1. 火腿老鸭汤啥时候放火腿
老鸭汤（加火腿版）
老鸭汤（加火腿版）的用料
老鸭 半只料酒 3勺生姜 3片盐 适量麻椒 1小把葱 3段鲜笋 适量
老鸭汤（加火腿版）的做法步骤
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步骤 1
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老鸭半只洗净把鸭屁股，脖子上的淋巴以及能弃掉的皮和油脂都去掉
步骤 2
葱 姜 青花椒 火腿切片备用，火腿一定要放，它是江南及皖南一带地区老鸭汤里的灵魂
步骤 3
鸭子冷水下锅加入料酒煮沸
步骤 4
撇去沫子焯水5分钟后捞出备用
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中倒入少量食用油
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入青花椒下入焯好水的鸭子翻炒，这一步是为了更好的去除鸭子的腥味
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒至金黄色，看不出金黄色也没事，大概3-5分钟鸭子变色，加入热水
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待水沸腾后全部移到砂锅
步骤 9
撇去沫子，加入葱 姜 鲜笋，这里没有鲜笋，是因为今天去市场东西买太多，不知在哪个摊位遗失的我的笋，回家后才发现....泪奔🙈
步骤 10
还好家里有笋干，这样就更加还原我小时候外公家里老鸭汤的风味，那时存储食物不方便多是干货.....下面且让我对着笋干讲解一下【鲜笋的处理方法】🙈：鲜笋去皮，弃掉根部老的部分，这一步很难去形容得用刀去感觉，切着费劲的都是老的部分，弃之.锅中加水末过笋子再加少许食盐煮沸10分钟左右，盛出后，笋子直接放入冷水浸泡一会，就可以备用了，以上是去除鲜笋的苦和涩味的方法
步骤 11
一个小时后，靓汤出锅.....这事事难料，打算加入笋干的时候，发现它招虫啦😂，还好太阳还没下山，赶紧杀回市场，买了鲜笋，总之这一餐做的波折还好结局是完美
火腿肠是用肉类制作而成的，它有肉质细腻、鲜嫩爽口、食用简单等特点，很多人喜欢在煮泡面的时候搭配些火腿肠，这样吃起来口感更加独特，有时候我们会在超市购买到低价的临期火腿肠，于是一些人不禁要问，火腿肠的保质期是多久呢?三顶养生网sandingtv.com为您解答。
火腿肠的保质期是多久?
不同的火腿肠保质期也所不同，一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期，一般的火腿肠保质期是半年，也些品种保质期是三个月，如果是外面买的红肠等没加工包装的，就要看情况了，如果在保存过程中出现变质的情况，那这样的火腿肠最好是不要吃的。
火腿肠保存时要注意什么?
如不能冷藏保存火腿肠，购买后可在常温下保存，这种火腿肠会注明在25℃条件下的保存天剑，如果是在夏季或环境温度较高的地方，如需保存较长时间，应存放在通风、阴凉、干燥处，并避免阳光直射或暴晒。
看了上述几段文字我们可以发现，火腿肠的保质期一般来说是比较长的，具体的保质期会在包装上说明，我们在购买和食用的时候要多加注意，不过保质期并不是衡量火腿肠变质的唯一标准，我们在保存的时候要注意保存环境、温度等，尽快食用完毕就可以了