烈酒證書

Ⅰ 初級調酒師證如何考取

初級調酒師即助理調酒師（具備以下條件之一者可申報初級職業資格）

①具有高中及以上學歷，連續從事調酒工作1年以上，經助理調酒師正規培訓達到規定標准學時。

②具有中專及以上學歷，經助理調酒師正規培訓達到規定標准學時。

調酒師資格認證分為五個層次：初級調酒師（職業等級5級）、中級調酒師（職業等級4級）、高級調酒師（職業等級3級）、技師調酒師（職業等級2級）、高級技師調酒師（職業等級1級）。

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調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。

國務院在2016年12月取消了對調酒師職業資格的認定考試。此後國內無法再有渠道考取調酒師的官方資格認定證書。

Ⅱ 葡萄酒方面有什麼資格證

近些年國內出台了國家侍酒師行業標准，意味著我們也有國內統一認可的——國家星級侍酒師等級崗位證書。
星級侍酒師統一由侍文院培訓後進行崗位評定，接受過相應的星級侍酒師培訓並通過考試即可拿到相應等級的國家星級侍酒師崗位證書和徽章。 侍酒師等級由低到高為一星至五星，分別對應：侍酒師入門，見習侍酒師，侍酒師，高級侍酒師，侍酒師大師，這5個級別。
侍文院是目前唯一服務國宴的侍酒師教育機構，是能夠學習國際化標准侍酒技能的平台。 想成為專職侍酒師至少要達到3星（中級）侍酒師級別， 除了葡萄酒知識和品鑒外，還要學習國際化標准侍酒技能，系統的葡萄酒與西餐/中餐搭配技能。（拿到侍酒師資格後，建議多參加國家級的賽事，例如中國餐酒搭配挑戰賽，或全國飯店業職業技能大賽-侍酒師專項賽等，有機會與頂級侍酒師，米其林3星廚師和黑珍珠餐廳的廚師進行交流學習。）另外需要掌握一定的銷售技巧，了解產品特性並總結營銷話術，能夠根據不同的餐廳及客戶群體，針對性地達成銷售。

Ⅲ 關於品酒師證書的考試 包括課程，學費，等級。用處。謝謝

你說的是葡萄酒品酒師證書嗎？最著名的是英國葡萄酒與烈酒協會WEST的證書，分初級、中級、高級和文憑，逸香、ASC有相關課程培訓。我記得中級是4000多塊錢，培訓三天，然後考試，全英文考試，50道選擇題，比較簡單，一般都能過。要說用處，現在有一些葡萄酒企業招聘會有要求有這個證，但葡萄酒方面的證書在國內知名度不高，所以現在來講用處不大。

Ⅳ 求一位好心人能提供借鑒一下WEST葡萄酒與烈酒二三級認證材料，本人感激不盡。

二級的倒是可以找到，去網路文庫找找，或者去加幾個專業葡萄酒群，裡面很多行業人都有，找他們給份。但是三級人家基本是不願意給的，而且目前在國內學三級的人數不多，其中一個原因是價格太高了些。

Ⅳ 專職侍酒師需要哪些等級證

CAFA SOMMELIER系列認證即CAFA侍酒師國際認證。具體有三個等級：法國CAFA侍酒師國際認證1、2、3級，是專職侍酒師的入門認證。

戛法上海傳承法國波爾多葡萄酒教育，立足於中國葡萄酒市場發展現狀，由CAFA法國教研團隊與中國葡萄酒教育行業資深專家共同研發，汲取法國30年教學實踐精華，在保持極高針對性及專業度的同時，潛心設計遞進式教學模式，是葡萄酒愛好者和行業內人士在短時間內提高自身專業性的最佳課程。

課程從侍酒師的角度，以葡萄酒基礎知識為主線，涵蓋世界主要葡萄酒產區及其主要葡萄品種、種植與釀造、品鑒進階、烈酒與加強酒、侍酒師操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒單製作等諸多專業而實用之內容。

1.國際經驗與中國市場結合。

根據國外30年經驗，由國內外諸多著名侍酒師、葡萄酒專家、葡萄酒講師聯合打造的專業性葡萄酒課程。

2.理論與實踐相結合。

課程包含了葡萄酒知識和侍酒師專業操作兩方面的理論和實踐內容，專業知識與實戰技巧的完美融合。

3.國際認證，含金量高。

中文教材由法國原版教材翻譯，證書由法國CAFA頒發，含金量高。在國際上有很高的知名度和認可度。

完成CAFA SOMMELIER侍酒師國際認證課程之後，可以進一步學習CES——CONSEILLER EN SOMMELLERIE，也叫法國國家侍酒師&葡萄酒顧問認證。

Ⅵ 我獲得了WSET一級證書和烈酒課程一級證書，可以用這個找工作嗎

一級證書屬於非常低級別的，算是受好者吧。如果喜歡酒類工作，這內個也算是一個幫助吧。但容加分不了多少。

WSET有4級（或加上葡萄酒大師算5級）一級是只要考就能過，二級是只要努力了就能過，三級是努力了不一定能過，四級是努力了也很難過。在行業內，大家基本不屑於考一級，都從2開始的。

Ⅶ WSET品酒師有幾個等級

wset是國際公認的權威品酒師課程，證書全球認可，分為四個等級，如下：

1、wset一級初級品酒師：主要要求了解銷售葡萄酒的基本技巧及基本產品知識

2、wset二級中級品酒師：對世界上的葡萄酒產地有廣泛認識，掌握酒類批發及零售行業的銷售技巧

3、wset三級高級品酒師：知曉世界范圍內葡萄酒及烈酒核心知識

4、wset四級專家級品酒師：能夠獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關課題研究

(7)烈酒證書擴展閱讀：

WSET培訓課程如下：

1、Level 1 Foundation Certificate in Wines 葡萄酒預備級證書課程 短訓班（1日）

2、Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits 葡萄酒及烈酒中級證書課程

3、Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits葡萄酒及烈酒高級證書課程

4、Level 4 Diploma in Wines and Spirits葡萄酒及烈酒文憑課程

5、Level 5 Honours Diploma 榮譽文憑

Ⅷ 紅酒品酒師資格證認證有幾個等級都考什麼

WSET 和ISG。

WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇。

Ⅸ 葡萄酒品酒師哪個認證權威

一般來說在國際上認可度較高的課程有那麼幾種：CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。
CMS全稱court of master sommeliers，侍酒大師工會。其考試認證分為四個等級，其中最難的侍酒師大師master sommelier是含金量最高的侍酒師認證，沒有之一，全球僅幾百人有此榮譽。
WSET全稱Wine&Spirit Ecation Trust ，英國葡萄酒及烈酒教育基金會。認證等級也是四個等級，其中四級含金量高，需要兩年培訓時間才能完成。
CAFA全稱CAFA Formations，法國CAFA葡萄酒與烈酒學院，同樣是在國際上認可度極高的葡萄酒侍酒師培訓，很注重實操和品鑒等。即有短時間（1-5天課程）針對中國市場的侍酒師國際認證課程，也有為期3個月的封閉式CES法國國家侍酒師&葡萄酒顧問培訓。比較權威和全面。
ISG全稱international sommelier guild國際侍酒師協會，為美國的機構，在北美較有影響力，前幾年在中國發展不錯，但現在不知道為什麼市場影響力不如以前了。
AIS全稱associazione italiana sommelier，義大利侍酒師協會，在義大利最為權威，但在國內市場的推廣做的比較一般。
個人來說比較推薦CAFA，在國內的話叫做戛法，在全國各地都有分校。因為是法國的葡萄酒教育學校，課程體系比較偏向理論知識和實用技能的結合，會講到一些葡萄酒貿易、侍酒師技能、品鑒技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使僅僅作為葡萄酒愛好者學習的話也有比較基礎的入門課程，可以循序漸進地學習。