A. 鸭粥要怎样制作
鸭粥：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3根。青头鸭去毛及内脏后，切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥。
本粥利水消肿，无论是营养不良性水肿、肾炎水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水等，均有效果。
芝麻粥：黑芝麻50克，粳米100克。将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，同粳米煮粥。
此粥润五脏，适用于身体虚弱人食用。
B. 鸭粥卤水怎么调比例是多少
南朗鸭粥做得好，一是在鸭肉上，二是粥本身的滋味。
用来熬鸭粥的鸭肉需经过特别的制作。南朗人一般从市场上买来新鲜的鸭肉，把鸭子预先焖熟了，然后过一下油，再切成肉丁，经过如此制作的鸭肉既保持了原来的鸭味，又多了特别的滋味。如果觉得只有鸭肉的味道显得有点寡的话，可以试试卤过的鸭肉。卤过的鸭肉制作的粥，端上来就先有一种夹杂着肉香和卤味的香气扑鼻而来，一边吃粥，一边咬着鸭肉，嘴里尝着的、咬着的是韧韧的鸭肉，鼻子还享受着特别的香味。
在鸭粥里，除了鸭肉是主要的材料外，鸭肠、鸭肝等一些鸭内脏也作为粥料熬在粥里。当然也是切成丁状的。咬着脆脆的鸭肠，感觉好像在吃着南京有名的小食鸭血粉丝汤。
C. 客家鸭子粥怎么做的
鸭仔粥怎么做： 鸭仔粥 原料/调料 盛夏正值鸭仔盛产期，此是鸭仔肥嫩。以嫩鸭为主要原料，配上咖喱、姜芽调制成鸭仔粥，既开胃又增食。 一、原料 1、主料：肥嫩光鸭（约1500克）1只，糯米500克。 2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3000克，姜芽50克，蒜泥、葱花、胡椒粉适量。 二、制法 1、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷后，颗颗如同雪白的珍珠，待用。 2、将光鸭洗净下锅，加老姜、当归煮熟，取出待凉后，剁成1厘米见方的丁状。姜芽切成细丝、泡于清水中。 3、锅置旺火上，倒入猪骨汤、鸭汤，放入米饭烧沸，然后加鸭丁、咖喱油、精盐、味精，调好味，即可盛入碗中，食时撒上胡椒粉、葱花、蒜泥、姜芽即可。 特点：此粥米粒韧嫩，美味鲜香，清甜爽口，为夏令美食。
D. 潮汕鸭肉粥的做法
鸭肉粥的做法
主料
湘白莲
30g
鸭肉
200g
有机大米
80g
腐竹
10g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
味椒盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
清水
适量
葱粒
适量
步骤
1.食材：鸭肉、湘白莲和有机大米。
2.将鸭肉洗净，切丝。
3.放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水，拌匀。
4.腌制30分钟。
5.将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖，放入鸭肉。
7.大火煲至米粒粘稠。
8.倒入适量的橄榄油。
9.放入适量的鸡粉。
10.放入适量的腐竹。
11.倒入适量的味椒盐，再煲5分钟，即可关火。
12.整锅上桌后，就可
E. 泉州市区有没有24小时外卖啊 电话是多少
1.泉州市集集小镇(泉秀路) 059528063368 泉秀路中段豪盛花苑1楼7-9号店
2.集集小镇(田安北路店) 059522166009 泉州市丰泽区田安北路307号
3.泉州市集集小镇(涂门街) 059522166030 涂门街鲤城大厦1楼1-4号
4.厦门沃头蚝干粥店(泉州,晋江,石狮,惠安,南安都有)
厦门沃头蚝干粥店(田安路059522568456 田安北路东湖大厦10号南亚医院旁
厦门沃头蚝干粥店(中远名城) 059528187711 泉秀路中远名城7幢10-12号
厦门沃头蚝干粥店(晶都国际) 059522283262 泉秀路晶都国际41号店
5.泉州市奇味鸭仔粥店(泉州,晋江、、、)
泉州市奇味鸭仔粥(田安路) 059522539912 田安路和昌商城店面9-10号
6.泉州市麦当劳059522569518 泉州市温陵南路福华商业大厦一楼
还有一些你可以当地114。
F. 鸭肉粥的详细做法
鸭肉粥的详细做法如下：
1.米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）。
2.炒锅中入少许油。
3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。
5.加水。
6.煮开，放盐。
7.倒入电饭锅（这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅），插上电源。
8.煮至粥熟（熬粥大家都会吧，我就不详细说了），中途放进鸭血同煮。
9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。
10.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。
G. 厦门大同鸭肉粥怎么加盟呢
去他们店里直接问店长:"你们是怎么加盟的?"
我的一贯作风!!~~
H. 鸭肉粥怎么样做才好吃
鸭肉粥的做法
材料
米，鸭肉，姜，葱，盐，酱油，食用油，水
做法
1.米，洗净；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段
2.炒锅中入少许油。
3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。
5.加水。
6.大米煮开，放盐。
7.倒入电饭锅，插上电源。
8.煮至粥熟
9.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。
I. 广东电白水东鸭粥的做法
食材
主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段；
配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。
步骤/方法
1
大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；
2
按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；
3
大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化；
4
在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味；
5
最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。
J. 水东鸭粥的具体做法
做法：鸭汤1000克，粳米50克。粳米洗净。粳米、鸭汤(撇去浮油)放入锅内，用武火烧沸后，转用 文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。据行家指点，鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。