❶ 怎样理解酒店经营权评估
宾馆和餐饮类房地产有限年内的经营权拍卖价一般采用收益法进行评估，因为房地产的租赁本身是直接影响房地产的价值因素，同时也是反映房地产价值的主要因素。当然，如果估价对象同类型房地产在同一供求圈内存在若干年的总体承包比较实例（很多的酒店年存在整体租赁几年的情况），同样可以采用市场比较法进行评估。市场比较法中各因素的修正应该要根据实际情况进行适当的调整。
评估应收集的资料除必要的委托书、委托人身份证明材料、产权证明材料外，还需要提供经营权拍卖的相关依据。估价师应该去同一供求圈内寻找同类型的租金收益比较实例，以便于求取估价对象的客观租金收益。
酒店经营权评估提供资料目录
一．企业基础资料
1．工商企业法人营业执照及税务登记证、生产许可证等。
2．企业简介；
3．公司章程；
4．企业产品质量标准；
5．企业营销网络分布情况；
6．新闻媒体，消费者对商标产品质量、售后服务的相关报道和评价等反馈信息；
7．技术产品研发情况简介，科学技术成果鉴定报告或技术产品说明书等技术鉴定资料；
8．其它。
二．酒店经营权资料
1． 酒店经营权证书(收费许可证/特种经营许可证/酒店经营许可证/商标使用许可证/专利使用许可证/专有技术使用许可证)或经营许可合同/协议及相关法律文件；
2． 酒店经营权基本情况调查表。
三．财务资料
1．委托方近五年（含评估基准日）资产负债表、损益表或与相关财务收益统计；
2．委托方未来五年发展规划；
3．企业未来3-5年的收益预测及编制说明（C表）。
四．其它资料
1．企业及产品荣誉证书；
2．委托方承诺书。
❷ 酒店如何对员工工作进行评估
对于酒店员工工作评估,个人建议需整合资源,以公平,公正且涵盖多视角方位评估,以便更有效内激励员工工作热情和忠容诚度.建议如下:
拟定一份工作评估表,尽量将评估内容达到可量化的标准.可分几部分评估,a.日常工作内容(如:出勤状况,工作质量,异常情况处理等) b.心态(如:是否能影响周围人,能否赋予正能量等) c.贡献(如:顾客反馈,综上所述综合分数等)
将评估内容进行权衡分值,由组长初步评分,主管审核,经理复核.
以上评估表中的内容可以依据不同工作情况进行调整,以可与其他部门主管商讨是否有其他评估因素可纳入到评估表中.
评估表中的内容,标准,和目标是最为关键的内容,需要依据不同岗位内容进行适当调整,同时也需要依据领导不同侧重点进行权衡分值.
❸ 工作两年以上的酒店员工的个人评估怎么写
公司对员工的要求。
1、顾客满意度。打一个分
2、定制一个标准，看这个员内工是否符合标准。打一个分
3、团容队管理，带领团队能力；或在员工当中的影响，积极或消极。打一个分
4、额外贡献。打一个分。
5、领导交代的临时工作。打一个分
6、平时表现，领导看法。打一个分
还有你酒店的特殊要求，等等。
❹ 4星级酒店评估要注意哪些事项
经国务院领导批准，参照国际上饭店评定标准，并结合我国实际情况，国家旅游局制定了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》：
一星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房至少有20间可供出租，75%的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。
二星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房至少有20间可供出租，客房有配套的家具，95%客房有卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。
三星级饭店
建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间，24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。
四星级饭店
饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华，大厅气氛高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店
饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备，还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。
❺ XXX酒店房地产评估
你这个好多问题哦，算也要算半天去了，可能没人给你回答哦，我想帮你答但是太长了，不想算
❻ 酒店管理评估是什么意思
酒店管理评估是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照专一定的原则属，程序和方法。对酒店的人力，物力，财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。
❼ 如何运用收益法评估酒店房地产
酒店房地产来价值评估的源传统方法(一)成本法此种方法目前是许多经营状况一般的酒店房地产评估所使用的主要方法之一,操作起来比较简便。具体操作时需要注意的是折旧额的求取,在酒店资产中短寿命项目(如装修)的折旧年限与建筑物的折旧年限是不同的,需要分别计算后加总。另外,酒店的建筑结构、设计风格、档次使酒店开发成本及装修成本与一般的民用建筑差异较大,评估过程中,应要求酒店权利人提供决算书及相关工程合同作为参考依据。这种方法主要缺陷是对于收益较好的酒店不能够客观地反映酒店收益的价值。(二)市场比较法首先,市场比较法的假设前提是酒店购买方只愿意支付不多于近期同类酒店交易金额的价格。从理论上讲此方法能够客观反映酒店的真实价值,但是作为特殊的物业类型,酒店房地产交易市场目前尚不够成熟,国内酒店交易案例较少。其次,即使有个别酒店的交易案例,由于酒店物业实体状况差异性较大,估价机构也很难取得案例可靠的交易信息和交易条件。再者,不同酒店的规模、质量、市场定位和设施、商誉、管理等方面往往存在较大差异,修正起来也比较困难。所以目前采用市场法来求取酒店价值的不多见。
❽ 酒店的评估
酒店是一种商业性物业。长期以来,有关商业性物业估价的实践和研究主要集中在零售业房地产、工业厂房和商用办公楼等领域,有关酒店估价方法的研究并不多见。因此,无论是估价机构还是投资者,在评估酒店价值时,都没有太多的选择余地,往往借用面向其他商业性物业开发的估价方法。酒店价值由四个部分组成:土地、建筑物、内部设施和商誉等。就土地和建筑物而言,酒店与其他商业性物业一样,可以按照同样的原理进行估价,但是,酒店业所独有的一些特点,如酒店用途单一、需要特殊的管理经验,以及酒店价值与其未来产生净收入的能力直接相关等,使得酒店估价在较大程度上不同于其他商业性物业。一、传统的酒店价值评估方法在一般情况下,传统的酒店价值评估方法主要是以下两种：（一）重置成本法重置成本法假设购买者愿意支付不多于建造具有同等设施水平酒店成本的价格,既不考虑市场愿意支付的价格,也不考虑酒店未来产生净收入的价值。估价时,首先按当前价格估计酒店建造成本,然后根据酒店使用年限减去折旧金额,所得余额就是酒店价值。重置成本法在估价时考虑特定市场存在的进入障碍,如政府对特定区域酒店建设实行严格限制,或拟建酒店无法获得合适土地等,因此,在对拟发展项目进行可行性评估时,这种方法非常有效。新开业的酒店由于缺少经营历史数据,无法应用其他估价方法,这种方法可能是最合适的估价方法。与其他商业性物业不同,酒店折旧由三个部分组成：一是酒店的物理折旧——财产的物理磨损。二是酒店的功能过时——与新建的具有同等功能的酒店相比,因酒店内部布置、风格和设计上缺乏吸引力而导致的价值损失。三是酒店的外观过时——外部原因导致的价值损失。也就是说,酒店折旧不仅要考虑物理磨损,而且要考虑功能过时和外观过时。由于酒店特别容易发生功能过时和外观过时,而这些因素往往难以衡量和调整。因此,在对开业时间较长的酒店进行估价时,需要进行高度主观的和非连续折旧估计,从而使估价结果的可靠性和有效性大打折扣。这种方法的另一个主要缺陷是,不能反映基于未来收入流的投资理念。（二）交易金额比较法交易金额比较法假设酒店购买方只愿意支付不多于近期同类酒店交易金额的价格。这种方法只关心市场上最近交易的同类酒店的成交价格,而不考虑酒店的重置成本和未来产生净收入的价值。估价结果是对当前市场状况的真实反映,容易为交易双方所接受。为了在实践中有效地使用这种方法,估价机构需要获得及时的、可证实的和可比较的交易数据。对于像零售业房地产这样的物业来说,估价机构获得足够的交易数据相对容易。与这些市场不同,酒店估价在数据收集上存在以下困难:首先,酒店市场上的买主、卖主以及交易数量不多,可作为估价基准的交易更少。其次,大量酒店交易合同不公开,估价机构难以获得足够的可靠交易信息。再者,不同酒店的规模、质量、市场定位和设施等方面往往存在较大差异,难以直接比较。最后,不同时期的酒店交易数据不能直接应用,需要对作为基准的酒店交易价格进行跨时期调整。一般来说,基准酒店交易金额只有在经过大规模调整后,才能用于比较。但是,交易双方往往对调整幅度存在不同意见,需要进行大量的协商才能达成一致。
❾ 做酒店投资评估应该注意哪些方面
酒店选址评估 当地商业程度 交通 旅游观光发展
酒店类别评估 星级专酒店 精品酒店 经济型酒属店
竞争对手评估 同区域竞争对手优势 本身自我条件优劣势
建设设计评估 多少个房间 多大的空间 装潢设计 停车场 酒店设施配备 所需资金
营运回收评估 入住率多少 房价可订在多少 价位房间有无市场竞争力 回收预估
经营管理评估 品牌服务价值与核心 房间品质与清洁 能让顾客满意与否
大致上 可分为上列几项去评估 先前评估越准确 在市场越有竞争力 获利越快
❿ 如何评估酒店管理公司
评估方法
（一）评估方法的选择
依据资产评估准则的规定，企业价值评估可以采用收益法、市场法、资产基础法三种方法。收益法是企业整体资产预期获利能力的量化与现值化，强调的是企业的整体预期盈利能力。市场法是以现实市场上的参照物来评价估值对象的现行公平市场价值，它具有估值数据直接取材于市场，估值结果说服力强的特点。资产基础法是指在合理评估企业各项资产价值和负债的基础上确定评估对象价值的思路。
本次评估目的是股权转让，从国内市场的交易情况看，评估基准日同类型的交易案例较少，因而很难获得可用以比照的数个近期类似的交易案例，市场法评估赖以使用的条件受到限制，故不采用市场法。
被评估单位历史年度经营情况不理想，一直处于亏损，近两年开始盈利，但由于被评估单位经营的大酒店的成立至今时间较长，近期租赁方和承租方对装修、固定资产进行大规模更新，年租赁费有了大规模上升，为每年 1,680.00 万元，租赁期限从 2012 年 1 月 1 日至 2013 年 12 月 31 日，企业运营成本中最大成本为租赁费用，由于租赁方为承租方股东，且近 3 年租金变化较大，未来租金预测存在较大不确定性，故不适用收益法。
资产基础法从企业购建角度反映了企业的价值，为经济行为实现后企业的经营管理及考核提供了依据，因此本次评估选择资产基础法进行评估。综上，本次评估确定采用资产基础法进行评估。