黑豆的有效期

❶ 黑豆放两年多还能食用吗

1、如果保存条件较好，黑豆没有发霉或生虫，是可以食用的。

2、如果是全部生虫，就不要吃了，已经没什么价值了。

3、如果黑豆表面起了白色的粉末，就表示黑豆变陈了，虽然可以食用但是营养价值已经下降了。

4、如果只是部分有虫子，可以将黑豆用水泡一会搅拌一下，生了虫的黑豆会浮起来，这时可以将浮起来的黑豆涝起不要了，没有浮起来的就是好的，可以吃，这样即有营养又不浪费。

5、像豆类的食物很容易生虫子的，一般要密封冷藏保存，这样会好一些。每次去市场买的时候也不要一下子买这么多。

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从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆很早就有这样一个认识：黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。

中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。

这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中，他就讲述过两件事情。一个是他讲了一个叫李守愚的一个人，他有个习惯，他就是每天早晨起来，吞服27粒黑豆，结果到老了也不衰老。

还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆，结果人到了老的时候，人感觉他还像个中青年一样。所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。

❷ 黑豆保质期多长

醋泡黑豆这个一般是3个月的保质期。详细根据病情确定。因为醋是会挥发气味的。一般不建议长期使用。

❸ 黑豆保质期多久

没有碰过水，用袋子装好，可以保存半年吧

❹ 黑米黑芝麻黑豆磨成粉保质期多久

生磨和熟米磨粉常温下不加防腐剂保质期较短，夏天最多一个月，春秋两个月内，冬天三个月。如果添加容防腐剂，时间可延长一点，夏天三个月，其余半年。
自己在家做，最好是现磨现吃，无论什么时候都是不加防腐剂，吃新鲜的最好，最健康。

❺ 醋泡黑豆可以放多久

1、醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。

2、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。

3、中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。

但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。

(5)黑豆的有效期扩展阅读

1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

❻ 绿豆红豆黑豆以及黄豆的保质期

正常没有加工过的五谷杂粮原粮保质期是在一年到两年没问题的，因为粮食一年一茬，所以最起码也是在一年。当然这是说的五谷杂粮原粮，希望能帮到你

❼ 黄豆黑豆保质期有多久。

干的黄豆、黑豆，以及花生在通风处保存，一般可以保质一年。保质的时间长短，也与存放回的答环境有很大的关系，阴湿的环境下，不宜长期储存。建议在一年内食用。
你要保证存储的环境的话比如放到干燥罐中的话，就会时间长一点；如果放的地方比较潮湿，敞口放置，可能会发霉生虫子，希望对你有帮助！

❽ 干黑豆超过了保质期还能吃吗

不能吃了，豆类食品蛋白质成分较高，蛋白质食品过保质期后会变质，含有版对人体有害的物质。普权及一下，做豆浆最好是用泡过的豆子。因为大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用，若不充分浸泡很难彻底洗干净。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黄曲霉素（豆腥味的来源），充分浸泡，反复熬制能使其含量大大降低。所以用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。

❾ 豆子放久了还能吃吗

能吃的情况：

黄豆在保存过程中，如果没有出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象的话，是可以继续食用的。

不能吃的情况：

黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素，如果黄豆的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，那么这样的黄豆是不能吃的。

放了3年的豆子可能出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象，为了健康尽量不要在吃了。

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豆类对身体的功用

豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。

红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好

的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。

绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。

黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。

白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素，有很强的补肾养肾、活血润肤作用。

专家还指出，豆类中含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低，还可以大大提高铁、锌、钙的利用率，使五脏得到更好的补益。

❿ 黑豆过了保质期还可以吃吗

黑豆过了保质期就不要吃了，因为时间已经长了，它里面的营养成分已经发生了变质。