柿子能夠做成果醬嗎

Ⅰ 柿子果醬怎麼製作

目前正是市場上鮮紅柿子的上市季節，這個時候我們可以花上十幾塊就能夠在市場上購買到數斤的鮮紅柿子。新鮮紅柿子除了可以直接吃以外，其實我們也可以把它用來製作成果醬。在吃饅頭，或是製作吐司、蛋糕的時候，都可以塗抹上一些柿子醬來增添風味的，營養又美味哦。

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柿子醬的做法

主料：柿子800克。
輔料：檸檬120克、麥芽糖100克。
做法：
1、把柿子洗凈，去除果蒂，皮，還有裡面的核。

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2、之後把柿子果肉攪拌成泥漿狀態。

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3、接著把爛成泥的柿子倒入鍋內，加入100克的清水再鍋中攪拌均勻，小火愛煮，煮的時候注意攪拌。

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4、當醬煮沸的時候，加入麥芽糖，擠入檸檬汁，再次煮沸。

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5、最後煮至醬汁濃稠的時候，即可出鍋。

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6、然後用個干凈的保鮮盒子裝好，放在冰箱內保存，隨吃隨取。

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製作關鍵
1、煮醬的時候一定要小心熬煮，以免糊鍋。
2、根據柿子的甜度來加糖，買不到麥芽糖可以用冰糖代替。
3、做好的果醬放涼以後再入容器內，入冰箱，盡快食用完畢。

相關問題

柿子果醬為什麼放檸檬？
製作柿子果醬添加檸檬，一是為了殺菌，二是為了增添果醬的風味。
柿子果醬的營養
柿子是人民非常喜歡食用的一種果品，其口感細膩，滋味鮮美，甜潤可口。柿子果醬的營養價值很高，內含有大量的維生素、糖分，尤其是維生素C含量比較豐富，吃上一個新鮮的柿子就可以滿足人體一天所需維C的一半量。所以適量的吃柿子果醬對於人體健康是有非常大的好處的。此外，柿子果醬還內含有豐富的胡蘿卜素、核黃素等微量元素。

Ⅱ 柿子醬有人會做嗎

番茄辣醬

橄欖油湯匙、水200ml、鯷魚50克、去皮番茄300克、番茄糊2湯匙、洋蔥1/2顆、蒜3顆、黑橄欖2湯匙、干辣椒片1茶匙、鹽適量

做法：
1.洋蔥、蒜切碎、黑橄欖切碎，番茄瀝去水分後切片，鯷魚瀝油切碎，干辣椒片切成圈狀備用

2.橄欖油加入洋蔥與蒜碎，炒至洋蔥碎呈透明狀，加入番茄碎塊與番茄糊和水，以小火煮30分鍾至濃稠狀

3.再加入黑橄欖、鯷魚以及干辣椒片，再以小火煮一下，加鹽調味 醬柿子的製作材料：
主料：柿子1000克
調料：鹽150克,辣椒粉10克

醬柿子的做法：
1.把鹽投到清水裡煮開(水的分量以能夠淹沒將要醬制的柿子為准)，然後晾涼。
2.將硬面澀的生柿子帶把裝進壇子里，再把煮過的鹽水倒過去。
3.在鹽水裡腌一周後撈出，排放在籃子里曬干，然後埋到黃醬或辣椒醬里。
4.一個半月後取出，洗凈，剝皮後可食用。

醬柿子的製作要訣：
備清水適量。 柿子 600克
麥芽糖 150克
細砂糖 100克
檸檬 半個
水 50克

喜食甜的可增加糖

製作：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮後切成塊狀備用。
2.將切好的柿子果肉放入鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。
3.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 菜系及功效：鹵醬菜 肺調養食譜 咳喘食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味工藝：醬 醬柿子的製作材料： 主料：柿子1000克
調料：鹽150克,辣椒粉10克 教您醬柿子怎麼做，如何做醬柿子才好吃 1.把鹽投到清水裡煮開(水的分量以能夠淹沒將要醬制的柿子為准)，然後晾涼。
2.將硬面澀的生柿子帶把裝進壇子里，再把煮過的鹽水倒過去。
3.在鹽水裡腌一周後撈出，排放在籃子里曬干，然後埋到黃醬或辣椒醬里。
4.一個半月後取出，洗凈，剝皮後可食用。醬柿子的製作要訣： 備清水適量。
小帖士-食物相剋：
柿子：1. 不宜與酸菜、黑棗同食；
3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；
4. 食柿子前後不可食醋。
柿子果醬的做法簡單是美食傑寶寶食譜-嬰兒食譜菜譜里的常見菜，柿子果醬口味屬於，做法屬醬菜類，但怎麼做柿子果醬最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道柿子果醬吧~~ ·配料: 成熟柿子 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1又1/2個 水 100cc ·操作: 1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮後切成塊狀備用。 2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 3.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可

Ⅲ 柿子果醬怎麼做

製作過程
材料

柿子肉：500克

冰糖：100克

檸檬：半個

香草精：適量

步驟

1、將柿子果肉倒回進料理機，加半碗清水攪打1分鍾答成柿子糊。

2、將柿子糊倒進砂鍋或者是不銹鋼鍋，倒兩碗清水，加上冰糖和檸檬汁，開大火燒開，轉小火熬煮，用木鏟一直攪拌。

3、經過又一個漫長的過程，果醬變得越來越濃稠，等到柿子的汁液包裹著果膠開始變得激動，不斷跳出砂鍋，灼疼你的手臂，柿子醬就差不多要熬好啦！

4、待柿子醬變得濃稠厚重，關火，滴上三五滴香草精，冷卻後裝瓶。

此時的柿子醬已經褪去了誘人的金黃色，而是換上一身褐黃的衣衫，味道會是怎樣的呢？有檸檬的酸味和香草的清香加持，此時柿子原本的生澀已經讓位給令人愉悅的香甜。香草的味道在鼻息彌漫，加上沙沙的口感，讓人不禁產生在吃冰淇淋的錯覺！

柿子醬趁熱可以直接佐餐，濃香醇厚，口感極佳，想來放涼後，搭配吐司麵包，也會是一道令人難忘的美味！

Ⅳ 柿子醬的做法家庭

柿子醬怎麼做好吃

柿子餅醬這類東西的作法是非常簡單的，要是我們提前准備要柿子餅，隨後將柿子餅削皮，在將柿子餅熬成醬的情況下添加麥芽糖漿，直至醬變的粘稠就可以關爆火。我們製做柿子餅醬的情況下要留意熟度，要依據自身的口感去挑選柿子餅醬的添麻煩，並且在服用的情況下，能夠立即用開小水泡開就可以服用了，重要還需要搞好柿子餅醬的儲存。

1.提前准備柿子餅。
2.將柿子餅削皮削皮。
3.文火慢煮，邊煮邊旋轉拌和。
4.當醬燒開時，添加麥芽糖漿。
5.擠進檸檬水。再度燒開。
6.添加糖，再度煮至料汁粘稠起鍋。

小技巧
1、做醬時一定要文火慢煮，以防糊底。
2、搞好隔熱對策，以防燙傷。
3、請依據柿子餅的具體糖度放糖
4、搞好的蘋果醬晾涼，放進殺菌的器皿中，入電冰箱，盡早服用結束。
柿子餅醬立即佐餐服用，或用沸水沖飲。

秋天是柿子餅收獲的季節，柿子餅除開能夠立即吃，還能夠製成柿子餅醬，作法流程簡單易學。家中老年人愛吃甜食但不喜歡吃蘋果，以便便捷老年人自做了柿子餅醬。
初秋時節是柿子餅熟的情況下，每日秋末冬初全是吃柿子的最好是情況下。柿子的功效與作用有清肺潤肺、清熱解毒生津止渴、澀腸止痢、健脾胃益胃，生津解渴腸、散血活血等多種多樣。柿子餅不可以與什麼同吃?不必與含高蛋白食物的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫葯學中，大閘蟹與柿子餅都屬涼性食物，因此不可以同食。吃柿子的禁忌也是有注重的，最好是不必空腹吃柿子，並且不可連柿子皮同吃

Ⅳ 柿子醬怎麼做好吃

主料柿子6個

輔料綿白糖適量

步驟

• 

  16.將果醬盛入其中，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可，最好盡快使用完畢。

Ⅵ 柿子醬怎麼做

柿子去皮，只取泥入鍋里熱成稀糊，擠入去少量的檸檬汁，加入白糖煮至粘稠，版快起鍋的時候，加入少許食鹽權攪勻即可。

主料：柿子6個

輔料：白糖適量、檸檬汁適量、食鹽適量

1、准備軟柿子。

注意事項：

柿子不能多吃，不要和蘋果一起吃，不要和紅薯一起吃，容易得結石。吃完柿子後不要再吃酸的東西，也容易得結石 在做柿子醬後，會有點澀，少加點鹽之後，澀味會少一些，放了幾天再吃，就沒有澀味了。

Ⅶ 製作柿子醬怎麼做如何做好吃

• 1.准備一盆柿子，用開水燙一下，然後像我這樣剝去柿子皮。

• 

  16.將果醬盛入其中，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可，最好盡快使用完畢。

Ⅷ 柿子醬的做法

柿子醬的做法

1、選料：選八成熟的果品為原料，沖洗後，去皮，去核，攪碎成泥內狀。
2、糖煮：把攪碎的柿肉和水容按1：1的比例倒人鍋中，並加0.2%的檸檬酸,略加攪拌,置旺火上煮沸5min後,加入白砂糖(每100kg果塊加糖95kg),並用力攪動,待白糖溶化後,改用小火煮10min左右,並不停地攪動。
3、加明膠濃縮:把溶化的明膠倒人果醬鍋內(每kg果塊加明膠12g),攪拌均勻,繼續用小火煮10min ,待鍋中果醬變稠,氣泡增大,即可關火。

Ⅸ 柿子醬怎麼做

【葯膳食療 清熱去火食療食譜】醬柿子的做法_怎麼做_如何做_詳細介紹菜專系及功效：鹵醬菜 肺調養食譜屬 咳喘食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝：醬
醬柿子的製作材料：
主料：柿子1000克
調料：鹽150克,辣椒粉10克

醬柿子的做法：
1.把鹽投到清水裡煮開(水的分量以能夠淹沒將要醬制的柿子為准)，然後晾涼。
2.將硬面澀的生柿子帶把裝進壇子里，再把煮過的鹽水倒過去。
3.在鹽水裡腌一周後撈出，排放在籃子里曬干，然後埋到黃醬或辣椒醬里。
4.一個半月後取出，洗凈，剝皮後可食用。

醬柿子的製作要訣：
備清水適量。
食物相剋
柿子：1. 不宜與酸菜、黑棗同食；
3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；
4. 食柿子前後不可食醋。

Ⅹ 柿子果醬怎麼做好吃，自製柿子果醬的家常做法

柿子果醬的做復法步驟
1.
准備好制所有材料
2.
柿子起皮，用勺子搗爛
3.
倒入麵包機
4.
擠入檸檬汁
5.
加入糖
6.
選擇15花式果醬鍵，，麵包機開始自動進入工作
7.
柿子剛開始的時候是越煮越稀的感覺，好像在不斷的出水，到後面的時候就慢慢收汁了，所以不用擔心
8.
中途麵包機機不攪拌的時候可以偶爾自己用硅膠鏟子攪和攪和
9.
一個程序完成，果醬做好啦。