阿胶膏有效期

1. 阿胶糕和阿胶膏有什么区别

阿胶膏与阿胶糕的区别

1、形状不同

这两者他们的主要配方都是阿胶，核桃版，冰糖，黄酒，芝权麻等放在一起制作而成的。但阿胶糕为了好看，芝麻和核桃一般不会磨成粉，最后做出来的阿胶糕是块状的，这样吃起来也比较方便;阿胶膏它是把冰糖，核桃芝麻等都打碎了然后做成膏状的东西，这样做出来的产品更易于吸收，而且口感也比较好。

2、做法不同

阿胶糕它是直接用锅把所有的东西熬制成的，它里面的水分比较少;阿胶膏它就是把材料准备好了之后放在锅上隔水蒸煮，这样蒸出来的产品是软软的。

3、保质期不同

阿胶糕它里面的水分很少，所以保质期比较长一些，如果是真空包装，一般保质期在半年到一年;阿胶膏它的水分比较充足，吃起来是软软的，保质期一般就1~2个星期，最好放在冰箱保存。

4、价格不同

阿胶糕和阿胶膏他们的价格是不一样的，一般来说前者要比后者贵一些，可能和它的制作方法保存时间等有一定关系。

2. 阿胶糕保质期一般多久

常温情况下来，保质期为30-40天，保存的时候自还要注意不能沾到水，因为水会使固元膏很快发霉，所以密封很关键的。
冬天气温一般比较低，即时不放在冰箱也能保存更长一些，但是温度并不是一成不变的，建议，做固元膏少做点。吃固元膏时，注意取膏用具卫生，比如勺子上要擦干净，不要沾水，固元膏遇水容易长毛。虽然冰箱已经普及化，但是并不是每个家庭都会有，而且现进入冬季，也有不少人为了减少耗电量，不用冰箱，长时间食用不完，发现有白毛出现，可以把白毛去除，继续上锅蒸透，仍可以继续服用。用冰箱的话就方便些，先取出少部分的量放在冷藏里，大部分放在冷冻内，这样可以保存1年多。

3. 阿胶糕放冰箱冷冻能保存多长时间

阿胶糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天。自制阿胶糕其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40天。

一般来说，阿胶糕的保质期是6-12个月（在冷藏的情况下），只要没超过这个期限是可以服用的。建议服用之前闻闻有没有变味，看看有没有变色等。

真空包装阿胶糕根据包装的说明判断，有的有1年以上，首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的，另外真空包装也隔离了空气，阿胶糕加工的过程经过长时间的熬，也起到杀菌的作用。所以，细菌繁殖是很慢的。当然了，一般的保质期不超过12个月，如果太长了也不是太好。

(3)阿胶膏有效期扩展阅读

阿胶性昧甘平，入肺、肝、肾。具有补血止血，滋阴润肺之功效，适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病症。肠胃不好可以吃的，适量就好。医药典籍《本草纲目》载：阿胶性平味甘，入肝、肾、肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之道，是秋冬进补选择上品，尤其适合气血虚亏多发的女性群体和阴虚人群。

自制阿胶糕如何保存：阿胶糕中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分，因此阿胶糕一旦保存不当容易滋生细菌，最好低温保存。天气炎热最好冷藏保存，而温度低于10度的时候的时候可以放室温阴凉处保存即可。若是家里有家用抽真空包装机的话，还可以抽真空保存。

4. 自制阿胶糕真空包装保存多长时间

1、自来制阿胶糕如果要长期保存源，必需要严格抽真空的礼盒包装，这样的包装在3度以下进行冷藏，可以保质期180天。

2、如果采用一般的真空包装在3度以下进行冷藏，只能保质60-90天。

现代熬制阿胶糕方法：

1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味。

2、待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

3、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

4、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。

5. 自制阿胶膏能存放多长时间 （保质期）

一般两个月左右

6. 做好的阿胶膏能放多久

自己熬的最好2周左右，需要冷藏或干燥保存。
阿胶膏一般都是可以放很回长时间的，因为它答属于中药类型，保质期是很长的，只要你再一次将阿胶膏加热一下就可以正常食用了，阿胶膏可以起到活血化瘀的作用，对于女性的身体健康有很大的作用，但是建议你还是需要适量的食用。

阿胶膏：

阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。

7. 阿胶糕的保质期是多少

1.
不同厂家生产的阿胶糕保质期存在差异,一般在12-18个月之间。 阿胶糕内是用阿胶加上红枣、核桃、枸容杞、黑芝麻、桂圆肉、冰糖、黄酒等熬制而成的一种保健食品,由于其中含有蛋白质、脂肪、水分等成分,保...
2.
自制阿胶糕通常放不了一年。 因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂,而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底,因此自制阿胶糕...
3.
铁盒阿胶过期了就不建议吃了。 铁盒阿胶的保质期一般在12-18个月之间,过...

8. 熬的阿胶膏能放多久

自制阿胶糕属于膏方的一种，如果保存得当通常能服用1~1．5个月，甚至更长的时间，如果保存不当，很容易发生霉变，夏天两三天就可以发霉。
【保存注意】：
1．盛膏药的容器一定要清洁干燥，不能留有水分，如果容器是陶瓷、玻璃类的，可以采取洗净后小火烘干的方法，也可以在洗净后用微波炉烘干消毒的方法；如果容器属有机材料类的，可以在洗净后沥干，然后放在消毒柜中消毒或用微波炉稍稍加热烘干水分即可；如果容器属于金属材料，可以在洗净后沥干用红外线消毒或用小火烘去水分。一般不宜用铝锅作为容器。
2．不要将一料膏方全放在一个容器里，近期要服用的部分应该另外分装，暂时不吃的部分要密封，并放在阴凉通风处。南方天气比较暖和，膏药容易变质，最好放在冰箱里冷藏。近期要服用的部分，也要放在阴凉通风干燥处，要避免受热受潮，且要避光，因为受热受潮很容易变质，暴晒之下某些有效成分也会丧失而影响质量。最近几年有些厂家制作膏方已经注意到膏药的保存问题，对传统的膏方采用真空小包装法，每次1小袋，携带方便，使外出的人吃膏方不再成为难事，而且也利于膏方的保存。
3．用匙取膏药时，先要将匙洗净、干燥、消毒。取膏药的匙没有洗干净，或者匙上有水，水分渗入膏中，或者边吃边用匙取，不注意清洁卫生，细菌就会因此而带入膏药，这样的话膏药很容易发生霉变。
4．如果膏药存放时间较久，膏药的表层出现小霉点，而除了表层外，其余部分还是可取的，这时，可以将有小霉点的部分除去，剩下来的部分重新人锅煎熬，同时准备好干净的容器，装入熬透后的膏液，冷却后加盖保存。或隔水高温蒸烊，但忌直接将膏锅置旺火烧烊，以免焦底。蒸烊后，启盖，待完全冷却，然后再把盖子盖好，否则，盖上会有蒸气凝聚成水珠，落在膏面上，过了几天，就会出现灰绿色的霉点。

9. 阿胶膏该怎么保存呀

很高兴来帮您回答这个问题，阿胶膏只要保存在冰箱的冷藏室就可以了，用保鲜盒装好，不要沾水就可以了，可以保存很长时间哦！

10. 自制阿胶糕的保质期是多少

用水也可以，黄酒是提升阿胶功效的作用。
保质期一般2个月，一般一斤阿版胶可以熬出4斤阿胶糕，权可服用40-50天左右。
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