1. 飯店關於衛生台賬不合格保證書怎麼寫
飯店關於衛生台賬不合格保證書，
對如此艱巨的任務，
向領導保證請領導放心,
我要力爭做到環境衛生達到合格的標准,拍不到不合格的照片。
2. 餐飲部領班犯錯誤如何寫保證書
保證書是個人或集體向組織表示決心、提供保證時的書信。保證書的內容要寫得切實、具回體，要實事求答是，說到做到，不能說過頭話。
（1）在第一行正中寫「保證書」三個字，字體較正文大些。
（2）寫接受或保證書一方的稱呼。
（3）正文開頭可簡寫對某項工作的認識。然後，寫決心做到的具體事項或保證的具體內容，最好分條開列。
（4）結尾可寫表示敬意的話，如「此致敬禮」等語。
（5）寫上寫保證書一方的名稱和日期。
3. 廚師個人保證書
這個很簡單，根據自己的實際寫就可以，我給你個提綱
保證廚房每天進出的都是成本和費用。稍有不慎，就造成利潤的浮動。聘請一名合格的廚師，也就成了工作的重點。鑒於此，就廚師長的職責有一些特別的要求。 一、 廚師長職責理所當然的要求就全國范圍來說，出色的、知識全面的、懂管理的「大廚」還不多見，很多企業、大酒店常常為找不到滿意的總廚師長而犯愁。就此問題，日本酒店管理提出了廚師長理所當然的要求，即是技術應用較高，個人綜合素質是至關重要的。廚師長技術盡量全面些，否則就很難去管理一群技術人員。大腦要勤於思考，要敢於吸收新鮮事物，積極執行上級交給的各項任務。二、 有效地指導和出色地管理作為一名廚師長，工作的重點在於管理，應保證做到有效的指導和出色的管理。在許多飯店，有些人技術較高，但他們不願意將技術傳授給其他人，這樣，企業的整體水平得不到提高，同樣，也得不到下級的信任。這樣自私的工作方法，很難有出色的工作業績，還容易在廚房內部形成小團體。廚師長的一個重要工作就是要保證把飯店經營者的意圖傳達到廚房的每個員工，不僅如此，還要保證做好各部門之間的協調，這就需要做好內部的管理和協調工作。廚房的技術人員較多，對於能力強弱的人如待遇一樣，就是不平等的。酒店管理者認為：對企業有貢獻的人，與沒有貢獻的人要拉大差距，單純注重工齡、學歷都是不可取的。在注重能力方面，要大膽提拔能乾的人，要排除個人的感情色彩。酒店管理專家認為：廚師長要有銷售意識，並指導全體廚房員工學會銷售，要增加營業收入，就必須提供優質服務，菜餚的口味要好，價格要適宜，更要有推銷意識，可以到客人中介紹菜餚，解答問題，爭取回頭客。三、不應忽視的采購、驗收與儲存環節從最基礎的層面上看，采購是非常重要的，因為餐飲經營必須購買食品、飲料和其他輔料以便生產和出售食品、飲料產品。但這並不是采購重要的唯一原因。采購過程運作的好壞將影響到資金的使用或流失。例如，如果采購的物品太少，出現庫存短缺，銷售額將減少，顧客會失望；如果采購的物品太多，資金將沉澱在不必要的存貨上，不能滿足他用。酒店管理專家奈米爾博士認為：采購的重要性可以簡單地概括為一句話：采購直接影響成本底線。有效的采購節省下來的每一元錢將意味著為企業增加一元利潤。只有最可行的采購計劃才能幫助餐飲管理人員贏得最佳經濟效益。貨物采購、驗收以後，必須儲存起來。儲存程序必須重視三個問題：即安全、質量、登記。奈米爾博士闡述道：將倉庫看作是銀行的金庫，裡面的各種食品和飲料就是現金。很多企業將價值數千美元的物品集中存放在倉庫里，試問你自己，「如果我有滿屋子的現金，我如何去保證其安全？」你的答案將說明應該如何控制庫存物品。四、嚴格進行成本的控制和管理保證成本的控制是廚房工作的一個中心。這不僅僅是廚師長一個人的事情，他需要大家的共同努力。在這個問題上，日本人的看法是：「飯店各種費用，都應讓員工知道。每個崗位的人員都要有成本意識 ，這需要大家一起來控製成本和費用。廚房管理者要動員所有員工都來節約動力燃燒費，使費用控制在最低點。」保證食品原材料是做菜品的關鍵之一。中外廚房管理者都認為第一手進貨最重要；在原料采購中，必須要取得好的優質材料，進貨時要多方比較，價格要低。工作中要減少不必要的浪費，采購原料的多少也是一個關鍵的問題。飯店確定好成本率，廚師長有義務控制好成本率，最起碼不突破這個成本率。美國的羅伊先生認為：采購所用的錢被稱為「高能貨幣」，因為它與企業的利潤直接掛鉤。應避免購買流動很慢的物品，因為把它們儲藏在倉庫里，用在他們上面的錢只會給你帶來灰塵，而不是利潤，積壓存貨對餐廳一點用也沒有。羅伊先生認為，中國比較強調財務方面，其實，廚師長自己要有一個自覺性，即自覺核算成本和費用。五、 廚師長必須要保證控制好「盈利點」廚房管好，就是要增加利潤。必須把「盈利點」的活動牢牢控制在手中，要抓「盈利點」，抓純利潤。「盈利點」是指經營中的某一方面，如果處理得好，則可以增加利潤，如果處理得不好，則會減少利潤。在餐飲經營中，有九大盈利點：即菜單的設計、采購活動、貨物的接受、貨物的儲藏、原料的使用、烹飪准備、烹飪、服務、收銀。菜單是整個餐飲的中心樞紐，在設計菜單時，廚師長必須保證做到不僅要考慮顧客至上，也要考慮餐飲經營的財務目標。當餐飲產品的標准食譜能夠製作出的標准份額的具體數量時，就可以減少備料過多或過少的情況。六、准備及時地把握客人的需要，了解市場信息服裝有時裝，菜餚也有時鮮，廚師長要把握好這個變化，根據變化，要改變裝盤及研製一些新的菜。廚師長要有對時事的敏感性，要及時地了解市場信息，把握客人的需要動向，感情要充沛些，想像要豐富些。奈米爾博士認為：餐廳經營要「從顧客的角度審視經營」。
4. 我在餐廳上班 一管理組冤枉我說看到我偷喝飲料 還逼我寫了保證書說不寫就開除我
可以申請仲裁
5. 餐飲配方泄漏保證書：本人開了家餐飲店，招了個親戚上班。任職期間為
如果你的配方注冊了，你的親戚使用了，沒經過你授權，屬於侵權。如果你的配方未注冊，你無權干涉親戚使用，叫合理不合法。
6. 餐廳安全保證書怎麼寫
1．協助餐飲部經理（副經理）負責全面抓好中西廚房的生產、管理工作，為餐飲部經理或飯店管理部門及時提供各種有關信息和自己的建議。
2．主持制訂廚房部的各項規章制度，並加以貫徹執行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。
3．及時了解市場待業競爭狀況，制定和完善本部門在市或行業中的策略，了解並掌握飯店的經營管理狀況，以及本部門產品的供需狀況，做到知己知彼。
4．制定年度餐飲經營和業務培訓目標等方面的計劃，並認真實施，不斷地培訓員工以提高其食品製作技能，優化廚工隊伍的素質，優化餐飲經營。
5．建立良好的部門、人際間、客戶間的協作關系，並能適時地協調和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），及時解決原料問題，盡可能予以滿足。
6．運用自己的知識和技能，及時分析，監控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定等，為采購部、倉儲部、核算部做好顧問。
7．對國內外食品原料、調料、添加劑，色素等能正確識別其質量優劣，並加以合理使用。
8．參與廚房的更新改造，負責廚房各類財產的管理，不斷引進並消化運用先進的廚房管理技巧，掌握設備、器具、工具的使用和維修保養知識。
9．適時設計並組織落實大型宴會和參與有關食品節等特殊活動，並附「食品定位」、「餐廳裝飾」、「食物數量」等圖表，落實重要宴會的各項工作。
10．根據不同的情況和標准，編制或修改菜單、宴會單、食單以及相關的菜譜、食譜。
11．制定本部門所有產品的質量、數量標准和操作標准，各類菜點均以照片等形式張貼在相關廚房，並不斷地加以保持和提高。
12．通曉所屬員工的技術技能、知識特長、並合理地加以組織和運用。
13．掌握並運用食品衛生學、食品營養學、烹飪美學、食品烹飪工藝學的知識和技能，組織對菜點研究、質量檢查、新品種試制及同行交流學習等活動。
14．有較強的語言、文字等表達能力，如參與制定餐飲部業務計劃，審閱各類業務報表，主持召開本部門工作會議，及時做出本部門業務報表和其它各類匯報資料。
15．對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設計出合理的，高效率的工作程序和操作標准，並監督其正確的運行。
16．帶領所有員工貫徹招待部門和酒店各項規章制度，並做好信息的及時傳遞。
17．嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，協助食品衛生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。
18．做好政治思想工作，關心員工生活。
19．對本部門員工進行工作評估，賞罰分明，建立有效的激勵機制。
20．直接負責新員工的培訓計劃。 以上僅供參考。。。
7. 餐廳服務員怎麼寫保證書
辭職信就是一份通知書，簡單寫寫就行了
辭職報告
尊敬的公司領導：版
（我因XXXX事，）經本人再三考權慮，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報告。 希望你能及時找到合適的人選接任我的工作。
名字
時間
辭職報告
尊敬的公司領導:
您好!
首先感謝公司對我的培養,長期以來對我的關心和照顧,使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子裡，讓我學到了很多知識，學會了很多為人處事的原則。
現由於個人原因（家庭原因/身體原因等等）不能在公司繼續工作了，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報告。 希望你能及時找到合適的人選接任我的工作！
此致
敬禮
申請人：****
8. 我有一間住宅底樓商鋪，想搞餐飲，原先的下水道只適合洗手用，需要改下水道，物業要求我寫保證書能寫不
要寫，不過一半法律效率，一半虛的，物業沒有執法權的。
9. 我在學校餐廳工作，餐廳禁止收現金但是我收了。保證書怎麼寫
保證書
我對今天做的事深感後悔，我本不該這樣做，我應該有時跟老師和班主任說清楚，回得到證明在離開，答只怪當時沒想這么多，釀成這樣的後果，辜負了老師們多年教育的良苦用心，我愧對祖國對我的栽培，愧對所有對我失望的人，這一刻我深感懊悔。
今天立定決心，今後絕不在犯這樣的錯誤，我要好好學習，天天向上，我會用努力來報答，對我關心的各位師生們，用成績來回報老師們的汗水！
10. 食堂管理保證書
民以食為來天！食堂已不自再是簡單的就餐場所，而是員工進行交流的重要場合，因此，這是一個展示企業文化的窗口。
現代企業的食堂已不再是簡單的裹腹之地。一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃。
以前簡單的「大魚大肉」食堂餐飲文化，現已無法滿足日益上進的品味需求。飯堂不再是傳統意義上的食堂，而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環境、營養健康越來越重要。
管理也是生產力。隨著市場經濟的高速發展，工業化高度發達的今天，現代企業食堂的管理已經走向社會化。為員工提供一個健康、衛生、舒適的就餐環境，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉為為企業發展的生產力。
滿意無止境，服務無終點。社會分工的日益增強，決定了每個行業的工作內容和方向的差別。食堂作為後勤工作重地。用熱情、微笑為員工送上良好的服務，已成為食堂工作者們的天職