㈠ 在上海賣早餐,蛋餅.賺伐
沒得賺就不會有人做,賺多賺少,要看條件:地段、人流、價格、衛生,明白了嗎?
㈡ 大家說賣早點!大餅加炸串賺錢嗎!!怎麼做!
不好說,這要看在什麼地方.人流量,區域性.價位.味道來說。
㈢ 在上海哪個地方做大餅生意最賺錢,求有經驗的幫幫忙
專業術語誰都會寫,但是用的時候不一定好使,有些經驗是無法用語言溝通的,推薦你去協助網,買一個有這方面經驗的人幫你
㈣ 老上海傳統大餅怎麼樣
有童年的味道!味道果然很傳統!很香很香!生意蠻好的!早上吃這個一塊錢很值啊!配個豆漿什麼的,會很飽。老媽一直想吃傳統大餅,終於買到了。
㈤ 上海四大金剛之大餅的資料
大餅。
大餅分兩種,圓圓扁扁的是甜大餅,長長細細的是咸大餅。
師傅在大筒里燒上炭,把大餅貼在桶內壁,灑上芝麻,出爐香噴噴的,甜大餅里還會有甜漿流出來。
好吃死了。
江浙一帶包括上海在內的老百姓習慣稱大餅、油條、粢飯(糯米飯)、豆漿(或豆腐腦)為「四大金剛」,多少年來的早點一直是這樣吃的:大餅夾著油條吃,油條或白糖放在粢飯里吃,豆漿(或豆腐腦)淡吃,或者放糖甜吃,或者放蔥、鹽、醬油、辣油、榨菜末等咸吃。
介紹另外八種吃法,諸君不妨親自下廚試一試,實踐了也許還有比這更好更美的吃法。
1. 中國式三明治吃法。把荷包蛋或香腸或方腿夾在大餅里吃。
2. 北方燴餅或湯餅吃法。把大餅切成寬條,同綠葉蔬菜一起炒來吃,其味道比北方燴餅要好些,或把大餅寬條同剩下來的菜一起煮著吃,這與北方的湯餅差不多。
3. 杭州名菜炒響鈴吃法。把油條剪成二厘米的小段,將用蔥花、薑末、料酒、鹽、味精與肉糜調拌成的餡塞進去,然後放進油鍋用溫火煎到肉餡熟了就可食用。
4. 大餅夾響鈴,或粢飯夾響鈴吃法。把上面所說的響鈴用大餅夾在裡面吃,這也別有一番風味。也可以夾在粢飯里吃,這樣就比傳統的吃法鮮美可口。
5. 仿湖北名點豆皮吃法。把香腸(或臘肉、火腿等)、筍、香菇切成丁,加味精、鹽、糖和買來的粢飯拌在一起,隔水蒸即成。實際就是咸八寶飯。
6. 廣式燒賣做法。把上面的餡子放在餃子皮里一捏,蒸後就是燒賣了。
7. 廣式名點「糯米雞」吃法。上面所講的餡子,如用粽葉包起來一蒸,就成「糯米雞」了。
8. 多味豆漿(豆腐腦)吃法。鹹的輔料可用蝦皮、紫菜、蝦籽等;甜的輔料可加洋參沖劑、樂口福等。
㈥ 上海寶山區有沒有早點攤轉讓的
寶山區顧狄路菜場這里就有一家早點攤轉讓的。
㈦ 我在上海住好幾年了,有個外地的鄰居,也和我一樣住好幾年了,她是賣大餅的,每天早上三點多起來,我是做
你這是傻