粉条有效期

❶ 红薯粉条存放了20年，还能吃吗

不能。

常温环境下粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以放24个月，如果是回冰箱保鲜环境，答比常温下都可以多延长6个月的保质期。

粉条在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

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注意事项：

红薯粉丝也不要和一些海鲜类的食品在一起吃，尤其是在平时生活中涮火锅时，吃完海鲜之后就不要再吃红薯粉丝了，因为两者食物在一起吃，可能会造成腹泻的现象。

如果吃的时间长了还可能会造成结石。红薯粉丝也最好不要和甜食在一起吃，在日常生活中吃完甜食之后，进入胃中就会发酵形成酸，从而增加胃酸的浓度。

❷ 粉条保质期多长时间

一般干粉条保质期12个月。保质期要根据卫生条件、包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验,才能确定。

❸ 散干粉条保质期是多久

常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月。 如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。
干粉条保存注意事项：
干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。
干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。
干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。
干粉条可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。

❹ 超市买的干粉丝过了保质期还能吃吗

干粉丝过了保质期没有变质可以吃。

在保质期内，商家要对产品的质量负责，建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准，还需要根据具体情况进行判断。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了，这需要自己进行判断。

木耳、丝条等干货类食品（国标规定含水量14%以下）在合适的条件下一般能放三四年。过期后如果没有长毛发霉现象，闻起来和尝起来都没有异味，就可以继续食用。需要提醒的是，这类食品一旦开封，很容易吸水回潮，加速变质。

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食品变质会产生不同的结果，一类是对人体相对无害的变质，例如外观、结构和香味的变化，某些营养素的消耗等;如果吃了这一类的食物，一般不至于引起中毒，可能只是轻微的不适。

另一类则是对人体有害的变质，如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸败，或某些食物发生分解产生有害成分等，这一类变质常常产生有毒有害物质。如果吃了这种食物，则容易引起中毒或潜在危害，轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状，重的可能会影响呼吸、循环、神经系统等。

以下这些食品过期坚决不能吃：

1、一些鱼、禽、蛋、乳类等动物性食品含有丰富的蛋白质，容易滋生细菌而发生腐败，粮油米面开封后也容易导致保质期缩短。

2、鱼类：变质鱼类通常表现为体表发暗无光泽;鳞片不完整，易脱落;鱼鳃颜色暗红，有腥臭，鳃丝黏连;眼球浑浊或凹陷。

3、畜禽肉类：过期的畜禽肉类一旦出现肉色发暗，脂肪缺乏光泽;外表干燥或粘手，指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复;有氨味或酸味，甚至有臭味。

4、蛋类：蛋类过期后如果变成贴壳蛋、散黄蛋、浑汤蛋、臭鸡蛋、黑斑蛋时都不能吃了。

5、乳类：过期的乳类不管变不变质都不建议吃，尤其当发现有异味、沉淀或凝块出现，或乳中混杂黏稠物时，应当丢弃;酸奶表面生霉、有气泡和大量乳清析出。

6、粮油米面类：粮油米面开封后容易导致保质期缩短，如果出现发霉、酸败等情况时都不能再吃了。

❺ 干红薯粉保质期是多久

常温环境下，可以放18个月左右，如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

营养信息：营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸（毫克）0.10 胆固醇（毫克） 镁（毫克）11.00 钙（毫克）35.00 铁（毫克）5.20 锌（毫克）0.83 铜（毫克）0.18 锰（毫克）0.16 钾（毫克）18.00 磷（毫克）23.00 钠（毫克）9.60 硒（微克）2.18。

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红薯粉条之所以颜色偏褐，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。

一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

❻ 干粉条 可以放多久

常温环境下复,粗的干粉条可以放制18个月左右,细的干粉条可以放24个月。 如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。

干粉条保存注意事项：

1、干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。

2、干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。

3、干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。

4、干粉条可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。

(6)粉条有效期扩展阅读：

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

营养成分

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

残留超标危害

人体长期摄入铝残留量超标的粉条，对脑神经有毒害作用，可能会损伤大脑。此外，还会干扰人的意识和记忆功能，导致老年痴呆，引发肝病，贫血，骨质疏松等疾病。

参考资料来源：网络：粉条

❼ 红薯粉条保质期已经存放7年以上未变味、看着好好的。能吃吗

建议还是不要食用了，通常粉条的保质期只有一年时间啊

❽ 红薯粉保质期多久

常温环境下，可以放18个月左右，如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

营养信息：营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物，84.20克脂肪、0.10克蛋白质、0.50克纤维素、0.60克烟酸（毫克）、0.10胆固醇（毫克）、11.00钙（毫克）、35.00铁（毫克）、5.20锌（毫克）0.83铜（毫克）、0.18锰（毫克）、0.16钾（毫克）等。

(8)粉条有效期扩展阅读：

干红薯粉保存时要注意以下事项：

1、防潮湿：红薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。

2、防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。

3、防止虫蚀鼠咬：淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。

4、防阳光正面照射。主要考虑是淀粉包装袋会自然降解，在阳光照射下会更快一点。

❾ 红薯粉条可以保存多久

红薯粉条常温下粗的可以保存18个月，细的可以保存24个月。

1、红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。

2、红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

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粉条品种繁多，如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条，当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。

红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。

据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。

❿ 粉条有没有保质期

粉条是有保质期的。

食品一般有一定的保质期，超过期限，食品就会变质，食用后不利于人体健康。粉条的保存常温下，应放置在干燥避免潮湿的环境中，或是保鲜袋包装封密好，置放于冰箱保存。

食品变质食物的外观、结构和香味会产生变化，某些营养素会消耗，还会滋生某些微生物、霉菌，大量生长繁殖产生毒素，食用后对人体是有害的。粉条保存不宜过久，一次性别买太多，尽快食用。

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鉴别粉条好坏的方法：

1、看颜色和光泽：好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。

2、闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道，或者酸涩感，甚至不像食物的味道。

3、看柔韧性：一般用手折一下，好的粉条晒干后比较脆，一折就断；假粉条可能里面添加了胶质，晒很久也不容易折断。