㈠ 混鱼是什么鱼
各地俗称不同, 不一定是以下鱼类 。
鲤科 Cyprinidae 青鱼属 Mylopharyngodon 鱼类
下图为 青鱼 Mylopharyngodon piceus(黑鲩) ,俗称 青鲩、乌青、螺蛳青、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青、乌混、黑混、螺蛳混
青黑色,鳍灰黑色。头宽平,口端位,无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层,主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟,在河流上游产卵,可人工繁殖。个体大,生长迅速,最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
㈡ 皖鱼就是青混吗
据我说知,皖鱼是草鱼,青混是青鱼,样子相似,鱼的习性和品质相差甚大。青鱼喜食螺类贝类,别名螺蛳青,草鱼以水草为主食,所以青鱼的鱼肉更加好吃。
㈢ 青占鱼一箱20斤的多少钱
青占鱼一箱20斤的大概80元左右。
㈣ 青善鱼多少钱一斤
养值的四五十元吧
㈤ 青占鱼有营养吗,肉很厚哎,价钱也便宜4元一斤,我都怀疑吃这鱼能给身体补充营养吗
青占鱼营养价值很高,肉结实,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。
青占鱼价格便宜是因为分布广、生长快、产量高,且南海沿海全年可以捕捞,无休渔期。
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青占鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。
青占鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
网络-青占鱼
㈥ 清江鱼多少钱一斤
清江鱼价格一般在20~40元/斤,价格会受品质、规格以及地区等因素的影响而有所波动,具体以当地交易价格为准。
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
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清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有:主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
清江鱼的特色:江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。
清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种,肉质细腻,味道鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养,被业界誉为淡水鱼之王,是馈赠上品,筵席侍肴,在国内外享有盛名,2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上评为名牌产品。
㈦ 青占鱼的经济价值
为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。
与鲅鱼的主要区别
鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是:
从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。
从背鳍辨别:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。
从尾鳍辨别:鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍;鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。
从颜色辨别:鲐鱼背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡黄色;鲅鱼背侧为黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。 鲐鱼100克可食部食品中的含量:
热量(千卡) 155硫胺素(毫克) 08钙(毫克) 50蛋白质(克) 19.9核黄素(毫克) 12镁(毫克) 47脂肪(克) 7.4烟酸(毫克) 8.8铁(毫克)1.5碳水化合物(克) 2.2维生素C(毫克) 0锰(毫克)04膳食纤维(克) 0维生素E(毫克) 55锌(毫克)1.02维生素A(微克) 38胆固醇(毫克) 77铜(毫克) .09胡萝卜素(微克) 1.4钾(毫克) 263磷(毫克) 247视黄醇当量(微克) 69.1钠(毫克) 87.7硒(微克) 57.98
说明:
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。 青占鱼的营养价值很高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。 据有关资料介绍,鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA),这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试,EPA含量达到8%~10%,而DHA的含量较EPA为高。
EPA和DHA对人体有以下保健作用:(1)防止血管扩张;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血压;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止脑梗塞,最终防止成人病。
孕妇及青少年和儿童多食,有助于生长发育、提高智力。
㈧ 青根鱼东北多少钱一斤
每个地方都不太一样,这个说不准
㈨ 清波鱼多少钱一斤
清波鱼,即中华倒刺鲃批发价:24元一公斤