马鞍山哪家沙锅麻辣烫好吃

『壹』 王贵仁砂锅麻辣烫有谁吃过，感觉怎么样能给我具体介绍一下吗谢谢！

没有吃过，但是从图片上看蘸料还是挺丰富的，但是具体的味道还是需要自己去店里品尝一下的，毕竟每个人的口味是不一样的。

『贰』 马鞍山什么地方沙锅粉丝好吃

老红星对面巷子里的相思麻辣烫砂锅粉丝好吃

『叁』 马鞍山哪儿的麻辣烫最好吃

三福对面有个太阳城，就是那个地下的有个麻辣烫。别人说好吃

『肆』 马鞍山的小吃有哪些

1。解放路，龙虾一条街汪兹，去头的龙虾，味道很不错，吃了N次，后来才发现他们家的菜很好吃，比较有特色的故乡茄子，茄子片裹上鸡蛋油中炸，口感好，不油腻，茄子文件夹不同的，是的。还有一个非常有趣的蔬菜，咸猪蹄炖排骨冬瓜，我走了，每次要告诉你的老板，把冬瓜和海带，否则，全是咸猪蹄和排骨砂锅。沙上塘路顾跳水鱼馆。即使吃了很多潜水的鱼酸菜鱼，这是什么味道最好，鱼片香，十分可口又滑，不要想了很多酒店，大量的油和花椒，吃起来不是鱼的味道。 3的大北庄玛丽亚面包店整个公司称为在南部的四川人民的酒店???里面的沸腾鱼???听老板介绍他们来自四川的???很地道的菜味道还不错???他们用调味料更好?辣椒和我们这里是不一样的??马??4。华山解放路肯德基在下一个路口，约200米之遥，四川南部的小餐厅阵容。油炸鸡清汤鱼都还不错，新鲜的食物是有点辣够味，但人太多，没有座位的高峰期。安工大网站方（三泰电子城对面）炸肉饼老板态度不好，但味道很不错。 6。 17时多，小细胞中心王家山回旋处溜大排档，三，四十张桌子，红烧龙虾，吃了不少人，甚至没有去吃饭，但很多人可能天天吃，很好吃，房东更好的味道。 7。解放中国娱乐城，肯几门到夜市点，都是很好的夏季非常制药公司的边缘弄字“明佳”跳水鱼，酸菜鸡“的味道是非常积极的，我已经看到，海南广播电视总引进的潜水鱼口和他做的一样。有护理医院对面的“曹操大龙虾”的味道还是不错的，（解放中国娱乐城边沙路，其分支机构），关键是独特的，许多吃客！不幸的是，我他住在附近，每天晚上在我们的家庭是非常嘈杂，吃客经常醉酒打架，以及音乐家们的歌声，我真要抱怨！怕我们不会吃???9。苗寨观赏鱼之家，的巴蜀风电，下雨了头加之间本失速，杨垫的小鸡（西向东）10。制药公司对面的沙的道路上有一个卖清汤牛肉米粉（粉丝）0.3碗四川的酒店。似乎好业务，但我不喜欢吃的11。牛肉面 - 九区新华书店对面的炸肉饼 - 钢铁厂门对面英子菜包 - 鸡汁豆腐脑 - 在花鸟市场揸肉蒸饭 - II的安全工作;去看看里面的门芜湖小吃 - 新亚九区（负面评价：新华书店对面的海，你是不是很好啊保障工作的老板不会太大对面爱丽丝从来没有一个铁厂另一天前花卉市场同上。没有找到入口啊，是不是法院内部的门背后的价格，新的子贵，现在越来越少多卖较小的杯子，豆类多卖少） 12。牛内的老电大对面的重庆人民的霍尔旧桥酸菜鱼粥顶记安全工作的大小门进入的美妙楼上的球迷对面的制药公司小巷旁边的尾巴热水锅桃源路的苏果社区店旁无论是鸭大北庄上坡车彭牛肉拉面的老电大对面的四川卤虾13人的医院，对面的崖内家对面的东北轩轩饺子好7滴（人民医院虚张声势路，波脚对面）14电台和对面的位置广播电视局，雨山区公路旁边的红太阳绝对实惠美味的15。咖喱牛肉炒“在人民医院对面的小巷子里，学校的正常??（3/2/5），马钢医院是个好地方卖鸭解放路肯德基对面的巷子内新大新下不远处，有一个烧烤好16.16层高的大楼内上海仁和宾馆对面一个很好的零食，马钢侧家慧拉面馆味道不错，规则对面的华业馅饼，嘿嘿.....花鸟市场，一个混乱的好我觉得比福建千里香（吃）旁边一个卖茶叶的豆腐（碗），当它涉及到豆腐脑，后面菊园22路上的好鸡豆（碗才2元）大脑！ ！ ！滑莫拥抱鸭是也很不错！大治村里面的张春生钓鱼政府非常不错，里面的热气腾腾的香肠\炖鸡蛋，味道非常好。太阳广场印度飞饼是好，好山路回家去湖南路饺子良好的龙虾刚（嘉善路店）是很好的。在杨山站家庄的大支架的边缘盖浇饭好吃了17人的医院的虚张声势一个淮南牛和羊肥肠馆，一个强烈的意识的根据之一万丝的球迷，对面的道路上3.5-一碗真味鸭球迷买在吉尔吉斯斯坦盛;九区红旗南路清真拉面的地方不到红星崖蔬菜市场淮南牛肉汤重阳路巴蜀风春鱼江东大道，苗岭山寨鱼的天润发边缘鑫宝的猪手炖鱼（不记得了）有鸭水！苏果杨槐鸭血粉丝横跨南部的安保工作

『伍』 王贵仁砂锅麻辣烫怎么样

王贵仁砂锅麻辣烫很不错，口感和味道都很受欢迎。

王贵仁他们8年来不断优化口味，倒掉的底料都有上千斤。是一个对品质要求极高的人，因为这样浪费底料被老婆骂了不知道多少回，但是依然坚持，自己见过无数开麻辣烫的老板，他们做麻辣烫10年了，口味还是没有任何变化。

老人小孩都结伴而来，从此改变了消费者对于传统麻辣烫不健康的印象，后来又和中国领先的一线餐饮设计公司合作打磨了我的品牌形象，真正开创了中国领先的砂锅麻辣烫新时代。

『陆』 哪里能学到正宗砂锅麻辣烫

麻辣烫的底汤配料!!!
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.

炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底

1》牛华麻辣烫
有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。
四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。
牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！
牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。
近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。
2》麻辣烫的制作方法
配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）
荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克
素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
调料：
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克
制作程序：
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
容易出现的问题及解决方法：
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。
3》麻辣烫
按5公斤骨头汤的比例:
1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克
2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克
3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺
炒料火侯很关键：
1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用
2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味
3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可
按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）
注意事项：
1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味
2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正
3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些
一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。
4》麻辣烫
其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。
我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。
因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅
备料：
鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法：
1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分
2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐
3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！
4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！
5》麻竦烫锅底
配方：
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－

『柒』 我让他给我买砂锅麻辣烫，他非得买别人家的，什么意思，而且哪一家就在隔壁

可能是他在那一家的吃过的麻辣烫，可能有一些小矛盾，所以不愿意在旁边那一家买，而愿意去另外的别的地方买，也可能另外那一家的麻辣烫更加好吃

『捌』 马鞍山哪里有好吃的麻辣烫

华润苏果负一楼的王记麻辣烫好吃，就是有点小贵，随便点点都要12元以上~ 查看原帖>>

『玖』 看到网上评价王贵仁砂锅麻辣烫好吃，但是看到店里人一直很多，大概几点去吃人最少啊

可以下午去吃，或者11点时候去吃，每次我去吃也排队，不在饭点的时候人也很多，但是王贵仁家口味是不错，好吃