柑橘保存期限

❶ 桔子该如何保存让其时间长一点

相对于其他很多水果来说，柑橘还是比较耐储存的。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂，口味不变。

如果是柑橘种植户，有大量的柑橘需要进行储存，一是可以留树保鲜，这种办法对柑橘来说，保鲜效果最好。二是可以采摘后，用保鲜剂浸果后，地面垫上油布，储存于通风阴凉处，一般十天左右，不会出现果柄干枯的问题。

这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法。短时间的储存，可以直接放在盒子中，也可以垫上一层松针或木屑，放置通风阴凉处，个把月没问题。也可以用塑料袋转好后，放置到冰箱冷藏柜。

数量较多的橘子，可以利用小苏打进行存储。将橘子放入水和小苏打比为100：1的溶液中进行浸泡，需保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。之后，把它捞出来放在通风的地方，自然风干。很多人一定会觉得特别好奇。其实，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的细菌，同时还可以清洗水果表面的污物和病菌，间接减轻了腐烂率。而且在浸泡的过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水。自然风干过程中水分蒸发了，盐保留了下来，盐也有杀菌消毒的作用。橘子也就不容易腐烂了。

❷ 桔子能放多长时间

1. 鲜橘子买回来能放一周左右。 如果将橘子放在常温、干燥、通风、阴凉的地方进行保存的话，一般来说可以放一周左右。如果放的时间过长，橘子是容易失水，而且还会腐烂，所以最好存放时间不要超过1周。在一般温度范围内，温度越高的话，保质期就越短，橘子坏的越快，橘子保存环境内细菌越少，湿度越低，橘子就越容易保存
   

2. 巧用小苏打或平时发面用的碱面，方法很简单。先准备3000毫升水，大约需要放30克小苏打，比例是100：1。用勺子放一勺就够了，把它搅拌开，让它充分溶解。然后再把橘子放进去，一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下，保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把橘子捞出来放在通风的地方，自然风干。

3. 把松树枝铺在纸箱底部，因为松树枝能够分泌一种被称为杀菌素的物质，杀死果皮表面的细菌，而且它还能保持箱内的温度。在松枝上放上橘子，然后在上面盖上松枝。一层橘子一层松枝，这样保存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，一般可以保存几个月甚至更久。

4. 捣好的蒜泥倒进锅内，加水熬成大蒜汁晾凉后，把橘子放在里面泡几分钟，然后捞出来自然风干。这是利用杀菌方法来处理的，能保鲜几个月。
   

❸ 桔子用什么方法保存能放时间长

1、干燥通风处低温保存
橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。
2、无菌密封保存
橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

方法一
保鲜袋保存法
材料：保鲜袋、橘子。
做法：
1、去超市买一些保鲜袋。
2、挑选优质橘子。
3、用酒精擦一遍橘子。
4、将橘子自然晾干，然后放在保鲜袋里面。
5、放在常温通风处保存即可。

方法二
大蒜保存法 材料：大蒜、橘子。
做法：
1、将新鲜大蒜去皮后捣碎。
2、然后将大蒜泥倒进锅里。
3、加入清水，熬成大蒜汁。
4、晾凉之后将橘子放在里面浸泡几分钟。
5、浸泡后捞出来自然风干。

方法三

松枝纸箱保存法
材料：松枝、纸箱、橘子。
做法：
1、将新鲜橘子的表面用酒精擦拭干净。
2、放在通风处，自然风干。
3、在橘子晾干的过程中去采摘一些松枝。
4、准备一个纸箱，在底部放一些松枝。
5、放一层橘子就摆一层松枝。
6、然后合上箱子。

❹ 柑橘上留叶子是否能够更久保存

叶子可以进行叶面光合作用，为果实提供糖等营养，可以让果实更甜，但想让果实保存更久，关键是要补钙。钙是细胞壁组成部分，可以提高果皮细胞紧密度，让果实结实，硬度高，这样可以让果实保存久一点。在柑橘着色期，叶面喷雾微补盖力5百倍和微补红果力五百倍，交替喷施。延长保鲜期。

❺ 桔子能保存多久

1、柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。

2、橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。

桔子的营养价值：

1、1个成人如果一天食用一个橘子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用。而且橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

2、橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管问题的发生大有益处。在日常中只要每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

(5)柑橘保存期限扩展阅读：

桔子的注意事项：

1、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等情况。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。

❻ 柑桔能在冷库储藏多少时间

柑桔冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85％——90％。柑桔放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。

❼ 橘子放多久就不能吃了

新鲜橘子放在常温下可以放一个星期左右。橘子含水量高、糖分含量丰富，很容易受到细菌的污染，而且，橘子水分高，存放时间久了容易失水。橘子最好吃多少买多少，橘子的外皮具有保护内部果肉的作用，将其放在干燥避风的地方一般可以保存一个星期左右。

橘子放久了会出现水分变少、味道变差、营养价值降低的情况。橘子外皮可以隔绝细菌和微生物，将橘子放在干燥、通风的地方可以延长橘子的保存期限，保存不当的橘子内部会被细菌污染，果肉会发生变质，导致出现发霉、流水、异味等现象，所以，买回家的橘子最好尽快食用，减少存放时间。

❽ 如何保存柑橘的保存时间

用抑霉唑

❾ 老师您好，柑橘怎么保存可以放到春节吃

地窖贮藏
12～18℃左右，窖内气体中二氧化碳浓度很高，可达到4%～6%，这样的贮藏环境非常有利于保持果实水分，使贮藏的果实新鲜饱满，自然失重率低，贮藏期限可到翌年的5～7月份
通风库贮藏
1、入库前准备工作：入库前15天先进行库房消毒。常用的消毒方法是用硫磺熏蒸，硫磺用量为109/米3，将硫磺研成粉后混入少许锯木灰，按库房的大小分成几堆，密闭熏蒸;或者用1%的福尔马林溶液喷洒，密封24h后通风2～3天，直至库内完全无药味后，关门备用。
2、贮藏管理：根据库内外温、湿度变化的情况进行通风管理，当外界温度较高时，宜在夜间通风换气，以降低库温。当外界温度接近0℃时，则应关闭通风窗，防止柑橘受冻，且只能在晴天中午通风换气，如外界阴雨连绵，库外湿度过大时，不宜通风，贮藏管理工作在不同的贮藏时期重点有所不同。
自发气调贮藏
先将柑橘置于塑料薄膜帐& #40;袋& #41;，再放置在普通房屋、通风贮藏库、土窑洞等贮藏场所内。塑料薄膜帐一般选用厚度为0.2～0.25ra米的，压制成长方体大帐，体积根据贮藏量而定，一般500~1000千克。由于柑橘果实适宜贮藏的二氧化碳浓度为2%～4%，为防止出现二氧化碳中毒，通常在帐底空隙中撤人消石灰以吸收二氧化碳，或定期打开帐门进行通风换气。
自发气调贮藏也可以用塑料薄膜袋对柑橘进行包装，然后扎紧袋口达到气调的目的，薄膜袋多用较薄的聚乙烯薄膜制成，袋内的气体成分由产品本身的呼吸和薄膜本身的透性自动达到一种平衡浓度。
机械冷藏
柑橘在适宜的温度和湿度下贮藏4个月，风味正常，可溶性固形物、酸和维生素C含量无明显变化。需要注意的是柑橘类果实不能耐受过低的温度，容易发生低温伤害，在进行冷藏时需要根据不同种类和品种的特性选择适宜的低温，甜橙类一般1～3℃，宽皮柑橘类低温耐受力较差，一般应控制在7～12℃以上。机械冷库贮藏柑橘时，还要注意每天换气，补充氧气，排除过多的二氧化碳，通常使二氧化碳不超过1%，氧气不低于17%。
柑橘保鲜方法
1、蒜液保鲜柑桔
取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液，冷却至常温，然后将经过挑选的柑桔浸入蒜液中，10分钟后取出晾干，置于箱内或塑料袋内贮藏，能保鲜3个月。
2、苏打水保鲜柑桔
将2份苏打1份水稀释搅拌成液，放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干，装入塑料袋内，扎紧袋口，可使柑桔保鲜3个月。
供你参考
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❿ 刚摘下的脐橙,保质期是多少天

一般储存时间大概是1-2周，多吃脐橙能为人体补充很多的维生素和胡萝卜素，脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种。

身体里面如果缺少这些物质的话会造成很多的困扰，比如嘴里会起溃疡，皮肤粗糙溃烂，严重者还会患上皮肤病，这些疾病的治疗过程非常复杂，但是脐橙里面的维生素可以很好的为身体提供这些养分。

(10)柑橘保存期限扩展阅读

橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱。柑橘类水果最好放置在15℃左右的室温下储藏。

脐橙富含糖类、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，另外，在橙子皮中还含有橙皮甙、袖皮芸香甙、袖皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸等物质。常吃橙子果肉，能够起到美容养颜、开胃健脾、促进新陈代谢的作用。