⑴ 開一個烘焙店預算明細是怎麼樣的
1、裝修費用:裝修標准每平米600-90優惠,若是品牌加盟需要統一形象和風格,也要按總部的標准來裝修,若是自己開店就比較隨意了。
2、設備進貨:由於是原料店,所需設備比較少,只要采購一些貨架即可,主要就是原材料大約需要3.5-4.5萬,進貨量的多少根據自己的實際情況來定。
3、宣傳開業:廣告宣傳和推廣費用及開業費用也是不能少的,一般需要1.2-1.8萬左右就足夠了。
4、門店租金:租金會有區域差異,每個月是6800-760優惠,當然也要考慮到所在的商圈地段,對租金的影響比較大。
5、員工工資:工資水平每人每個月從2500-350優惠不等,規模小的話只需兩個人就夠了。
6、其它費用:日常開支主要是水電費用和雜費,每個月600-80優惠,流動資金也要考慮到,大約需要6-7萬左右。
(1)椒江烘焙轉讓擴展閱讀
創業開店選址5大重點事項
第一種情況:房東不簽合同,或者合同期很短。
這是房東做好隨時變卦或者漲價的心態。現在好多房東都是認錢不認人,辛辛苦苦一年到頭都是為了把房東苦錢。所以我建議合同至少三年,漲價幅度合同要明確。
第二種情況:鋪面不應許做餐飲。
好多房東為了把房子盡快租出去,隱瞞房子的適用范圍。到時候城管,衛生,環保等部門來干涉,不讓你經營餐飲。所以簽合同時候,這個內容也要問清楚,寫在合同上。
第三種情況:轉手幾道的鋪面。
主要是一些公家房子,租給私人老闆,然後又層層轉租,市面上專門有些人以轉讓鋪面賺差價的商人。所以租房子的時候盡量多打探清楚。不要急著交什麼定金。簽合同必須要房東在場。出了糾紛,做好證據保存。
第四種情況:拆遷地段或違法建築的鋪面。
我以前負責一個餐飲夜市幾百間商鋪的管理工作。在拆遷之前,老闆盡量不正面說明,合同盡量簽時間短,快要到期的就不簽了,就是為了賠償的時候少陪,不賠,就是要按合同操作。好多不明情況的租客把要拆遷的房子租過來,白白損失了幾萬的轉讓費。
第五種情況:房租奇高。
在一些人口密集的地方,什麼步行街,車站,商場等。我們有一個合作的客戶,位置雖然很好,人流量也相當大,生意也可以,但是三四個平方一年房租七八萬,沒有堅持一個月就轉讓了。
⑵ 50平方小超市,年租金19萬,日營業額7000,轉讓費要多少合理老闆要60萬轉讓費,能不能接,大家說說看
有點偏高但在合理范圍內,如果帶品牌比如美宜佳是完全合理
如果營版業額沒有任何作假並且你權有能力經營租賃合同租期在三年以上可以接
但通常別人都會說高營業額,至於去暫時工作兩三天人家也可以叫人過來買東西,一般都會存在一部分作假,至於怎麼去判斷就是你的事情
我有家麵包店,房租每年6W,日均營業額5000加盟店毛利潤才30%75轉手出去的,你自己算算吧,這個屬於稍微偏低的價位。但是低端烘焙導致的接手人群較少低價是沒辦法的事
⑶ 台州有沒有烘焙培訓學校
1、建議到當地去實地看看,只有眼見為實
2、建議學習西點要選擇具有正規辦學資質的學校
3、在選擇院校的時候再比較各個學校課程、學費、師資之類的
4、結合各個學校整體的環境、學習人數、口碑狀況等
5、杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的西點培訓機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
⑷ 蛋糕店烘焙設備如果不用了,除了轉讓賣掉還有別處理方式嗎
可以保設備賣掉獲得一筆錢,在把營業執照賣掉獲得一筆錢,再把房屋轉租出去轉個位置錢。你宣傳一下讓別人知道,比人不知道怎麼買?
⑸ 怎麼才能開好一家烘焙店
如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
第1步:烘焙店籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
怎麼才能開好一家烘焙店
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定烘焙店開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。烘焙店產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定烘焙店准備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
第7步:裝修和辦理證照。烘焙店裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢烘焙加盟店總部意見。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步:宣傳。通過宣傳讓自己的烘焙店擁有更高的人氣,這樣就能夠為之後的經營打下基礎,吸引到更多的消費者。
⑹ 台州學烘焙哪家學校好
想選擇一家好的專業的蛋糕培訓學校去學西點技術的話,如果不知道哪個培訓學校,那就先親自去你選好的那幾家學校實地去考察。
學烘焙不僅需要日積月累,還要有豐富實踐,所以去學校主要去考察學校上課是不是實操上課,如果是理論教學的培訓學校,千萬不要選!
學校這邊,學生什麼時候來考察都是可以的,如果你想看學校的實操情況,建議上課時間來更直觀。
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境,專業的師資團隊。實際操作,手把手教學,提高就業,成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。
⑺ 自己開一個烘培店 大概要多少錢呀
你好,這個最好要知道你打算開店的地理位置和地區消費水平。首先,房租是根據當地水平來的,如果你是開在商圈裡,相對而言房租要貴,但是客流會多。其次裝修也是不一樣的,精裝和簡裝來去也有幾萬塊的。還有如果你加盟那些大牌的烘焙店,這也是一筆成本。店面如果是從其他人手裡轉過來的,還需要一筆轉讓費。轉讓費也多少不等,我們這一個40平米的小吃店轉讓費6萬,地標江蘇無錫。這還不是繁華街區了。今年的生意不太好做,如果有現成的成熟的客源要好些。保守估計,要是開個像模像樣的烘焙店,不加盟10萬是跑不掉的。麻煩採納,可以參考當地生活水平。這是參考這個小店的。
⑻ 椒江哪裡有學西點烘培
現在學西點烘焙行業出來很好哈, 又時尚、又吃香、又熱門, 這行業應該是現在女生最喜歡的行業了, 女生手巧,所以做西點、烘焙是最適合了! 而且出來工作,工資都蠻高的! 學費問題建議直接到官網咨詢老師或者到學校實地考察。
可以去杭州學西點烘培
⑼ 台州烘焙學校哪家出名
答:
1、目前沒有所謂的台州烘焙的所謂的排名說法,建議可以到實地考察
2、台州是普通的地級市,建議學校烘焙還是到省會杭州或者其他大城市學習
3、學習烘焙一般可以選擇去烘焙店學習,跟著烘焙店的老師進行學習
4、也可以選擇報個烘焙培訓班進行系統學習,實踐和理論知識相結合。
5、一般不推薦到烘焙店去干學徒的,門店裡面工作比較雜,老師是想讓你多幹活的,而不是想讓你過來學習技術的,所以一般的門店都會有所保留,不會把核心的技術告訴你的
6、建議選擇正規的烘焙學校,考察學校的整體環境、口碑評價、可以親身體驗一下,再做選擇
杭州港焙國際西點學院是集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員烘焙作品