青稞餅配方轉讓

㈠ 青稞麻花回吃胖嗎

青稞吃對了是健康食材，吃錯了是長胖利器。

100克青稞，供能340kcal左右，基本處於谷薯類食材的居中水平，與大米小麥相差不大。但是，青稞有較多的β－葡聚糖，它能降低糖尿病、心血管疾病的發生率；還含有較多的膳食纖維，它可以提高飽腹感，從而減少其他食材攝入量；青稞還有豐富的銅、維生素B1等人體必須的營養素。

營養師推薦吃法:青稞米飯、青稞粥、青稞餅、青稞面條、青稞穀粒酸奶等。

營養師不推薦吃法:青稞奶茶、青稞酥油餅等。

減肥的關鍵是膳食平衡的基礎上，減少攝入能量，增加消耗能量。並不是吃哪一種食材就可以實現的哦。青稞取代部分主食，可以補充更多的營養素，但是如果食用青稞時還有附帶的高油、高糖攝入，那無疑只能長胖了！（若能盡綿薄之力，不甚欣喜）

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㈡ 青海的特產有哪些

●冬蟲夏草：冬蟲夏草，簡稱蟲草。它實際是麥草菌科植物冬蟲夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼蟲屍體的結合體。蟲草性溫味甘，有保肺益腎、止咳化痰、滋補 益壽、爽神明目等功效。在青海玉樹、果洛、海南、黃南、海北等地均有出產。青海蟲草產量居全國之首。

●人 參 果：它是一種野生的多年生草本植物的塊根。同時高原人叫這種植物的塊根為蕨麻，又叫延壽果、蓬萊果等。蕨麻喜濕潤，耐高溫，它的全株又是藏葯之一。蕨麻在青海主要產地為果洛、玉樹、黃南、海南等藏族自治州。蕨麻性味甘溫，有健脾益胃，收斂止血，生津止渴，補血益氣之功效。

●羌 活：羌活是傘形科多年生草本植物。青海是全國三大羌活產區之一，蠶羌質量列全國之冠。羌活喜生於海拔1500－4000米左右的高山灌木林中或草中，其根等可入葯。主治風寒感冒、表邪寒熱。黃南尖扎地區所產的蠶羌質量最佳。

●秦 艽：秦艽是龍膽科多年生草本植物，是治風濕關節痛、結核病潮熱、黃疸等症的主葯之一。在青海尤以黃南產的秦艽質量最佳。

●西寧大黃：西寧是大黃的集散地，故國內外市場上通稱其為「西寧大黃」。 大黃系蓼科多年生高大草本植物，分掌葉大黃、唐古特大黃、葯用大黃3種，青海產前2種。主要產地有果洛、玉樹、黃南、海北等州。大黃有瀉熱攻下、行淤破積、清熱解毒、 抗菌消炎、降壓止血之功效。

●青稞酒：是以青稞為主要原料釀制的白酒。有300多年生產歷史。民間素有土法釀制熬酒傳統，名為「酩鎦」。以作坊形式釀制，始於明末清初，山西「客娃」將杏花村釀酒技術帶到青海，並用當地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麥等釀選出別具風味「威遠燒酒」。此後，歷經各家燒房的酒大工、曲大工不斷實踐，形成了從踩曲、制坯到蒸餾一套完整的釀造技藝，自成體系。解放後，改革和完善生產工藝，採用先進的「老五言法」代替過去的「轉醅續渣法」，其色、香、味獨具一格。特點是香味純正，酒體澄明，醇和綿軟，回味悠長。青海青梨酒廠生產的互助牌青稞酒，以青稞以原料，青稞、小麥、豌豆制曲，科學配料，大麴糖化產生自然香味，精選陳釀精心勾兌而成，飲後不頭痛、不口渴、不傷胃、醒酒快。

●牛肉乾：這里主要指的是果洛州「雪山牌」五香咖喱牛奶干。「雪山牌」五香咖喱牛奶干它是選用青海氂牛鮮肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小塊，後加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒，再烘乾，分裝等工序加工製作而成。

㈢ 青稞餅的製作方法

青稞餅的製作方法食材
主料

青稞粉（生）
250g

輔料

糖
適量

酵母粉
適量

黑芝麻
適量

1.青稞粉加水和糖，揉面光滑面團

2.溫暖處發酵1個小時

3.取75克左右面劑，搓圓，按壓扁，中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油，放入餅。小火，2分鍾後，翻面，再2分鍾，起鍋

4.放入烤盤

5.200度，中層，15分鍾，即可

㈣ 哪裡有青稞餅加盟店

我家就是做青稞餅的 又香又酥 顏色金黃 可以來學 技術轉讓

㈤ 青稞餅配方

青稞餅的製作方法食材主料 青稞粉（生）250g 輔料 糖適量 酵母粉適量 黑芝麻適量 1.青稞粉加水和糖，揉面光滑面團 2.溫暖處發酵1個小時 3.取75克左右面劑，搓圓，按壓扁，中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油，放入餅。小火，2分鍾後，翻面，再2分鍾，起鍋 4.放入烤盤 5.200度，中層，15分鍾，即可