芥末有效期

⑴ 过期三个月的芥末还可以吃吗

不能吃了。

在保质期过后，食品的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病；此外，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

过了保质期的食品，也不一定就意味着不能再食用了，这就好比机器过了保质期，虽然也能用，但是风险加大了。但不要食用过期食品，因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，要格外注意。

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常见食品的保质期：

1、乳品：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。

2、奶粉类食品：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。

3、食用油：通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

4、米面：米面的保质期常温下是6~12个月不等。如果在北方，只要不放在高温潮湿的地方，储藏条件也正常，可以延长到24个月。但米面一旦发霉，绝不可食用。

⑵ 芥末酱的保质期有多久

一般来说，已开封的最好在1~3个月内用完，未开封的保质期时间不等，具体看生产厂家的要求，有的9个月，有的一年。

⑶ 芥末会过期吗

会过期的

日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

⑷ 芥末过期了还能吃吗

不管什么食品或日用品过了保质期之后都是不能够食用的，因为不知道这些过期的产品到底会有什么副作用，对于人体会有损害，所以很多食品或日用品都会有一定的保质期，过了保质期之后就应该废弃这些食品或日用品。

⑸ 芥末会不会放坏，夏天季高温天能存放多长时间

时间长就会放坏。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。

有些人在使用芥末粉时抱怨没有味道，其实，这是使用不当造成的。芥末粉含有芥子酶、芥子苷等物质，还稍带苦涩味和燥味，香气不足，味也淡薄。使用时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后，才会散发出那种刺鼻的香辣味。

方法是用温水把芥末调开！再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之发酵，4-5小时后即可出香辣味，并且食用。

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芥末食用禁忌：

1.芥末具有强烈的刺激性，有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。

2.高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

3.孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

4.日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

参考资料来源：网络-芥末

⑹ 芥末过期了有毒吗

在厨房中，芥末油是非常常见的一个调料品，芥末油的存在能够让很多食物增添不少美味的口感。但是鉴于它每次食用的量并不多，加上瓶子的原因，经常会有过期了而还没有吃完的情况出现，不少人或疑惑：过期了的芥末油还能吃吗？

芥末油过期了还能吃吗

芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。但过期了的芥末油最好不要食用，一般食品有效期已经是保质的极致了，不建议再用，以免引起不适。

食用过期食物的危害

食品分为保质期和可食用期，可食用期内吃了除了口感不好没什么副作用，比保质期稍长一点。食物放过期了，里面的有害细菌含量就会超过人体食用标准，吃了会对身体有害，严重的会引发各种肠胃疾病，另外和食品种类也有关的。吃多了过期食品毒素排不出去，就会引发疾病。如果呕吐或腹泻，则是人体自身的排毒过程，应先排毒再止吐止泻。所以说过期的食物最好别吃。

通过上面的内容我们知道了，虽然芥末油本身有开胃美容养颜等功效，但过期了的芥末油就最好不要再去吃了哦，而且不但是芥末油，任何过期了的食物都不宜食用呢，千万不要因为节省就省着吃，到时吃坏肚子可就不好啦。

⑺ 芥末油的保质期有多长时间

芥末油放置于瓶子内近似密封，可以保存一年左右。
芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。
适宜人群
一般人群，高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。
芥末调辣妙法
1. 芥末用水调匀(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2. 用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。

⑻ 芥末过期了还能吃吗

任何东西过期了都尽量不要吃 不良反映有的时候不会一下子反映出来也说不定 反正不吃最好

⑼ 芥末的保质期通常为多长时间

1年。

⑽ 芥末油的保质期

日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。