马鞍山家乡特色菜

❶ 马鞍山的特色菜有哪些

口袋鸭,小肥羊

❷ 马鞍山有什么特色小吃

马鞍山没有什么比较出名的特色小吃

❸ 安徽有什么家乡特色菜

❹ 安徽马鞍山有什么特色小吃呢

送灶粑粑

送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

封扁鱼

白桥茶干，是安徽和县著名的汉族小吃，久负盛名，有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。

❺ 安徽特色菜有哪些

1，中和汤

中和汤是地道的安徽祁门传统名菜，属徽菜系，清澈味香，鲜嫩不腻，稀稠适中，老少皆宜。祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河。

2，一品锅

一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。

一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅。

3，当归獐肉

当归獐肉为徽州地区传统名菜，是安徽皖南山区特有的传统美味。当归补血调经，活血止痛，润肠通埂；獐肉舒筋通络，健骨轻身。二者同煮，相得益彰。当归挥发出的芳香，能除去獐肉的异腥昧，再以雪里蕻提鲜，成为美不胜收的冬令佳肴。

4，方腊鱼

方腊鱼又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一。此菜以鳜鱼、虾为主料，运用炸、溜、蒸的不同烹调方法制成，一菜多形三味，香、咸鲜、微酸甜，别有一番风味。

5，清蒸鹰龟

清蒸鹰龟是一道地方传统名菜，属于徽菜系，以鹰嘴龟、火腿、冰糖等为原料制成。龟与火腿共蒸，龟肉中的胶状物质溶入肠中，与火腿之香浓味相交融，使汤汁奶白而浓稠，龟肉鲜嫩且散发异香，是徽州山区珍品菜肴。具有防癌抗癌调理、滋阴调理、补血调理、止血调理等功效。

❻ 基训上的马鞍山的特色菜的制作步骤

采石矶茶干炒辣椒做法
先将茶干辣椒切成丝
再将锅里放少许油，待油烧热将茶干倒入锅内翻炒两三分钟后将辣椒倒入
最后加少许盐，糖，味精就可以吃了！！！！！！！

❼ 家乡马鞍山的一种特产作文400字

马鞍山没有北京那么繁华，可它有“江南一枝花”的美称；采石矶没有漓江那么清澈，但它有闻名天下的李白衣冠冢；黄池特产没有北京烤鸭那么远近闻名，但它有清醇淡雅的清香。两山环一湖没有合肥的环城公园那么优雅，但它有山衬水，水映天的情景。这里春天繁花似锦，夏天荷花满池，秋天丹桂飘香，冬天玉树银花。我就生活在这风景如画的城市里。
这里有闻名全国的马鞍山钢铁股份有限公司。它创造了我国的多个第一：中国的第一条火车车轮轮毂生产线、第一台高速线材轧机、第一条热轧大H型钢生产线。我在这些“第一”中读出了它的自豪。采石矶山上的竹让人痴迷，“翠”得笔直挺秀；地上的草让人愉悦，“碧”得到处流淌；道路两旁的树，苍翠欲滴。我在这些“绿”中读出了她的秀美。大剧院外面设计，“潮”得让人目瞪口呆；里面的设施，“独特”得的让人惊叹不已；巨大的银幕，“新”得让人耳目一新。我在这些“时尚”中读出了她的迷人。黄池辣酱可口，体现风情；黄池酱菜精巧，回味无穷；采石茶干香，入口即化。我在这些“鲜美”中读出了她的骄傲。草莓之乡，“红”得十里飘香；葡萄之园，“紫”得紫中带亮；西瓜之家，“绿”得让人口水直流。我在这些“清香”中读出了她的香甜。
把马鞍山的名人胜景夸了遍，现在该夸安工大了。“团结勤奋，求实创新”，是安工大的口号。它是一个以工为主，工、经、管、文、理、法等六大学科协调发展，特色鲜明的多学科性大学。它的校徽由“A”、“U”、“T”（AHUT，安工大简称）三个字母组成。“A”是最上面的那颗参天大树，“U”是哪一本本翻开的书籍，“T”则是大树深扎在地下的根，体现出全校师生开拓创新的精神面貌和学校“十年树木，百年树人”的育人宗旨。校园中的逸夫楼是用来作实验的。远望上去，它有六层楼，看上去好像由两栋楼组成的，可其实只有一栋。学校新区的图书馆很气派。它是一个近似梯形的建筑，白色钢筋把黑色建筑的边包了起来，入口处略微向里凹陷。学校的大门反映了一个学校的风貌，所以很豪华。大门由八根立柱支撑起来，上面是一层波浪形的砖瓦，好似一只展翅的雄鹰。特别值得一提的是校园的绿化。一进大门，向左看，简直就是一幅画！两个人工湖相依相邻，中间
有绿树作伴。
怎么样，马鞍山是不是很美呢？也许你会赞叹，真是“九山环一湖，翠螺出大江”啊！我就生活在这座城市，可以说，我家乡的风景是最美、最迷人的！

❽ 马鞍山市饮食文化及土特产

马鞍山的饮食品种极其丰富，南北佳肴均汇聚于此，不仅有川、粤、鲁等各菜系的名菜，当地的徽菜更是能让人大饱口福，以长江鱼、虾、蟹为主的长江鱼宴是每一位到马鞍山采石矶的游客所必尝的，此外，采石矶茶干、黄池酱菜也是当地极受欢迎的特色小吃。马鞍山口袋鸭是一种与北京烤鸭、南京咸水鸭、板鸭截然不同的美食，有机会的话也一定不能错过。

特色餐饮店：

1. 梦都集团花中城大酒店

2. 梦都集团临湖大酒店

3. 春盛食府有限公司

4. 龙川徽府餐饮公司清泓堂店

5. 胡老太大酒店紫金店

6. 沸腾鱼乡餐饮公司

7. 顺香斋民族饭店

8. 塞纳河畔大酒店总店

特色菜点：

1. 海兴大酒店 沙锅鱼头

2. 梦都集团花中城大酒店 当涂六大碗

3. 金谷源大酒店 太白香草鸭

4. 胡老太大酒店 封 鱼

5. 梦都集团临湖大酒店 临湖老鸭煲

6. 盛德轩大酒店 盛德轩烤鸭

7. 宝龙大酒店 宝龙小龙虾

8. 梦都集团雨山湖饭店 富贵鱼头

9. 宝庆美食园 宝庆茶香鸭

10.黟县土菜馆 石耳老鸡汤

11.顺香斋民族饭店 红焖桂花鸭

12.红梅大酒店 酱椒鮰鱼翅

13.春盛食府有限公司 臭 桂 鱼

14.沸腾鱼乡餐饮公司 沸腾水煮鱼

15.采石第一楼餐饮公司 将 军 鱼