马鞍山卤肉

❶ 本市好吃的卤牛肉哪里有

四方也是听同事说了才去买的，可吃过了让我觉得一般般哦。。。不过怎么说了，众口难调啊，，每个人的口味不一样啊。。呵呵。。

❷ 马鞍山的牛肉面里面牛肉的重量，国家标准是多少克很多店家越切越薄，哪家店面条...

推荐一家特好吃的牛肉面，我从小吃，有点贵，但偶尔一次值得，那家叫 永记 就原来山南小学的马路边上店面不大，汤好好喝 查看原帖>>

❸ 马鞍山小李汤包鸡汁汤包做法

鸡汁汤包做法
主料
鸡肉末
150g
猪肉末
50g
饺子皮
22张

辅料
香油
适量
盐版
适量
水发木耳
适量
水发香菇权
适量
山药
适量
卤肉皮冻
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
料酒
适量
糖
适量
生姜
适量

步骤

1.准备好食材。山药去皮洗净剁碎，木耳香菇洗净剁碎，卤肉皮冻剁碎。

2.做馅料：鸡肉泥、猪肉泥加入料酒、五香粉、鸡精、香油、盐、生姜碎调匀，再放入剁好的山药、木耳香菇、肉皮冻调匀即可。

3.用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下。
（这样饺子皮容易捏紧）
把馅料放在饺子皮的中间。

4.包成包子。

5.收口捏紧。

6.包好所有的包子。

7.入蒸锅。

8.盖上盖子蒸，大火烧开，改用小火蒸8分钟后关火，焖3分钟后再出锅。

9.鸡汁汤包开吃了~皮薄馅多，卤汁鲜美。

10.汤包沾着香醋食用，别具风味哦。

❹ 好吃的，酱都有哪些

香辣酱的做法：1鲜红辣椒2斤 2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食盐3两
5白糖2两
生姜3两
花椒面专1两
10 甜面酱5两
花生属米3两（炒后压碎）
芝麻2两（炒后压碎）

做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可

川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好凉菜的关键。在四川民间，有家就有熟油辣子，但家里的熟油辣子真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长的，其实并不太多。

炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味才会层层叠叠。

❺ 马鞍山到天目湖途径有哪些美食

马鞍山特色小吃

朋友说我是蝗虫，走一路吃一片的，收集了些马鞍山的特色小吃与众共享。

1、真味鸭血粉丝

地址：江东商场那边的爱我爱我对面和和平楼那边。

价格：6块一份，含粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭血和干子。

评价：味道鲜香，回味悠长。我的最爱，刚工作的时候两块五，那时候经常和男朋友（现任老公）去吃，现在六块一份了。

2、扬州包子

地址：桃源路中段

价格：5角一个。

评价：偏小，但面有劲道，馅香，两口一个，吃了还想吃，买的人络绎不绝的。

3、小赵汤包

地址：东苑酒店对面

价格：4块一笼

评价：小笼包味道不错。汤水足，味道好。

4、酸辣粉、酸辣面

地址：湖东路靠近金满饼屋。

价格：5-6块

评价：够酸辣，够爽口！

5、双皮奶

地址：湖东路上卖地毯的旁边

价格：小杯3块，大杯5块。

评价：加上明列子爽滑香甜。

6、泡芙

地址：华润苏果负一层

价格：10块一斤

评价：香甜，要趁新鲜吃，另外他们家的其他甜品也不错。

7、烤肉

地址：江东商场门口，

价格：小的一块两串，大的一块一串。

评价:香，过瘾，解馋。就是现在肉贵了，穿的肉好小。

另外菊园路菜场里，还有天润发旁的巷子里街心花园那边第一家烧烤王不错，珍珠园西门那边有家变态烤翅，真是变态，我吃了一口就哭了，超级辣的，说是用了四川的天椒啥调味的，我吃的还是中辣的。

8、东北水饺

地址：十七冶的巷子口

价格：2-4块每两

评价：正宗，好吃，有妈妈的味道。会配上汤，很好的

9、菜包

地址：各英子包子店

价格：原先6角现在一块了，真贵。

评价：皮薄馅香，皮炸的脆脆的，要趁热吃更棒。配他们家的赤豆酒酿很好的，他们家的赤豆很大很甜呢。

10、蒸饺

地址：各沙县小吃点

价格：3元一笼

评价：外形可爱，味道鲜美不油腻。他们家的面食实在不咋滴，汤品都不错可以一试。

11、手指烧饼

地址：湖东路上正菱大厦楼下

价格：一块钱四个，原先一块五个的，越做越小了。

评价：小小的，咸香脆，一定要趁热，冷了不好吃。

12、煎饺

地址：天润发旁边的馋嘴煎饺店

价格：2.5元一两

评价：味道不错，还有他们家的青菜瘦肉粥十分好喝，两块一杯/碗

13、新加坡口口香炸鸡条

地址：花鸟市场对面星马利门口

价格：1.5/两

评价：吃过很多家，就他们家的最好吃了，外脆里嫩，口口香。

14、蛋挞

地址：解放路三福旁蒲挞王子店

价格：2.5-3块

评价：脆皮脆，蛋挞香嫩爽滑

15、蛋糕

重乳酪蛋糕 地址：步行街附近蒲挞王子门面店

价格：12块每切

评价：入口厚重，香绵，在口中慢慢融化，回味无穷。

16、鱼香肉丝铁板饭

地址：华润苏果对面的农工商一楼，有家惠尔美快餐

价格：10-12

评价：铁板饭的饭被烤的香脆，上面的菜酸甜下饭，好吃极了，但要记得跟老板说饭放下面烤，要不就成盖饭了，而且味道跟厨师心情有关系，有时好有时差。

17、台湾卤肉饭和瓦罐汤

地址：华润苏果负一楼

价格：10-15

评价：有家的台湾卤肉饭很好吃，但他们家的牛肉饭就差很多，很奇怪，瓦罐汤是不是这家的忘记了，有可能在隔壁，那汤是相当的香呀，口味浓厚，不知道是咋炖的，真香，值得品尝。

❻ 马鞍山特色小吃是什么

1、送灶粑粑

是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

2、封扁鱼

是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

3、当涂大肉面

是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

4、口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

5、姥桥花生酥

是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。

❼ 马鞍山有什么美食

马鞍山特色小吃

朋友说我是蝗虫，走一路吃一片的，收集了些马鞍山的特色小吃与众共享。

1、真味鸭血粉丝

地址：江东商场那边的爱我爱我对面和和平楼那边。

价格：6块一份，含粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭血和干子。

评价：味道鲜香，回味悠长。我的最爱，刚工作的时候两块五，那时候经常和男朋友（现任老公）去吃，现在六块一份了。

2、扬州包子

地址：桃源路中段

价格：5角一个。

评价：偏小，但面有劲道，馅香，两口一个，吃了还想吃，买的人络绎不绝的。

3、小赵汤包

地址：东苑酒店对面

价格：4块一笼

评价：小笼包味道不错。汤水足，味道好。

4、酸辣粉、酸辣面

地址：湖东路靠近金满饼屋。

价格：5-6块

评价：够酸辣，够爽口！

5、双皮奶

地址：湖东路上卖地毯的旁边

价格：小杯3块，大杯5块。

评价：加上明列子爽滑香甜。

6、泡芙

地址：华润苏果负一层

价格：10块一斤

评价：香甜，要趁新鲜吃，另外他们家的其他甜品也不错。

7、烤肉

地址：江东商场门口，

价格：小的一块两串，大的一块一串。

评价:香，过瘾，解馋。就是现在肉贵了，穿的肉好小。

另外菊园路菜场里，还有天润发旁的巷子里街心花园那边第一家烧烤王不错，珍珠园西门那边有家变态烤翅，真是变态，我吃了一口就哭了，超级辣的，说是用了四川的天椒啥调味的，我吃的还是中辣的。

8、东北水饺

地址：十七冶的巷子口

价格：2-4块每两

评价：正宗，好吃，有妈妈的味道。会配上汤，很好的

9、菜包

地址：各英子包子店

价格：原先6角现在一块了，真贵。

评价：皮薄馅香，皮炸的脆脆的，要趁热吃更棒。配他们家的赤豆酒酿很好的，他们家的赤豆很大很甜呢。

10、蒸饺

地址：各沙县小吃点

价格：3元一笼

评价：外形可爱，味道鲜美不油腻。他们家的面食实在不咋滴，汤品都不错可以一试。

11、手指烧饼

地址：湖东路上正菱大厦楼下

价格：一块钱四个，原先一块五个的，越做越小了。

评价：小小的，咸香脆，一定要趁热，冷了不好吃。

12、煎饺

地址：天润发旁边的馋嘴煎饺店

价格：2.5元一两

评价：味道不错，还有他们家的青菜瘦肉粥十分好喝，两块一杯/碗

13、新加坡口口香炸鸡条

地址：花鸟市场对面星马利门口

价格：1.5/两

评价：吃过很多家，就他们家的最好吃了，外脆里嫩，口口香。

14、蛋挞

地址：解放路三福旁蒲挞王子店

价格：2.5-3块

评价：脆皮脆，蛋挞香嫩爽滑

15、蛋糕

重乳酪蛋糕 地址：步行街附近蒲挞王子门面店

价格：12块每切

评价：入口厚重，香绵，在口中慢慢融化，回味无穷。

16、鱼香肉丝铁板饭

地址：华润苏果对面的农工商一楼，有家惠尔美快餐

价格：10-12

评价：铁板饭的饭被烤的香脆，上面的菜酸甜下饭，好吃极了，但要记得跟老板说饭放下面烤，要不就成盖饭了，而且味道跟厨师心情有关系，有时好有时差。

17、台湾卤肉饭和瓦罐汤

地址：华润苏果负一楼

价格：10-15

评价：有家的台湾卤肉饭很好吃，但他们家的牛肉饭就差很多，很奇怪，瓦罐汤是不是这家的忘记了，有可能在隔壁，那汤是相当的香呀，口味浓厚，不知道是咋炖的，真香，值得品尝。

请同志们继续完善呀，暂时想到的就这些了。

❽ 安徽美食有哪些值得推荐的

回答：

举例

安徽美食有

• 无为板鸭。

  很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，那么如果你到了安徽，就千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你。

  

最后

补充一个

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。

选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成

淮南牛肉汤是安徽美食的代表之一，成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味。

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

❾ 安徽有哪些有名的小吃

1、合肥四大名点

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

(9)马鞍山卤肉扩展阅读：

徽，简称“皖”，省会合肥，位于中国大陆东部，属于华东地区，介于东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′之间，公元1667年因江南省东西分置而建省。安徽得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。

安徽是中国史前文明的重要发祥地，拥有淮河文化、庐州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽与江苏、上海、浙江共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一。2014年，获得中国最幸福的省份荣誉，被列入中国首个新型城镇化试点省份。2015年，安徽省正式迈入中等偏上收入的快速发展阶段。

参考资料：网络-安徽