海参年限

⑴ 干海参保质期具体是多少

干海参有保质期，将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。

(1)海参年限扩展阅读

干海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。根据宫品海参研究院的资料分为海参适宜和不适宜人群：

适宜人群

1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。

2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。

3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。

4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。

5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。

6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。

7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。

8、食欲不振、便秘者。

9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。

10、亚健康、各种现代病患者。

11、孕妇、产妇。

12、都市白领、爱美的现代女性。

13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

不适宜人群

1）儿童一般不宜多吃海参

2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参

3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃

4）伤风感冒、身体发热者不宜进食

5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。

7）感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

8）高尿酸血症病人不易长期食用海参。

9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

等级规格国家标准

规格

市场上销售的干海参，一般以每五百克中干海参的个数确定，如40、60、80、100头等。同等情况下，生长期越长、海参个体越大，其制成的干海参个体也大，但盐干海参个体一般大于淡干海参。淡干海参由于在加工过程中未添加盐，其个头一般较小。

但在水发时复水性很好，复水得率远远高于盐干海参。掺糖干海参的个头也很大，比盐干海参还大，但复水的效果较差。海参的规格和品质无法成正相关性。因此本标准不对规格进行等级划分，仅规定“干海参规格按个体大小划分，以每五百克所含海参的数量确定规格。

盐分

调研发现干海参加工过程中“加盐”具有促进脱水、保鲜的作用，并有利于食用前的复水。目前绝大部分企业生产干海参时均加盐，淡干海参也不例外，淡干海参的生产仅需要增加脱盐工序就可以调控含盐量，由于脱盐工序的存在，干海参中盐分含量差异极大。

目前，GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》规定盐分≤40%，食品安全国家标准是对T海参产品的最基本要求，即市场准入要求。SC/T3206-2009《干海参》对盐分的规定特级品≤12%，一级品≤20%，二级品≤30%,合格品≤40%。

为了适当控制盐分含量，根据企业调研情况、感官评价和现行标准情况，规定干海参的盐分含量为特级品≤12%，一级品≤20%，二级品≤30%，合格品≤40%。干海参中盐分的测定应采用SC/T3011-2001《水产品中盐分测定》标准方法。

⑵ 干海参保质期多久过了保质期还能食用吗

保存好的2-3年，过期不要吃了。

对于干海参来说，如果将其密封，放在通风的干燥地版方保权存，保质期一般可以达到2-3年，对于单冻海参在低于零下15度的条件下，也就只能存储1年左右，对于冻干海参，密封置于干燥处，常温下1年。

海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。

(2)海参年限扩展阅读

干海参的营养价值

延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。

海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

⑶ 纯轩康海参的生长年限越久，营养价值越高吗

海参的抄生长年限和营养袭价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。海参自然寿命一般为9年，参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的纯轩康海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。希望能帮到你！望采纳

⑷ 海参生长年限越长越好吗

越大的海参年限就越长，营养积累就越丰富。一般自己食用买3-5年的海参就可以了

⑸ 海参生长年限越长越好

宫 品海参研究抄院研究表明：海参的生长袭年限和营养价值是有关联的。
3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。
所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
你好朋友，理论上海参是吃生长年限最长越好，实际上到底六年生海参比五年生的海参营养价值要高出多少，这个没有什么科学依据，我个人认为也就是这种宣传的噱头罢了，更何况究竟是不是六年生的，这个更没有考究了（同年份的海参，大的和小的会差别很多）。如果真的是六年生的海参那肯定是不可多得的了！至于真与假无从分辨。
1斤12个头的干海参（指刺参）算大，但是这种海参很少，也仅限于个别的一两个刺参品种。刺参品种的不同价格会相差很大，具体的最好上图片，一目了然到底是什么海参了。

⑹ 海参诞生年限

海参，属海参纲是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

⑺ 海参生长年限越长越好

你好朋友，理论上海参是吃生长年限最长越好，实际上到底六年生海参专比五年生的海参属营养价值要高出多少，这个没有什么科学依据，我个人认为也就是这种宣传的噱头罢了，更何况究竟是不是六年生的，这个更没有考究了（同年份的海参，大的和小的会差别很多）。如果真的是六年生的海参那肯定是不可多得的了！至于真与假无从分辨。
1斤12个头的干海参（指刺参）算大，但是这种海参很少，也仅限于个别的一两个刺参品种。刺参品种的不同价格会相差很大，具体的最好上图片，一目了然到底是什么海参了。

⑻ 如何辨别几年海参

这个是不能够用肉眼在购买时轻易辨别的。推荐挑选野生海参或者说野生品质的海参，它们的生长周期都比较长，也就是你所说的年限比较长。
具体辨别方法如下：
底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，
沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。

疣足：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
作为价格较贵的进补佳品，提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的首选，而不要盲目选择速成的圈养海参。

⑼ 海参是吃生长年限最长越好吗他们有卖六年海参的说是不可多得的是真的吗

你好朋友，理论上海参是吃生长年限最长越好，实际上到底六年生海参比五年生专的海参营养价属值要高出多少，这个没有什么科学依据，我个人认为也就是这种宣传的噱头罢了，更何况究竟是不是六年生的，这个更没有考究了（同年份的海参，大的和小的会差别很多）。如果真的是六年生的海参那肯定是不可多得的了！至于真与假无从分辨。
1斤12个头的干海参（指刺参）算大，但是这种海参很少，也仅限于个别的一两个刺参品种。刺参品种的不同价格会相差很大，具体的最好上图片，一目了然到底是什么海参了。

⑽ 养生源品质野生海参的生长年限是多少

首先，海参的营养价值和生长年限的确是有关系的，以北方刺参为例，底播海参的成熟期内是3~5年，容但是养殖海参的生长期往往在2年左右，北参南养之后，海参的成熟期更短，有的甚至不足1年，养殖海参的生长速度快，一般用短时间就能长到底播海参3-5年的大小，但是营养成分却完全跟不上。

一般来说，3整年以上就可称为成年参。海参在长成以后，虽然身体大小变化缓慢，但是却经过了一个较长的营养积累的过程。所以，生长年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。

但是，海参也不是无限生长的，一般海参的生长年限在10-12年左右，超过这个年限的海参一般就会“自然死亡”，毕竟海参不是人参，能够成百年的生长。所以如果商家说自己的海参是多少多少年的，消费者也要留个心眼。

需要注意的是，海参仅从外观是看不出生长年限的，毕竟养殖海参吃得精细，不足1年也能长成底播海参3-5年的大小。在关于海参生长期的宣传上，很多商家也都未必讲了实话。尤其是很多在菜市场摆摊的商贩或者不知名的小作坊生产的海参，可能都有相当大的夸大成分。