香料的香氣，並產生一些鹼澀味。因此，加工時一定要選好磷酸鹽的配比，並加入一些緩沖劑以緩和其鹼性破壞作用。
要做好鴨食品必須結合鴨子的特點，從鮮鴨加工入手改進加工工藝。鴨肉雖然是禽肉中具有滋陰補益，營養豐富的肉食佳品。但其具有肥膩、腥臊，肉香氣不足等缺陷，所以加工鴨子的方法應以去其肥膩、腥臊為重點，加上增香才能做出好產品。
（一）鴨子腥臊味的處理：
1、鴨子是餐桌上的上乘餚饌，是人們進補的優良營養食品，如不加以處理除去異味，會使食者產生厭惡、反胃和嘔吐，不僅不能達到食用的目的，反而影響人們身體健康，所以，必須除去腥膻異味，以提高鴨餚的質量。
2、鮮鴨處理要根據鴨子的構造來加工。
①鴨子宰殺，分割後，身上有兩塊肥厚的鴨脂油，必須剔下來；另外，鴨子的腥臊主要出於尾部的鴨膻，必須去掉，去干凈。尤其是l公斤以內的鴨膻氣最重，割除後，用清水浸漂清洗後，再加工製做。
②鴨的血腥氣：因宰殺不當，放血不凈，產生體內血腥，應先用清水浸漂至體白再行腌制加工，如血氣太重，會在腌制過程中影響調味，不但加大了調味料用量也使腌制液不能二次利用，加大了加工成本。
③肉夾氣：鴨肉本身帶有肉夾氣，應先用淡鹽水浸漂數小時，用溫熱水洗凈數次，進行腌制時，加重用些辣味、蔥姜蒜、料酒。
④腥澀味：腌制時，加香芹、蔥頭、酒和糖等可去除或減輕腥澀味。
⑤油耗氣：鴨子因存放時間較長，有膘黃干癟，肉質松軟起小孔等現象。可用熱鹼水浸泡和反復洗滌，在腌制時，多加重些酒料、糖、辣味、花椒等。

3、腥臊味可採用浸、漂、洗、刷和加重輔助調料方法處理。輔助調料有香葉、陳皮、胡椒、桂皮、茴香、丁香、白芷、草菇、花椒、甘草、香辣粉、黃酒、蔥頭、姜、大蒜、辣椒等。根據饞嘴鴨的加工特點，選幾種主要的調味料以去除腥臊而增加香氣，如黃酒、蔥頭、白芷、丁香、甘草、香葉、辣椒等。所有香辛料加工成香料粉或煮成香料水在腌制時使用。黃酒是必不可少的，一方面去除鴨腥氣，一方面可以充分提取香料中的醇溶成分，使香料的利用率更高。也可適當加入一些乙基麥芽酚，在加香去異味方面功效顯著，加入量為100公斤鴨子加10～20克，不可太多。
（二）增香增鮮：
通過加入雞、豬、牛等香精的方式來增加肉香氣是不可取的，因為它們的特徵香氣會使鴨子的本來香味失真。可選用耐熱性好，鮮味柔和持久的一鮮特酵母抽提物及水解植物蛋白配合味精加入腌制液中，水解植物蛋白加入量為鴨重的2‰，酵母抽提物為鴨重的5‰，以克服I+G不穩定的缺陷，並可增加肉香氣去除異味，並且經油炸後產生愉快的香氣，使鴨肉鮮香味美，不掩蓋特徵鴨香。如想更深一層補充肉香，可適量加入熱反應穩定、香氣自然的肉類增香膏，使鴨肉香氣更醇厚圓滿。加入一定比例的口服葡萄糖也能很好的改良口感，一方面能增加鮮味的域寬，又能增加肉香深度，因為葡萄糖在高溫油炸過程中與肉中的氨基酸發生美拉德反應能產生特殊的香氣並且對鴨腥味有抑製作用。
（三）水分保持：
注意不要加含有蛋白酶的嫩肉粉，鴨體經長時腌制，肌肉過度酶解，使肉組織鬆散而失去彈性，沒有咀嚼感。磷酸鹽的加入也應特別注意不要使溶液PH過高，應把添加量控制在5‰以下，並加入一些酸式磷酸鹽以緩和酸鹼度。不要把磷酸鹽直接加入腌制液中，以防結塊腌制不均勻，及造成部分磷酸鹽濃度過高，達不到有效的腌制效果。最好與糖、鹽拌勻一起加入，以便更好的分散。
（四）加工注意事項：
1、各種腌料調配好以後放入鴨坯，低溫（2～4℃）腌制16小時以上。一定要控制好溫度，不能過高，否則會因微生物繁殖而使鴨坯變質而產生異味。腌制液重復使用三次就應廢棄，以免血腥味太重而影響口味。第二次加入各種腌料應減為上一次的70%，使每一批的口味保持穩定。
2、油炸時要用壓力炸鍋，使油溫能保持一定高度，使得油炸時間盡量短。並且加熱功率要足夠大，也是為減少油炸時間，避免因油炸時間長而造成的脫水，口感乾柴，香氣逸失太多，使得香氣不足。
3、油中可以適當加些精油飄香劑，但不能太過，太過會因失真而引起消費者反感，添加量以不失真為好。
4、炸油要經常更換，不要過長時間循環使用，一方面長時高溫會產生一些氧化物使油質劣變，不但影響產品口味，也會產生一些有害物質。我們可以通過加入抗氧化劑的方法延長炸油的使用周期，不但降低加工成本，也減少因高溫反應及氧化作用而產生的變質。保障產品最終品質的穩定性，並對產品貨架期黑變有防止作用。可供選擇的抗氧化劑有：TBHQ、BHT、茶多酚、檸檬酸鈉等，抗氧化劑的添加量一般控制在0.02%左右，如果幾種抗氧化劑復配使用效果會更好，總量以不超過0.02%為宜。
"饞嘴鴨"的飛走說明了這樣一個道理：一個好的產品必須經得起歷史的檢驗，任何一種只憑小技巧製造的花俏產品是經不起時間檢驗的。要讓"饞嘴鴨"重新飛回來，必須調整好配料，改進加工工藝，製造出真正美味可口的鴨製品。