㈠ 分割師在哪考證
勞動部門
㈡ 急!急!急!誰知道肉品分割師 還有肉品分割師的技師證在哪辦理
肉品分割師的工作職責主要職責
執行生鮮員工通用崗位職責;
2. 檢查白條豬的來貨回質量,對商品答的價格檢查
3. 負責按銷售情況進行整豬分割,既保證銷售,減少廢肉,又不積壓商品;
4. 負責鋸斷骨頭和製作肉餡;
5. 負責進行白條豬的毛利分割測驗;
6. 保證本崗位的安全操作、安全用電、安全使用設備,避免工傷的發生;
7. 負責肉類加工間的清潔、消毒工作,注意排面的衛生。
工作內容
一、 每日工作
◆ 每日對收進豬肉質量進行鑒別,是否過關;
◆ 每日對價格的檢查;
◆ 對豬肉的整理,歸位;
◆ 豬肉板的衛生到位。
二、 每周工作
◆ 對一周銷量的情況及市場價格分析,並告之主管;
◆ 對市場豬肉進價進行了解並反饋到主管;
◆ 總結本周顧客對豬肉建議及價格是否合理。
三、 輔助工作
u 輔助做好顧客服務工作;
u 毛利分割實驗的進行。
㈢ 哪裡有肉類分割師技師證考取
去人力資源或社會保障局!