猪肉储备期限

1. 国家储备冷冻猪肉大概冷冻多久的

国家储备冻猪肉一般三四个月就会换一批，不会冷冻很久

2. 商务部提到的中央储备冻猪肉是怎样冷冻的呢

肯定是要经过质量检验，将合格的猪肉聚集在一起，然后再对这批猪肉进行消毒后才会进行冷冻处理。

而且据了解这已经2019年第三次中央储备猪肉收储工作了。第一次是在3月8日，第二次是在3月13日，第三次则是在3月19日。相比第二次的规定的必须是农业产业化省，国家重点龙头企业或其所属企业加工的冻肉，第三次则规定则增加了交储的储备肉必须由加工企业所以屠宰加工，严禁委托其他企业加工。这样也彻底确保了猪肉的质量。

当肉消毒之后，下一步则是大批量的冷冻储存。我认为过中央储备的冻猪肉肯定不会像是我们平时在家里冰箱里储存的那样，他们对这块应该是更为严格，而且应该有专门的大型设备对这些大批量的猪肉进行冷冻。

所以中央储备冻猪肉无论是在质量方面还是冷冻技术方面，都是没什么问题，大家完全可以放心食用的。

3. 2014年冷库收购储备猪肉现在如何.什麽时间结束

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4. 国家存的猪肉即将投放，为什么猪肉都有储备

9月17日，华商储备商品管理中心发布消息称，中国拟投放1万吨储备冻猪肉，将会通过竞价交易的方式进行。据了解，交易时间将于9月19日正式开始，而每个企业的交易成交数量不超过300吨。这一消息意味着将有1万吨猪肉进入市场。9月12日，商务部召开例行新闻发布会，商务部新闻发言人高峰在发布会上表示，将适时投放中央和地方储备冻猪肉和牛羊肉，确保节日市场稳定供应。

专门从事国家储备糖、国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。国家储备糖、国家储备肉是国家应对突发性灾害和稳定市场，实施宏观调控的重要战略物资，其调度使用权属国务院。华商储备商品管理中心作为具体操作单位，受政府有关部门的委托，在国家计委、经贸委、财政部和中国农业发展银行、华孚集团的指导和监管下开展工作。

5. 16000吨中央储备猪肉投放市场，肉从哪里来，存了多久

为了缓和猪肉供应紧张的情况，9月12日，商务部在新闻发布会上表示，将适时投放中央和地方储备冻猪肉和牛羊肉，确保节日市场稳定供应。9月17日，华商储备商品管理中心发布消息：中国拟投放1万吨储备冻猪肉，将会通过竞价交易的方式进行，交易时间将于9月19日正式开始。

我国2007年颁布的《中央储备肉管理办法规定》冻猪肉的储备周期一般为四个月，而冻牛、羊肉的储备周期则为八个月。储存加工这些肉类的企业，都要具备相应资质，这些正规储备肉，公民可以放心食用。

至于传说中那些过期几十年的战备肉大量流入市场的，确实不存在，即使有，也是极少数的。因为肉类大规模冷冻的成本十分高昂，一般情况下根本不会也没有必要储存几十年的时间。在我国，如果按照100元/吨/月计算，一吨肉冷冻20年就需要2.4万元，这已经超出了肉本身的价格。战备肉，属于军民融合的范畴，既是社会稳定繁荣的基石，又是国家安全的保障。所以大家完全可以放心买、安心吃，。

6. 全国有几个中央猪肉储备库

很多，多以各肉类加工企业合作进行储备，自己的库很少

7. 国家猪肉储备库什么时候开库

为积极应对新冠肺炎疫情，增加肉类市场供应，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门于2020年2月14日组织投放14000吨中央储备猪肉。

商务部同时强调，下一步将会同相关部门根据市场情况，继续加大投放力度。

为保障疫情地区肉品供给，在国家发展改革委、商务部的积极协调下，国铁集团自2月10日至2月15日分批组织开展了2000吨中央储备冻猪肉运输工作。

国家储备肉是国家应对突发性灾害和稳定市场，实施宏观调控的重要战略物资，其调度使用权属国务院。

猪肉价低的时候，中央直属猪肉储备冷库会抓紧储备，一定程度上可抑制价格继续下滑。

猪肉价高的时候，储备的猪肉拿出来卖，可以平抑肉价，稳定市场。

(7)猪肉储备期限扩展阅读

首批8个集装箱约200吨中央储备冻猪肉从上海港通过铁路95001次已于2月11日上午7:20到达武汉吴家山火车站。湖北省交通运输部门协调6台40吨集卡做好公路冷链接驳运输，由公路路政车辆全程护送，第一时间从吴家山火车站将冻猪肉运送至武汉中央储备库。

第二批16个集装箱已于11日从上海铁路局芦潮港站开出，近期将有2000吨中央储备冻猪肉运抵武汉，物流保障办公室将继续协调相关部门认真做好后续运输保障工作。

8. "国家储备肉"到底是个什么肉 猪肉怎么个储备法

国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备，分为中央储备和地方储备两部分。国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。

根据有关规定，商务部负责中央储备肉的行政管理。有关省、自治区、直辖市、计划单列市商务主管部门支持和配合中央储备肉管理工作，择优推荐中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地场和加工企业。

华商储备商品管理中心受商务部委托负责中央储备肉入库、在库、出库的日常管理和具体操作。中央储备肉（主要是活体储备）以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换。

(8)猪肉储备期限扩展阅读：

质量管理

国家储备肉定点生产厂，所生产的冻白条肉质量须符合GB9959.1－88〔带皮鲜、冻片猪肉〕国家标准（增加不带板油）；分割冻猪瘦肉须符合GB9959.4－88〔分割冻猪瘦肉〕国家标准二级。

加工厂质量检验机构完善，实行主任兽医师质量负责制，并有与生产规模相适应有一定数量的、获得卫检师合格证的卫检人员。

应检工序齐全，检验方法应当符合农业部、卫生部、外贸部、商业部的《肉品卫生检验试行规程》和其他有关规定，规格分级正确。

加工厂应当具备与生产品种、规模相适应的检验设施，完善的仪器设备；旋毛虫检验和肉品化验室设备要符合有关规定。

肉品检验后，应当按《肉品卫生检验试行规程》中有关规定处理产品，并有相应处理设施和监督检查制度。

检验人员要符合《兽医卫生技术（检疫、检验、化验）业务技术等级标准》规定的三级以上标准。

承担国家储备肉任务的冷库，必须设专职的卫检人员对入库的商品进行严格的验收，查验随车检疫证明，查验车内卫生及肉表卫生，测试车内温度和肉品温度。肉品中心温度高于－8℃时不得直接进入冷藏库。

9. 什么是中央储备冻猪肉

应该是国家复收购冷冻猪肉，以发制挥中央储备的调节作用，稳定国内生猪市场价格和生猪生产，保护生猪养殖户利益

我是这样子理解，国家自己收购一批猪肉，待下半年肉价涨到一定程度时，国家把自己手里的猪肉抛到市场上，以压制市场猪肉价格；而当猪肉价格过低时，国家在收购猪肉以提高市价，总之来说就是平衡供求关系，换句话说，制造供求假像吧

10. 商务部将拖放中央储备猪肉了，届时猪肉价格会不会下降呢

我认为短时间内的话，猪肉的价格应该不会下降很多，既然商务部要拿出中央的储备猪肉了，那说明现在的猪肉市场还是很短缺，所以价格一时半会的也降不下来。

猪肉是我们日常生活中经常能够吃到的食物了，而且关于猪肉的制品也是有很多的，做为消费者当然最关注的就是猪肉的价格了，但是最近这猪肉价格持续上涨，有很多民众都直呼买不起猪肉了。猪肉价格的不断攀升也影响了猪肉销量。市场内经营猪肉生意的几家商户都表示，最近猪肉价较高，人们买得也少了，特别是排骨，里脊肉这些稍贵的猪肉品种销量都受到影响。