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马鞍山豆酱

发布时间:2021-04-09 20:52:51

❶ 明光贡酒价格

舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, 苏埠的大麻, 太和香椿芽, 潜山的舒席, 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟, 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席, 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽, 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖, 金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕, 萧县大葡萄, 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨, 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅, 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干, 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网, 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑, 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草, 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓, 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊, 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆, 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼, 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼, 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳, 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, 霍山的石斛, 亳州的白芍。 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕, 宣城的山核桃, 瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜, 休宁的松萝条, 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊, 天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾, 安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜, 休宁县的松萝, 绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕, 合肥麻饼烘糕, 马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕, 符离集的烧鸡, 天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣, 安庆五香牛肉, 泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣, 亳州的苏赵梨, 萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 南陵西山丹皮, 横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹, 阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒, 阜南黄岗柳编, 临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣, 宁国的山核桃, 阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好, 巢湖银鱼珍珠, 砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜, 肖家桥饼油酥, 九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草, 歙县极品炒青, 六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子, 黄山绿牡丹茶, 霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜, 怀远县的芦笋, 屯溪的猴魁茶, 泾县宣笔宣纸, 歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好, 邢塘脱水蒜姜优, 无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名, 合肥小刘瓜子香, 芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大, 舒城的贡席进京, 霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多, 新港茶干味正浓, 桐城的鲖蒜鲜红, 安庆墨子酥有名, 泾县酱菜家常备, 明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶, 歙县顶谷大方茶, 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽, 泾县育才酱菜制品, 歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼, 亳州豪门贡菊冰茶, 合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷, 怀宁县的顶雪贡糕, 安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒, 黄山的特级毛峰茶, 临泉水洗芝麻蒜片, 亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老,

❷ 马鞍山市哪里能买到郫县豆瓣酱

大型超市都有。鹃城牌最正宗,丹丹也不错

❸ 马鞍山生产什么

产地:中国安徽涡阳。
历史:据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”,故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑 鼻,因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆 年间(公元1736-1795年),已作为“贡菜”进奉皇帝。
特点:苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成,具有清香嫩脆的特点。调制:先取出适量苔干,放入温水内浸泡两小时,尔后切成二指长的片,拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天,餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干,顿时会使人感到春意盎然。工艺:苔干收获后应立即切晒,切晒是苔干生产的关键,要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求:刀刀笔直,苔片厚薄、长短一致,根部一端仍相连,便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发,萎蔫后就可以扎把上市出售。

芜湖芝麻香菜

产地:中国安徽芜湖。
特点:芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。工艺:芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单,基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开,杆头厚处撕碎或先切作寸许,分晒至六七分干,下盐。揉至发萎极软,加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀,装入坛内,用草塞口极紧,勿令泄气为妙。复藏匀仰,一月可吃。

濉溪酱包瓜(菜中菜)

产地:中国安徽濉溪。
历史:濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间,距今已有120多年的生产历史。
特点:清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜,甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁,脆嫩爽口,风味独特。工艺:濉溪酱包瓜选料讲究,制作精细,风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形,色泽青黄,清润丰满,而且要求每颗重量五百克至七百五十克,坚持随采 摘随加工,不能过夜,以保证鲜嫩。制作时,首先在包瓜的梗处以圆盖状切开,挖去瓜瓤,再经过初腌、日晒、酱制等工序,使瓜壳呈琥珀色;然后,筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料,并经过酱制之后切碎作馅,充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上,捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业:中国安徽元昌斋酱品厂。

芜湖腐乳

产地:中国安徽芜湖。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。
功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗 病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费 者喜欢。工艺:先将豆腐切成小方块,压去一些水分,置于室内竹笼中,撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种, 加盖保温,让其发酵。当豆腐块发霉,腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时,装入坛中,配 以辅料,倒入配制好的盐水(每一百毫升水加食盐二十克)浸渍,盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口,让其融去菌毛,继续发酵,促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸,使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后,即成熟为腐乳。发酵期越长, 质量越好,味道越美。装坛时,加入不同辅料,又制成了多种风味的腐乳。

胡玉美蚕豆辣酱

产地:中国安徽安庆。
历史:胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年(公元1852年),胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售,这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年(公元1863年),胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产,川中、川东一带几乎处 处生产,尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川,把川酱生产工 艺学到手,接着按照长江下游人们的口味,创造性地生产出源于川酱,别于川酱,具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营,到辛亥革命前,以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱,名噪一时。特点:成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色,味道鲜美,稍甜而带微辣,富有营养。功效:可开胃助消化,是理想的佐餐小菜和调味品。工艺:原料选择时,蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是:浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放,即为成品。奖项:在1910年至1929年,胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”,共获得九枚银质、铜质 奖章。

敬亭绿雪

产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶.

琴鱼

泾县琴溪盛产琴鱼,"龙鳍果腹,长不盈寸"别具鲜味,古为"贡品". 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品.



葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效.

芮(玉)枣

双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值

山核桃

产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用.

安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品,主要分布在皖南和浙西地区,而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富,冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外,还有不少是优良的孤株品种,其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质,炒熟后香脆可口,为人们所爱食,商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色,是著名的食用油。榧仁入药,有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。

❹ 安徽有什么特产

我也是安徽的。推荐一些吧!
歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨,
: 祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝,
: 曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻,
: 歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸,
: 合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕,
: 怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣,
: 胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷,
: 芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝,
: 祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨,
: 休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖,
: 亳州古井贡, 淮北口子酒, 固镇大花生,
: 黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓,
: 石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶,
: 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋,
: 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画,
: 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐,
: 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八,
: 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早,
: 苏埠的大麻, 太和香椿芽, 潜山的舒席,
: 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟,
: 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席,
: 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽,
: 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖,
: 金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕, 萧县大葡萄,
: 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨,
: 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅,
: 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干,
: 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网,
: 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑,
: 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草,
: 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓,
: 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊,
: 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆,
: 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼,
: 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼,
: 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳,
: 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉,
: 霍山的石斛, 亳州的白芍。
: 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕, 宣城的山核桃,
: 瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜, 休宁的松萝条,
: 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊, 天柱山盏儿糕。
: 潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾, 安庆江毛水饺。
: 胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜, 休宁县的松萝,
: 绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕, 合肥麻饼烘糕,
: 马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕, 符离集的烧鸡,
: 天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣, 安庆五香牛肉,
: 泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣, 亳州的苏赵梨,
: 萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 南陵西山丹皮,
: 横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹,
: 阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒, 阜南黄岗柳编,
: 临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣, 宁国的山核桃,
: 阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好, 巢湖银鱼珍珠,
: 砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜, 肖家桥饼油酥,
: 九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草, 歙县极品炒青,
: 六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子, 黄山绿牡丹茶,
: 霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜, 怀远县的芦笋,
: 屯溪的猴魁茶, 泾县宣笔宣纸, 歙县的金桔大。
: 六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好, 邢塘脱水蒜姜优,
: 无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名, 合肥小刘瓜子香,
: 芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大, 舒城的贡席进京,
: 霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多, 新港茶干味正浓,
: 桐城的鲖蒜鲜红, 安庆墨子酥有名, 泾县酱菜家常备,
: 明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶, 歙县顶谷大方茶,
: 泾县涌溪火青茶。
: 休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽, 泾县育才酱菜制品,
: 歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼, 亳州豪门贡菊冰茶,
: 合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷, 怀宁县的顶雪贡糕,
: 安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒, 黄山的特级毛峰茶,
: 临泉水洗芝麻蒜片, 亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老,
: 齐云山木耳石鸡名。

❺ 安徽土特产是什么

歙县的名砚,
泾县的宣纸,
徽州的香墨,
:
祁门的名瓷,
宣城的宣笔,
绩溪的蚕丝,
:
曹索功御墨,
天柱山灵芝,
金寨的天麻,
:
歙县的贡菊,
颍上的泥人,
阜阳的剪纸,
:
合肥真发绣,
刘麻子剪子,
歙县砖石雕,
:
怀远的石榴,
灵璧的奇石,
黟县古徽绣,
:
胡开文墨锭,
岳西桑皮纸,
界首的陶瓷,
:
芜湖的铁画,
九华山佛像,
南溪镇灵芝,
:
祁门的祁红,
临泉的生姜,
徽州的雪梨,
:
休宁竹木器,
蒙城黄牛肉,
新安芝麻糖,
:
亳州古井贡,
淮北口子酒,
固镇大花生,
:
黄石溪名茶,
来安的板鸭,
大别山茯苓,
:
石台天方茶,
涡阳的苔干,
东至云尖茶,
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舒城的兰花,
桐城小花茶,
琅琊寺素斋,
:
石台云雾茶,
屯溪臭鲑鱼,
安庆雪木画,
:
芜湖牡丹皮,
凤阳的凤画,
徽州臭豆腐,
:
淮南火烙画,
枞阳黄花菜,
徽州八碗八,
:
屯溪炸肉圆,
皖西的绿茶,
宁国的乌早,
:
苏埠的大麻,
太和香椿芽,
潜山的舒席,
:
定远的桥尾,
宣州宣木瓜,
芜湖的香樟,
:
天柱山药材,
巢湖虾米虾,
板桥的草席,
:
无为的板鸭,
寿州的香草,
霍山的黄芽,
:
采石矶茶干,
滁县贡菊茶,
琅琊的酥糖,
:
金寨鸭蛋干,
巢湖玉带糕,
萧县大葡萄,
:
繁昌酱菜好,
九华山素斋,
砀山的酥梨,
:
岳西县厥菜,
绩溪徽菜帮,
凤台县铁锅,
:
泾县的竹雕,
桐城的丝枣,
宁国的笋干,
:
霍邱的柳编,
亳州的中药,
利辛尼龙网,
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水东的蜜枣,
萧县葡萄酒,
马坑的香蘑,
:
东至葛根草,
广德的板栗,
亳州的烟草,
:
富岱的杨梅,
休宁的孔雀,
长丰的草莓,
:
黟县的香榧,
六安白蒜多,
滁州滁贡菊,
:
太和的香椿,
休宁的笋尖,
明光的绿豆,
:
肥东的花生,
临泉的贡柿,
凤台淮王鱼,
:
贵池的鹿群,
庐江的蜂蜜,
金寨的鳜鱼,
:
明光的特曲,
阜阳的皮丝,
黄山的石耳,
:
合肥的切糕,
利辛的泡桐,
蒙城的牛肉,
:
霍山的石斛,
亳州的白芍。
:
霍山根桩盆景,
金寨推光漆器,
广德的竹根雕,
宣城的山核桃,
:
瓦埠湖的银鱼,
黄山的猕猴桃,
桐城的水芹菜,
休宁的松萝条,
:
阜南恋思萝卜,
颍州的红樱桃,
歙县金竹贡菊,
天柱山盏儿糕。
:
潜山的扒蹄膀,
桐城的麻丰糕,
寿县的大救驾,
安庆江毛水饺。
:
胡玉美蚕豆酱,
黄山的松子糕,
铜陵的薄皮姜,
休宁县的松萝,
:
绩溪的玫瑰酥,
余良卿的膏药,
毫州雪湖贡藕,
合肥麻饼烘糕,
:
马鞍山丝绵画,
界首的古彩陶,
包河的鱼莲藕,
符离集的烧鸡,
:
天堂寨的吊锅,
八公山的豆腐,
桐城县的丝枣,
安庆五香牛肉,
:
泗溪的三大宝,
凤台县肥王鱼,
歙县琥珀蜜枣,
亳州的苏赵梨,
:
萧县的贡葡萄,
黄音坑绿牡丹,
东至县猕猴桃,
南陵西山丹皮,
:
横山镇的长枣,
黄山银钩石耳,
宿松凉亭雪枣,
五河沱湖螃蟹,
:
阜阳玉器玛瑙,
芜湖清水荸荠,
郎溪的水辣椒,
阜南黄岗柳编,
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临泉高产薄荷,
贵池的翠微茶,
英坑的竹蜜枣,
宁国的山核桃,
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亳州观堂大蒜,
齐云山野味好,
巢湖银鱼珍珠,
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滁州市的蜂蜜,
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九华山的冰姜,
黄岭区的大葱,
郎溪的瑞魁草,
歙县极品炒青,
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六安的瓜片好,
黄山极品毛峰,
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黄山绿牡丹茶,
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霍山小岘春茶,
亳州观堂大蒜,
怀远县的芦笋,
:
屯溪的猴魁茶,
泾县宣笔宣纸,
歙县的金桔大。
:
六郎中华绒螯蟹,
天长甘露油饼好,
邢塘脱水蒜姜优,
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无为纱灯工艺精,
凤阳御液酒驰名,
合肥小刘瓜子香,
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芜湖傻子瓜子精,
宣州的板栗个大,
舒城的贡席进京,
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霍邱柳编堆满城,
南溪镇的灵芝多,
新港茶干味正浓,
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桐城的鲖蒜鲜红,
安庆墨子酥有名,
泾县酱菜家常备,
:
明教寺佛茶水圣,
黄山极顶云雾茶,
歙县顶谷大方茶,
:
泾县涌溪火青茶。
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休宁的虎皮毛豆腐,
齐云山的白药黄芽,
泾县育才酱菜制品,
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歙县黄山绿牡丹茶,
屯溪市的腌鲜鳜鱼,
亳州豪门贡菊冰茶,
:
合肥的虎皮金桔蛋,
歙县漳潭三潭枇杷,
怀宁县的顶雪贡糕,
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安徽祁红屯绿名茶,
涡阳的高炉大曲酒,
黄山的特级毛峰茶,
:
临泉水洗芝麻蒜片,
亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老,
:
齐云山木耳石鸡名。

❻ 安徽美食介绍短片

合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真发绣、合肥刘麻子剪子、合肥小刘瓜子、合肥包河的鱼莲藕、合肥麻饼烘糕
合肥明教寺佛茶水圣

肥东的花生、长丰的草莓
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无为的板鸭、无为纱灯工艺、无为老奶奶花生米
含山东关老鹅汤
庐江的蜂蜜、庐江的小红头
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歙县的金桔、歙县极品炒青、歙县琥珀蜜枣、歙县金竹贡菊、歙县的名砚、歙县砖石雕、歙县顶谷大方茶、歙县漳潭三
潭枇杷

徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨
屯溪臭鲑鱼、屯溪炸肉圆、屯溪的腌鲜鳜鱼、屯溪的猴魁茶、屯溪小烧饼
黟县的香榧、黟县古徽绣
阜阳玉器玛瑙、阜阳的枕头馍、阜阳的皮丝、阜阳的剪纸
太和的樱桃、太和香椿芽
阜南恋思萝卜、阜南黄岗柳编
亳州古井贡、亳州观堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中药、亳州的烟草、亳州的苏赵梨、亳州的穿心红萝卜、毫州雪湖贡
藕、亳州豪门贡菊冰茶

涡阳的高炉大曲酒、涡阳的苔干
安庆江毛水饺、安庆五香牛肉、安庆墨子酥、安庆雪木画、安庆贡糕
桐城小花茶、桐城的丝枣、桐城的水芹菜、桐城的麻丰糕、桐城的鲖蒜鲜红
宿松凉亭雪枣
滁州贡菊、滁州的蜂蜜
淮南火烙画
八公山的豆腐
寿县的大救驾
凤台县铁锅、凤台淮王鱼、凤台县肥王鱼
祁门的祁红、祁门的名瓷
霍山的石斛、霍山根桩盆景、霍山的黄芽、霍山小岘春茶
九华山的冰姜、九华山佛像、九华山素斋
齐云山木耳石鸡名、齐云山的白药黄芽、齐云山野味
怀远的芦笋、怀远的石榴
休宁的松萝、休宁的虎皮毛豆腐、休宁的孔雀、休宁的笋尖、休宁竹木器
石台云雾茶、石台天方茶
金寨的天麻、金寨鸭蛋干、金寨推光漆器、金寨的鳜鱼
天堂寨的吊锅
大别山茯苓
六安白蒜、六安的瓜片
琅琊寺素斋、琅琊的酥糖
贵池的鹿群、贵池的翠微茶
明光的绿豆、明光的特曲
利辛尼龙网、利辛的泡桐
凤阳的凤画、凤阳御液酒
天柱山盏儿糕、天柱山灵芝、天柱山药材
界首的陶瓷
东至县猕猴桃、东至云尖茶、东至葛根草
临泉高产薄荷、临泉的贡柿、临泉水洗芝麻蒜片、临泉的生姜
霍邱的柳编
舒城的贡席、舒城的兰花
潜山的扒蹄膀、潜山的舒席
横山镇的长枣
五河沱湖螃蟹
英坑的竹蜜枣
万佛湖的鲢鱼
肖家桥饼油酥
黄岭区的大葱
六郎中华绒螯蟹
天长甘露油饼
邢塘脱水蒜姜
新港茶干
安徽祁红屯绿名茶
唐模杏树
符离集的烧鸡
黄音坑绿牡丹
胡玉美蚕豆酱
铜陵的薄皮姜
余良卿的膏药
马鞍山丝绵画
颍州的红樱桃
瓦埠湖的银鱼
枞阳黄花菜
皖西的绿茶
苏埠的大麻
定远的桥尾
板桥的草席
寿州的香草
采石矶茶干
砀山的酥梨
岳西县厥菜
水东的蜜枣
马坑的香蘑
富岱的杨梅
曹索功御墨
颍上的泥人
蒙城黄牛肉
灵璧的奇石
泗溪的三大宝
胡开文墨锭
岳西桑皮纸
南溪镇灵芝
新安芝麻糖
淮北口子酒
固镇大花生
黄石溪名茶
怀宁县的顶雪贡糕

❼ 马鞍山哪家鱼豆腐最正宗

产地:中国安徽涡阳。
历史:据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”,故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑 鼻,因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆 年间(公元1736-1795年),已作为“贡菜”进奉皇帝。
特点:苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成,具有清香嫩脆的特点。调制:先取出适量苔干,放入温水内浸泡两小时,尔后切成二指长的片,拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天,餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干,顿时会使人感到春意盎然。工艺:苔干收获后应立即切晒,切晒是苔干生产的关键,要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求:刀刀笔直,苔片厚薄、长短一致,根部一端仍相连,便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发,萎蔫后就可以扎把上市出售。

芜湖芝麻香菜

产地:中国安徽芜湖。
特点:芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。工艺:芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单,基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开,杆头厚处撕碎或先切作寸许,分晒至六七分干,下盐。揉至发萎极软,加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀,装入坛内,用草塞口极紧,勿令泄气为妙。复藏匀仰,一月可吃。

濉溪酱包瓜(菜中菜)

产地:中国安徽濉溪。
历史:濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间,距今已有120多年的生产历史。
特点:清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜,甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁,脆嫩爽口,风味独特。工艺:濉溪酱包瓜选料讲究,制作精细,风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形,色泽青黄,清润丰满,而且要求每颗重量五百克至七百五十克,坚持随采 摘随加工,不能过夜,以保证鲜嫩。制作时,首先在包瓜的梗处以圆盖状切开,挖去瓜瓤,再经过初腌、日晒、酱制等工序,使瓜壳呈琥珀色;然后,筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料,并经过酱制之后切碎作馅,充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上,捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业:中国安徽元昌斋酱品厂。

芜湖腐乳

产地:中国安徽芜湖。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。
功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗 病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费 者喜欢。工艺:先将豆腐切成小方块,压去一些水分,置于室内竹笼中,撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种, 加盖保温,让其发酵。当豆腐块发霉,腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时,装入坛中,配 以辅料,倒入配制好的盐水(每一百毫升水加食盐二十克)浸渍,盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口,让其融去菌毛,继续发酵,促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸,使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后,即成熟为腐乳。发酵期越长, 质量越好,味道越美。装坛时,加入不同辅料,又制成了多种风味的腐乳。

胡玉美蚕豆辣酱

产地:中国安徽安庆。
历史:胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年(公元1852年),胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售,这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年(公元1863年),胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产,川中、川东一带几乎处 处生产,尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川,把川酱生产工 艺学到手,接着按照长江下游人们的口味,创造性地生产出源于川酱,别于川酱,具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营,到辛亥革命前,以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱,名噪一时。特点:成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色,味道鲜美,稍甜而带微辣,富有营养。功效:可开胃助消化,是理想的佐餐小菜和调味品。工艺:原料选择时,蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是:浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放,即为成品。奖项:在1910年至1929年,胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”,共获得九枚银质、铜质 奖章。

敬亭绿雪

产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶.

琴鱼

泾县琴溪盛产琴鱼,龙鳍果腹,长不盈寸别具鲜味,古为贡品. 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品.



葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效.

芮(玉)枣

双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值

山核桃

产于中国山核桃之乡、中国元竹之乡━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用.

安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品,主要分布在皖南和浙西地区,而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富,冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外,还有不少是优良的孤株品种,其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质,炒熟后香脆可口,为人们所爱食,商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色,是著名的食用油。榧仁入药,有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。

❽ 安徽有哪些好玩的地方,长沙到安徽旅游要花多少钱

【 黄山 】 黄山风景区:黄山位于风景秀丽的皖南山区,以“奇松、怪石、云海、温泉”四绝而闻名于世,是中国十大风景名胜中唯一的山岳风景区,联合国授予“世界自然和文化保护遗产”称号。黄山风景区面积达1200平方公里,区内大峰、小峰各36座,天都峰、莲花峰、光明顶是黄山的三大主峰,海拔均在1800米以上,而莲花峰最高,海拔1860米。黄山是一个峰之海、云之海,全山共分五海,即北海、前海、西海、东海和天海。 太平湖:位于黄山于九华山之间,是一座人工大水库,总面积88平方公里,平均水深40米,湖中点缀着大小不一的岛屿;太平湖上游和下游曲折,而中游视野开阔,集太湖山水、漓江风情于一身。 齐云山风景区:齐云山位于安徽休宁县城西约15公里,古称白岳,与黄山南北相望,因“一石插天,与云并齐”而得名,由齐云、白岳、歧山、万寿等9座山峰组成。风景区面积110平方公里,以山奇、水秀、石怪、洞幽而著称;主要景观有月华街、云岩湖、洞天福地、真仙洞府、太索宫、香炉峰、山壶天、方腊寨等。 黟县古民居:以西递、宏村两处保存最为完好,现已入选世界文化遗产。西递为群山环抱,双涧萦绕,现存明清民居300余栋,明清祠堂8栋,充分显示出古徽州砖、木、石雕精湛技艺,素有“桃花源里人家”之称。宏村始建于南宋绍兴元年(公元1131年),布局别具匠心,整个村落呈牛形,以正街为中心轴线,背枕雷岗山,穿堂绕房的人工水圳为牛肠,碧波荡漾的人工湖月塘、南湖为牛胃,鳞次拮比的古宅楼舍为牛身,自北而下的西溪河则恰似一条牛鞭,人作天成甚为吻合。影片《藏龙卧虎》、《菊豆》等均在此拍摄许多主要场景。 【 池州 】 九华山:位于青阳县境内,古称九子山,后因李白有“灵山开九华”之赞而得名。九华山为佛教四大名山之一,有“香火甲天下”之誉。九华街是九华山的中心,寺庙也主要集中在此,有“莲花佛国”之称。天台峰为九华山的主峰,海拔1300多米,在此极目远眺,群山匍匐,天地浑然一体,真使人有身临蓬菜仙境之感。九华山景区分为山前、九华街、闵园、天台、花台五大景区。 【 合肥 】 逍遥津:位于合肥市旧城东北角,是一座城市公园,古为淝水上的一个津渡。逍遥津公园四季长青,环境优雅宁静,曲道幽长迂回,假山假石磷峋逼真,不对称式园林布局层次分明,错落有致。公园既有北方园林的古朴典雅,又有南国园林的妩媚清秀。在这里,既可想象出古战场的弥漫硝烟,又可品览祖国壮丽河山的锦绣。 包公祠:位于合肥市环城南路东段的一个土墩上,是纪念宋龙图阁直学士、礼部侍郎、开封府尹包文拯的公祠,祠为白墙青瓦构筑的封闭式三合院。 【 滁州 】 琅琊山:位于安微省滁县城西约5公里处的群山之中,古称摩陀岭,后因东晋琅琊王避难于此而改称琅琊山。风景区主要包括琅琊山、城西湖、姑山湖、胡古等四大景区,面积115 平方公里,主要山峰有摩陀岭、凤凰山、大丰山、小丰山、琅琊山等。风景区内有著名的醉翁亭、醒园、琅琊寺等景点。醉翁亭初建于北宋仁宗庆历年间,距今已有900多年的历史,为我国四大名亭之一,它因镌有欧阳修文《醉翁亭记》、苏东坡手书字而著名。琅琊山层峦叠嶂,曲径幽泉,四季皆有好景,尤以夕阳晚照,雨后听泉,别有情趣。 【 马鞍山 】 采石矶:位于马鞍山市区西南约5公里的翠螺山麓,古称牛渚矶,它与岳阳城陵矶、南京燕子矶合称“长江三矶”;以山势险峻,风光绮丽,古迹众多而列三矶之首,素有“千古一秀”之誉。采石矶突兀江中,绝壁临空,扼据大江要冲,水流湍急,地势险要,自古为兵家必争之地。 太白楼:太白楼面临长江,背连翠螺,是一座雄伟壮观的古建筑,与湖南岳阳的岳阳楼、湖北武昌的黄鹤楼、江西南昌的滕王阁,合称为江南著名的“三楼一阁”。太白楼是为纪念唐代诗人李白而建造的,始建于唐元和年间(公元806~820年),原名谪仙楼,距今已有1100余年历史。太白楼高18米,长34米,宽17米,采用我国传统的古建筑式样,主楼三层,一层为厅,二层为楼,三层为阁。前后分两院,前为太白楼,后为太白祠,由回廊相连,二、三楼阁檐下置郭沫若书写的“太白楼”和张恺帆书写的“谪仙楼”匾额。 【 安庆 】 迎江寺:位于安庆市东门,濒临长江,占地3万余平方米,建于明万历四十七年(1619年),明光宗曾亲书匾额“护国永昌禅寺”,清顺治七年(1650年)敕改“迎江禅寺”乾隆帝赐“善狮子吼”额,光绪八年(1882年)题匾“迎江寺”,慈禧太后赐额“妙明圆镜”。寺内建筑,以四进殿堂及一塔为主体。此外还有宜园(放生池)、大士阁、慈云阁、迎江楼等建筑,结构崇宏辉煌。 天柱山:位于安徽省潜山、岳西两县境内,其主峰海拔1751米,高耸挺立,如巨柱擎天,因而称为天柱峰,山也就称为天柱山。天柱山有42座山峰,山上遍布苍松、翠竹、怪石、奇洞、飞瀑、深潭。可见其自然景色奇绝。 #特色小吃 安庆墨子酥:制工精细,配方严格。成品色泽为黑,形如古墨;油调细腻,香甜浓郁,营养丰富。有滋补润肺、止咳平喘等功效。 大救驾:寿县名点,已有千年历史。是用面粉、桔饼、桂花、核桃仁等多种原料配制油炸而成,色泽乳白,形态美观,有多种果料香味,酥脆入口。 胡玉美蚕豆酱:已有近200年历史,馨香细腻,质纯无渣,鲜美纯辣,是传统调味佳品,多次在国外获奖。 琅琊酥糖:为滁县历史悠久的名牌糕点,含多种维生素,营养价值高,既可干食,又可用开水冲饮。 老婆饼:黄嫩可口

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