花生油期限

① 自榨的花生油一般可以存放多久

现在的人很注重养生，所以对于每天吃的食用油也更在乎了，花生油成为了很多家庭常吃的一种食用油。其实花生油自己榨的会比较好一些纯一些，健康一点，那么自制的花生油能够存放多久呢，这可是我们不能忽视的问题哦。

花生食用油是天然的滋补成分，可以提高您的免疫力，让您的整个身体都充满活力。它含有较高水平的多酚抗氧化剂，有助于消除自由基，从而预防自由基可能导致的多种疾病。

② 自己家里的压榨花生油有保质期吗保质期是多久

植物油中脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸碳链中不含双键，摄入过多引起高血脂导致血液黏度增高。单不饱和脂肪酸碳链中含有一个不饱和键，摄花生油变质的一个重要原因就是下面那层粽色的沉淀物，我们拿个干净的新瓶子，把静置好的上层黄金金的油倒入新瓶，注意慢点倒不要掺杂着沉淀物进去，还有一点就是瓶子内部

平常生活中，花生，花生米存放时间长了，会走油，发霉，会失去原有的香味，我们买日常用油，也就是最多存半年，少则二个月！主要怕质变，油沉淀。油不像酒，越这是很难避免的隐患，这些隐患不会因为“淳朴”、“自然”等我们主观意识上的因素而消失。就好比我们自己动手酿造粮食酒，能够确保是纯粮酿造但无法知道里面有多少杂醇油存但是我在接触一些土法榨油的老板时也询问过，他们的答案是植物油一般是12个月。这其中花生油的保质期更短，一般最好在9个月内就把它用光。

甚至发臭而不能使用。那么在家庭里应该怎样储藏花生油才能保鲜呢？这里我们介绍一种花生油保鲜法，将生盐放在锅里炒热。

③ 自己榨的花生油一般多长时间过期

在外面超市购买的品牌油一般的保质期是一年半，而我们自榨的花生油保质期是多少呢？一般来说，新鲜热轧的花生油，同时也经过一定的沉淀过滤处理，而且存放于阴凉遮光的地方，是可以放置大约10个月左右。
但是自榨花生油的储存是和油里面的水分和胶质以及储存条件有关。这些条件的控制是比较难的，所以我们一旦开封我们自榨的花生油就一定要注意观察油的色泽还有气味，一旦发现变色或者有异味又或者发生其他的变异，我们就最好不要食用了。

④ 花生油过期了还可以吃吗

过期的花生油是不能吃的。
花生油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启专后往属往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期。
过期的花生油对有身体的危害是比较严重的，主要体现在以下3个方面：
1、、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2、、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。
3、、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

⑤ 花生油的保质期

花生油的保质期一般为18个月，未开封的花生油可存放2年时间。已经开封的花生油，最好在4-9个月食用完。

⑥ 花生油保质期是多长时间

花生油未开封保质日期是18个月，开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

家庭用油尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。

如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。

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辨别真假花生油：

1、闻

闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油；也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味。

再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。

2、冻

冷藏花生油。这是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法，尤其是冬天的时候。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的“花生油”只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。

3、看

看油品颜色。优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。有的商贩在食用油里添加一些化学物质，令劣质油看起来有优质花生油的“美丽外表”，却没有纯正花生油的“美味口感”。

4、炒

在炒菜时亲身试用。纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油。加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。

⑦ 花生油保质期

花生油的保质期一般为18个月，未开封的花生油可存放2年时间。已经开封的花生油，氧化速度较快，最好在4-9个月食用完。花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，是一种比较容易消化的食用油。颜色淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口。花生油含不饱和脂肪酸80%，还含有软脂酸、硬脂酸等饱和脂肪酸，易于人体吸收。

⑧ 自己压榨的花生油保质期大概多久

我们日常烹饪食物都需要用到食用油，食用油的种类繁多，其中以花生油最受欢迎，很多家庭虽然说不出花生油有什么好或者不好，但出于习惯日常烹饪使用的都是花生油。那么其实，持续食用花生油健不健康？有人习惯买自榨花生油又好不好？

这些自榨花生油之所以被检测出黄曲霉素，很可能是因为他们选用的并不是新鲜的花生，而是久置甚至是已经发霉变质的花生。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副主任医师陈超刚教授在此前采访中指出，花生油的健康与否，很大程度是取决于使用的花生是否新鲜，“如果使用的是新鲜花生，榨出来的油即使放上几个月，问题也不大。但是，如果所用的花生已经放了很久，甚至发霉变质，这样的鲜榨油不仅谈不上什么营养，甚至有可能含致癌的黄曲霉素，危害健康。

⑨ 花生油保质期最长多少时间

花生油的保质期，如果未开封的状态下，保质日期为18个月，如果放在干燥透气痛风的环境中，最多可以保存2年的时间。不过开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。

⑩ 花生油有保质期吗

花生油的保质期通常有18个月的时间，未开封的花生油可存放2年的时间，对于已经开封的花生油，氧化速度是比较快的，若是长时间不吃会导致花生油变质，影响食用口感与价值，所以需在保质期内吃完。