餐廳食物中毒怎麼投訴

㈠ 食物中毒投訴哪個部門

食物中毒，首先可以向12315消協投訴，其次也可以向食品葯品監督部門投訴， 當然也可以直接向人民法院起訴 ，如果後果特別嚴重的話，直接打12331（食品葯品監督管理局舉報投訴電話），都是可以的。

㈡ 我在一家飯店吃飯食物中毒，我該怎樣維權處理

就餐後，一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒症狀，應及時到醫院就診，並與就餐企業或單位取得聯系，同時向衛生部門和食品葯品監管部門投訴舉報。

中毒賠償的法律依據中華人民共和國消費者權益保護法第十一條：消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。中毒賠償的標准參照下列計算方法：（一）醫療費：按照醫院對當事人的治療所必須的費用計算，憑據支付。

（二）誤工費：當事人有固定收入的，按照本人因誤工減少的固定收入計算，對收入高於事故發生地平均生活費三倍以上的，按照三倍計算；無固定收入的，按照事故發生地國營同行業的平均收入計算。

（三）住院伙食補助費：按照事故發生地國家機關工作人員的出差伙食補助標准計算。

（四）護理費：傷者住院期間，護理人員有收入的，按照誤工費的規定計算；無收入的，按照事故發生地平均生活費計算。

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案列：

2008年8月28日晚，15歲的小偉在胡某經營的一家小賣部買了一隻德州扒雞，食用後，小偉和弟弟小志、媽媽蘇某及案外人杜某四人均感到肚子疼痛。

當日22時許，小偉母子三人到村衛生所治療。當月30日，母子三人又來到一家中醫院治療，醫院診斷為食物中毒型急性胃腸炎。此間，蘇某找到胡某，反映食用胡某出售的扒雞後食物中毒情況，胡某得知此事便到蘇某家中取走吃剩下的扒雞及外包裝，准備與出售扒雞的批發部協商。

隨後，胡某又與蘇某一起將剩下的半隻扒雞送往衛生防疫站檢測，其檢測結論為蘇某等人食用後的扒雞帶有金黃色葡萄球菌。

同日該衛生防疫站將胡某商店未出售的與蘇某等人食用的同一批次的兩袋扒雞進行了檢測，結論為合格，無痢疾病菌。後因雙方就賠償問題無法達成一致意見，蘇某及兩個兒子將胡某告上法庭。

根據以上事實和有關證據，法院認為，三原告是食用了被告所出售的扒雞造成的食物中毒。被告主張原告當時還食用了其他食品，不排除其他食品造成中毒的可能，但在庭審中，被告不能提供有關證據予以證明。

被告作為食品銷售者應確保食品衛生安全，因食品衛生造成食物中毒，給他人造成損害的，應當依法承擔民事責任。

天津市第一中級人民法院認為，食品銷售者應確保食品衛生安全，因食品衛生造成食物中毒，給他人造成損害的，應承擔民事責任，由此判決被告賠償三原告醫葯費、護理費等計6700餘元。

㈢ 食物中毒，應該找哪個部門投訴

方法一 315投訴

方法二 食品葯品監督部門

方法三 法院起訴

方法四 後果嚴重的話，報警。

方法五直接打12331（食品葯品監督管理局舉報投訴電話）

首先要搞清楚食物中毒的原因，然後才能落實投訴對象的主體。如在某某餐廳就餐導致的食物中毒，這樣就可以到食品葯品管理局進行投訴，如果是在家裡中毒，就要看是怎麼引起的，如吃了霉變食品中毒，就只能自己負責。

怎麼預防食物中毒

1、要注意飲食衛生。不吃不潔或腐敗變質食物，不吃來路不明的食物和有毒的動、植物。

2、生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒。嚴禁食用病死畜禽。各種食物都不應放置太久。

3、肉類食物要煮熟，防止外熟內生。有些食物在吃前應加熱或高壓處理。

4、海蜇等水產品宜用飽和鹽水浸飽保存，食用前應沖洗干凈。

5、做到正確使用炊具。嚴格把好「病從口入」關。食物中毒以細菌性食物中毒較為常見。

6、按照低溫冷藏的要求貯存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分開存放。

哪些是食物相剋易食物中毒

以下幾類食物同食時，易引起食物中毒。大家平時飲食要注意了!

鱔魚與南瓜：食則中毒。解救：吃蟹。

牛肉與韭菜：食則中毒。解救：吃人奶或豉汁。

蟮魚與紅棗：吃則脫發。解救：吃蟹。

鴨蛋與李子：食則中毒。解救：吃黃泥水。

螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節(煮水)。

牛奶與菠菜：食則拉痢。解救：吃綠豆湯。

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關於食品安全的法律法規如下：

一、法律

1、《中華人民共和國食品安全法》

有兩個版本（1）現行版本----2009年2月28日第十一屆全國人大常委會第七次會議通過2009年2月28日中華人民共和國主席令（十一屆）第九號公布自2009年6月1日起施行。（2）2015年4月24日第十二屆全國人大常委會第十四次會議修訂 主席令第二十一號公布 ，將於2015年10月1日實施。

二、國務院法規

1、《中華人民共和國食品安全法實施條例》

頒布日期：20090720 實施日期：20090720 頒布單位：國務院

三、司法解釋

1、《最高人民法院、最高人民檢察院關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》

頒布日期：20130502 實施日期：20130504 頒布單位：最高人民法院、

最高人民檢察院

四、部委規章

1、《流通領域食品安全管理辦法》

頒布日期：20070119 實施日期：20070501 頒布單位：商務部

2、《流通環節食品安全監督管理辦法》

頒布日期：20090730 實施日期：20090730 頒布單位：國家工商行政管理總局

3、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》

頒布日期：20100304 實施日期：20100501 頒布單位：衛生部

4、《食品安全國家標准管理辦法》

頒布日期：20101020 實施日期：20101201 頒布單位：衛生部

5、《進出口食品安全管理辦法》

頒布日期：20110913 實施日期：20120301 頒布單位：國家質量監督檢驗檢疫總局

6、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》

頒布日期：20141231 實施日期：20150201 頒布單位：國家食品葯品監督管理總局

參考資料來源:

人民網-食物中毒有快有慢

㈣ 飯店被客人投訴食物中毒怎麼處理

食物中毒多是因為食品、飲料保潔不當所致，其中毒症狀多見於畸形腸胃炎，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為了保障所有賓客人身安全，必須採取以下措施：

1、 采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好倉庫關，廚師把好製作關。

2、 發生食物中毒時發現人的職責：

（1） 報告總機，講明自己的身份所在地點\食物中毒人員、國籍、中毒程度症狀等。

（2） 報告人應就近看護中毒者，不要將病人單獨留下，不挪動任何物品，保護好現場。

3、 總機值班員任務：

（1） 接到食物中毒通知後，要問清時間、地點、中毒人數、中毒程度、症狀並記錄。

（2） 按下列順序簡明扼要通知有關部門到達食物中毒現場：

A、 醫務室和食品檢驗室；

B、 總經理、副總經理、大堂經理、保安部；

C、 值班經理、餐飲部；

D、 前廳部行李房；

E、 行政辦車隊。

4、 食物中毒發生後，各指定人員帶下列設備和物品趕到形成：

A、 醫務室人員：急救設備、葯品、氧氣；

B、安全部人員：對講機、筆錄紙、手電筒；

C、行李房人員：根據中毒人員攜帶擔架；

D、食品檢查人員：食品取樣器材。

5、 食物中毒發生後有關人員的職責：

（1） 醫務室人員：

A、 攜帶急救器材、氧氣等趕到現場，對中毒者及時診斷，採取緊急搶救措施，並按現場指揮要求，負責與急救中心聯系，如中毒者需送醫院時，醫務室應派專人陪同前往；

B、 公安機關來店處理食物中毒時，醫務人員要主動提供中毒者病理情況；

C、 在領導決定通知防疫部門來店時，醫務人員負責向防疫部門介紹中毒情況何接待工作。

（2） 安全部人員：

A、 立即趕到現場，劃定警戒線，禁止無關人員進入和圍觀；

B、 協助醫務人員搶救中毒者，做好對發現人和現場知情人的訪問記錄；

C、 情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者訪問記錄，同時查明中毒者身份，國籍；

D、 店領導決定通知公安局，安全部負責與公安局聯系並做好接待工作；

E、 如中毒者死亡，應安排警衛保護好現場，進行初步調查，如系投度，應立即控制嫌疑人，開展偵察工作。

㈤ 在飯店吃飯食物中毒，怎樣維護合法權益

以下給出飯復店吃飯食制物中毒維護合法權益的四種方式：

1、雙方協商和解。但這前提是飯店一方願意配合，這需要雙方能夠在平等傾聽的基礎上進行交流。這是最和緩的方式，也是最圓滿的方式。

㈥ 飯店吃飯食物中毒打哪個電話投訴

1， 先報衛生防疫部門定性。
2，找當地消費者協會投訴維護合法的消費權益。
3，要求此飯店給予全部中毒人員，因食物中毒而產生的所有費用。如果對方拒絕賠償或少賠償，可以去法院起訴。

㈦ 在飯店吃飯食物中毒，怎樣維護合法權益

如果在飯店吃飯導致食物中毒，要注意以下幾點：
首先，需要保留好證據。比如飯店的一些小票，或者點菜單，或者APP的點菜記錄等。如果有拍照的一些習慣，拍下來的美食照片或者用餐合影，有時也可以發揮作用。
其次，再去醫院做檢查，並保留檢查的報告。如果有嘔吐、腹瀉症狀，記得找容器保留少量的樣本，如果有打包的剩菜也需要留好樣本，因為在後期調查的時候，可能會通過分子生物學的手段來確認污染的是哪種細菌。
最後，可以去跟商家協商賠償或者直接通過監管部門進行投訴。可以選擇的投訴渠道包括撥打12331食品監管投訴，或者撥打12320尋求疾控中心食源性疾病監測人員的協助。