㈠ 请问马鞍山有卖牛肉锅贴的吗
原来有一家叫青岛海鲜馆的，牛肉锅贴非常好吃，但是价格不便宜。
㈡ 马鞍山哪里卖牛肉好吃，正宗
牦牛是高原特有的牛种，在中国，只有西藏、四川、甘肃、青海及云南的部分地方才有的，只要是正宗的牦牛肉，都是很好吃的。然必牛草原生态牛羊肉为您解答。
㈢ 在哪买牛肉比较靠谱呢
只要正规的销售地点，一般比较靠谱，比如大型的连锁超市。
牛肉的营养价值
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，味道鲜美，受人喜爱，有“肉中骄子”的美称。牛肉中有多种含氮的物质，还含有膳食纤维、乳酸、碳水化合物以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素等营养成分。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的选购窍门
看切面：有光泽、脂肪洁白或淡黄色的新鲜。肌纤维较细、眼观断面有颗粒感的比较嫩；
摸肉质：坚实有弹性，干爽不黏手的是好的。
牛肉.jpg牛肉暗淡没有光泽颜色深红，脂肪黄绿色，切面发粘，指压后留有明显压痕凹陷不能恢复的是放的久的不新鲜。有一种注水肉摸起来也不粘手，但是外表水湿样这样的绝对不能买。买肉的时候用纸沾一下肉的表面，纸没有被打湿的就是没有注水的肉。炒、涮最好选牛里脊肉，这部分的肉质比较细嫩好熟。
牛肉的存储技巧
1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
㈣ 马鞍山什么地方有批发牛肉的
是在淮北那里哦。那里的集市上，这些都很便宜的，一斤便宜十几块钱，来回路费也就120元。一天就搞定了
㈤ 怎么买新鲜的牛肉
观色泽
新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。
次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有专光泽，但属脂肪无光泽。
变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
闻气味
新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。
次鲜肉：稍有氨味或酸味。
变质肉：有腐臭味。
摸黏度
新鲜肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。
次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。
变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。
探弹性
新鲜肉：指压后的凹陷能立即恢复。
次鲜肉：指压后的凹陷恢复较慢，且不能完全恢复。
变质肉：指压后的凹陷不能恢复，且留有明显的痕迹。
查肉汤
良质冻牛肉(解冻肉)：汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，有一定的香味。
次质冻牛肉(解冻后)：汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味、鲜味较差。
变质冻牛肉(解冻后)：肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
6
怎么区分老、嫩牛肉：
嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。
7
怎么分辨注水牛肉：
牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。
㈥ 马鞍山是不是有一家卖黑牛肉的，是家小店，我听朋友提起过，知道的能否告知下店名及位置啊，谢谢了啊！
皖北牛肉店 在桃园老菜场的那条巷子里
㈦ 想买新鲜的牛肉食材，在八合里能买到吗
当然可以啊
现在八合里只有总店和一些分店正常营业，其他的不知道什么时候才会开店
你可以在八合里的线·上·商·城·买新鲜牛肉的，牛腩览都可以，比较方·便
新鲜食材相当于直接送到家了，当然不是什么城市都送的。总比自己出去买药方便还要安全一点！
你在下单前可以问一下！
㈧ 买牛肉怎么选
第一，牛里脊
牛里脊，从名字上我们就应该可以猜到八九成了，顾名思义，牛里脊肉也就是位于牛脊椎部位的肉。既然称之为“牛里脊”，与之对应的当然就还有“牛外脊”，牛里脊和牛外脊统称为“牛脊肉”。但是牛里脊相对于牛外脊，肉质更加细嫩，口感更佳。其实牛里脊只是我们的一种普通叫法，而正规的叫法是“沙朗”和“菲力”。
新鲜牛里脊
牛里脊肉是牛身上脊椎内侧的条状嫩肉，是整个牛肉中最嫩的肉，脂肪含量很低，牛里脊肉的数量很少，所以显得十分珍贵，当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，也可以说是“物以稀为贵”。由于牛里脊肉位于牛的脊椎内侧，即在牛的腰部，运动量非常少，所以肌肉纤维不粗，肉质非常细嫩，适合煎、炒、炸和做牛排，吃起来口感非常脆嫩。著名的“菲力牛排”就是采用牛里脊肉来做的。
菲力牛排
顺便说一下牛外脊，牛外脊虽然也是属于牛脊肉，但是肥肉和筋膜相对于牛里脊要多一点，所以吃起来口感就相对油腻一点，韧性和硬度要强一点，有嚼头，但是牛外脊同样也很不错哟！
西冷牛排
第二，牛筋
说起牛筋，可能知道的人就要稍微少一点，其实牛筋是一种非常好的肉类食品，同样属于牛肉家族中的一员。而且牛筋的价格一般只有普通牛肉的一半，牛肉50元/斤，牛筋只要25元/斤，牛筋吃起来软糯Q弹，嚼劲十足，口感极佳，故有“吃牛蹄筋，味道赛过参”的说法。
新鲜牛蹄筋
牛筋也就是常说的“牛蹄筋”，即牛肌腱或骨头上的韧带，其营养价值很高，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。牛筋不但好吃，而且吃法也很多，常见的有：红烧牛蹄筋，凉拌牛蹄筋和卤制牛蹄筋等，只要是做法得当，以上三种方法做出来的牛蹄筋，味道十分鲜美。
㈨ 球，炎炎夏日，马鞍山哪里有卖新鲜牛肉的
超市的卖的，家乐福都是好大一块的切开也不卖，欧尚的都是切成小块的，我觉得蛮好的
㈩ 姑父想直接去马鞍山买金菜地牛肉酱，不知道哪里能买到，如果批发的话能便宜吗有知道的大大帮个忙嘛
嗯，其实各大超市都有销售，不过如果考虑到正宗和批发的话，可以到金菜地销售点去购买，我知道的金菜地销售点有两个：一个在湖西路菜场那，还有一个在桃源路上，在曼迪新大药房左边的小巷子里。希望能帮到你~~