㈠ 泡了20年的活蛇酒还能喝吗
要看密封程度好不好,不好不可以,只要是正规生产的是可以喝的。现在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期了,所以不存在过期的说法。先看看有没不良反应。没有了在根据自己的情况来喝。
炮制蛇酒的酒精度要达到要求,需要酒精度在50度以上,如果酒精度达不到,时间久了,三蛇酒就会变质,就不能喝了。
一般的来说,酒越久越好,三蛇酒也是这样的,是不受年份的限制的,越久效果越好。不过,需要封闭的好才可以,封闭不好,及时是高度酒炮制的,也会因为敞气导致三蛇酒变质了,这样是不能喝的。
(1)广西龙湾三蛇蛤蚧酒有效期扩展阅读:
毒蛇在泡入酒瓶或者酒缸之后因为酒瓶或者酒缸并没有完全密封,就相当于毒蛇遇到了“恶劣”环境后,进入休眠状态,新陈代谢会降低,可以达到不喝不吃甚至于呼吸微弱或者间隙暂停的状态,这样能维持生命很长时间。
原来,毒蛇闷不死、呛不死、熏不死甚至还咬人致死的原因就是出在这。以后,如果你也用毒蛇泡酒,千万要注意,盖上盖子以后确认盖子是否完全密封,还有毒蛇的脑袋是不是完全沉入白酒中。
㈡ 家里自制蛇酒,活蛇直接泡制了一年了,怎么喝
泡活物的酒精度一定要高,最好是60-70度以上的白酒,蛇毒在浸泡过程中会转化成无毒的各种酶的。
㈢ 蛇酒有哪些功效
1.蛇酒:广东的“三蛇酒”和广西的“五蛇酒”,具有舒筋活血、滋补强壮的效用,湖南的“龟蛇酒”具有滋阴补肾、祛湿健筋的作用,均被誉为健身益寿的“仙酒”,颇受人们的欢迎。在民间,大多根据体质、病种的不同选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇等,分别配以补益类或祛风湿类的中药,泡制成各种各样的“蛇药酒”,服用简便,疗效显著,为人们所常用。
㈣ 喝巴马产的巴马神酒有什么功效吗
巴马神酒 产品主要原材料为当地深山盛产的各种珍贵中草药材和小锅蒸馏的纯米酒为酒基,用巴马长寿老人长期饮用的药酒配方,经过六个月以上时间浸泡、科学勾兑而成。巴马神酒主要采用名贵的鹿茸、人参、肉苁蓉、黄精、当归、冬虫夏草、淫阳藿等中药 材,以低度纯米酒通过精心酿制而成的保健酒,特别对去除老年斑和壮阳补肾有显著的效果。 另外,三蛇蛤蚧酒和蛤蚧人参酒也是巴马长寿老人经常饮用的酒。 三蛇蛤蚧酒 主要是采用野生的蛤蚧和金银蛇、眼镜蛇、加上珍贵的中草药,经过长时间的浸泡和酒的活力渗透,释放出深层激活酶,对补肾益肺、助阳益精、祛风、活血有显著效果。 蛤蚧人参酒 主要采用名贵主温补壮阳的蛤蚧和主滋阴补气的人参,辅以17味纯正传统中草药材,以低度米酒浸泡而成的保健酒,体现中医理论的最高境界阴阳调和,阴虚者补阴,阳虚者补阳,经常饮用能减少疾病,特别起到补虚强体的作用。
㈤ 三蛇酒制作配方
蛇酒浸泡的方法:
1、干浸法,将加工好的蛇肉干,以5:1的比例浸入55度的白酒中,密封2个月,待酒色转黄即可饮用;
2、鲜浸法,把蛇杀死,去内脏,清水洗净,浸泡入55度白酒中,密封两个月即可。 三蛇蛤蚧酒是用蚧、金环蛇、灰鼠蛇、眼镜蛇及有关中草药浸酒而成。制法是蛤蚧、三种蛇各1条(大约1000~1500克)分别去内脏去头,用清水洗净,用布擦干,泡入50度以上7.5~10升的米酒中,密封2~3个月。三蛇蛤蚧酒橙黄色,味香醇。
㈥ 蛇酒泡制方法
不会有毒的,看这个是人家做药酒的方法:当顾客和老板谈好条件以后,老板就准备一个装好酒的坛子,打开蛇笼,小心翼翼地将蛇从笼内拉出,用一只手紧紧捏住蛇的七寸,又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤,将蛇腹中的排泄物挤出,然后先把蛇的尾巴塞进坛子里,等蛇的身子全部都装进酒坛子以后,再快速松手,蛇头本能地往下一缩,再用瓶盖马上将瓶口盖住,这条蛇在酒里挣扎一会儿,很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里,再配制一些中草药材,一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说,这种酒对人体有很好的药用价值,特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳,为此,众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。
蛇酒,就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病,早在西周时期,我国劳动人民就开始饮用,数千年来,祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高,蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放,而且容易保存,饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用,蛇借酒性,酒助蛇力,更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒,对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多,比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒,具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡,可使药效增强。龟蛇酒,用眼镜王蛇和金龟,配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料,又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效,被誉为珍品,畅销海内外。另外,市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等,都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明,饮后可提高机体免疫能力,使肌肉消除疲劳,并有增食、提神的作用,有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒,成品透明,色呈淡黄,由于浸泡时浸出物有时会析出,故会有沉淀,气味略带芳香及蛇腥气,味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味,还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药,可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的,是为了让蛇体内有效成分溶入酒中,但为了达到防腐保质的目的,必须用酒精含量高的粮食白酒,一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后,应定期搅拌或摇动,这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒,适量饮用对人体有益,若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此,饮蛇酒亦要有节制、有适度,真正扬其所益,避其所害,才能有益健康。
㈦ 毒蛇泡酒,蛇酒有毒吗活蛇能泡酒吗
有毒。
用活的毒蛇泡酒,其排泄物、死亡及腐化过程中出现的物质可能会对人体有害,而且酒精无法将其体内的病毒、寄生虫等完全杀死。
毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。
所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒饮用 。
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苏州市中医医院急诊科副主任朱立毅也表示,“蛇酒”有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇静等功效,各种蛇的毒性不同,功效也不尽相同,所以不能乱吃一通。
在炮制方法上,一般来说要将蛇去头、去尾、去毒囊,用两三种同一毒性的蛇一起浸泡到50度以上的优质白酒中,浸泡时间一年以上,这样毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失。
但浸泡时间也不能太长,最好在五六年内使用完,否则“蛇酒”也会变质。另外,每次服用量25毫升(二汤匙)即半两酒为宜。
㈧ 蛇酒泡制方法
看这个是人家做药酒的方法:
准备一个装好酒的坛子,打开蛇笼,小心翼翼地将蛇从笼内拉出,用一只手紧紧捏住蛇的七寸,又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤,将蛇腹中的排泄物挤出,然后先把蛇的尾巴塞进坛子里,等蛇的身子全部都装进酒坛子以后,再快速松手,蛇头本能地往下一缩,再用瓶盖马上将瓶口盖住,这条蛇在酒里挣扎一会儿,很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里,再配制一些中草药材,一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说,这种酒对人体有很好的药用价值,特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳,为此,众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。
蛇酒,就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病,早在西周时期,我国劳动人民就开始饮用,数千年来,祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高,蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放,而且容易保存,饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用,蛇借酒性,酒助蛇力,更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒,对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多,比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒,具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡,可使药效增强。龟蛇酒,用眼镜王蛇和金龟,配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料,又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效,被誉为珍品,畅销海内外。另外,市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等,都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明,饮后可提高机体免疫能力,使肌肉消除疲劳,并有增食、提神的作用,有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒,成品透明,色呈淡黄,由于浸泡时浸出物有时会析出,故会有沉淀,气味略带芳香及蛇腥气,味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味,还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药,可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜,可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的,是为了让蛇体内有效成分溶入酒中,但为了达到防腐保质的目的,必须用酒精含量高的粮食白酒,一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后,应定期搅拌或摇动,这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒,适量饮用对人体有益,若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此,饮蛇酒亦要有节制、有适度,真正扬其所益,避其所害,才能有益健康。
㈨ 中国的长寿村在哪里.
太行山南麓河北省武安市境内,距武安市区56公里,西与山西省左权县毗邻,北与邢台市邢台县相望。
长寿村景区历史人文、自然资源丰厚,有摩天岭、峻极关、通天峡、马刨泉、龙盘树、长寿园、仁寿洞等众多景点。长寿村景区背倚的摩天岭,海拔1747.5米,乃清漳河、沙河、南洺河、北洺河四水之源。
一条连接冀晋两省的千年古驮道曲折婉蜒,盘行穿过,过太行八大关之一的峻极关达晋。这里峰奇关险,地形复杂,历来是兵家必争之地,据史料记载,峻极关最早开辟于唐会昌4年,朝代更跌,国家动荡,多有战事。
太行山有关必有坪,相传长寿村原名奈何坪,乃叹峻极之高也,攀越之难也;又因其地广生艾蒿,多香气而少蚊蝇,故又名艾蒿坪。
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景点
1、百寿台阶
台阶材料选用武安的青石,高15公分,宽30公分,长度120公分。有一样东西,我说出来您可能有点不相信,看台阶中央奇形怪状的那些字体,其实都是一个字,那就是“寿”,这些台阶上总共有241个寿字,旁边的那些动物正好映照这个寿字,有龙、凤、乌龟、大象等等寓意吉祥、长寿。
2、峻极关
峻极关初建于明正统年间。关口居高临下,难攻易守。关的右侧是一处深涧,属河北省邢台市管辖,关里往西属山西左权县管辖,关外为河北省武安市管辖,武安旧属河南,故此关有“三省要隘”之称或“鸡鸣三省”之地。
关门面对东南方向,青石砌筑,长9.5米,宽3米,高4.356米,关门为拱券,劵高3.3米,宽2.58米。关墙石久经风雨剥烛,已变成灰褐色,其左右延伸出去的便是古战壕(长城)遗址,墙石全坍成堆状。
3、十八盘古驮道
十八盘是沿龙盘树向上通往峻极关的大路,因为左拐右拐,山路十八弯,称为十八盘。这条山路是贯穿太行山,连接山西、河北两省的主要驮道,又称古丝绸之路。山道由红石块、红石板人工铺成,石板上的锈迹斑斑,还留有当年驼队的马蹄印迹,那正是昔日古丝绸之路的鉴证。
㈩ 正宗的蛇酒。
原料配置
活蛇原料 眼镜蛇、乌梢蛇、银环蛇、蝮蛇、铜斑蛇、金环蛇、 五步蛇、百步金钱蛇各一条、蛤蚧一对(1公1母)
中药原料 青风藤、桂枝、附子、生薏苡仁、当归、枸杞子、黄芪、牛膝、白术、狗脊、防风、羌活、茯神、人参、酒牛膝、五加皮、麦冬元参、薏苡仁、生地黄、芍药、丹参、黄芪、甘草
酒
55度北京红星二锅头(十斤)
活蛇大补酒的制作工艺(工艺视频下载)
一, 先把10斤装的摩沙口玻璃瓶用酒洗一下 ;
二, 然后把一包中药(一斤装)放入去;
三, 再把活生的十种毒蛇放进酒瓶里;
四, 最后加十斤55度的北京红星二锅头(十斤);
五, 密封暗藏三个月;
蛇酒的详细配制工艺:
开发蛇类产品生产蛇酒的厂家及企业,必须熟悉国家对食品卫生和质量的有关标准和法律,切不可只凭个人的意愿办事,生产优质蛇酒必须对每一工艺严格把关。
1.酒的选择 早在唐代,我国第一部药典《新修本草》就有明确规定。“凡作酒醴须曲”,“诸酒醇酿不同,唯米酒人药”。由此可知,当时的药用酒是采用酿造米酒,至清代渐渐普及白酒做药用酒。现在《中华人民共和国药典》则明文规定,酒剂系指药材用蒸馏酒浸提制成的澄清液体制剂,明确指出.生产内服酒剂应以谷类酒为原料,并应符合白酒的质量标准。
两种不同原料制得的白酒,只要符合上述标准,均可用于蛇酒生产。除了严格遵守规定标准外,还必须注意传统的质量标准,如高梁等谷类酿制的酒类,具有无色透明,不混浊,无沉淀物,气香、口味纯正等特点,可使制成的蛇酒香气浓郁而持久。此外,还应当明确把握好原料酒的浓度和用量。一般来说,在蛇酒中掺入滋补药材所用的白酒浓度可低一些,只有用于泡制几种蛇的白酒度数要高一些,否则容易变质,混浊不清。购买白酒时,对生产白酒厂家有关检测报告批文、证件必须问清楚。必要时可抽样测量浓度。把握好酒的浓度是非常重要的一环。
2.蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前须先确定用料的类型。最常用的是鲜蛇。鲜蛇有三种处理方法:第一种活蛇浸泡,将蛇清洗后不喂食,饥饿7天左右,浸酒前从蛇的胃部开始用拇指勒住,自上而下捋至肛门,将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡。
有人认为这种浸泡法可保留大量的生物活性物质,货真价实。但这种方法不卫生,有腥味,而且浸泡时非常危险。也有人用小铁钩子从肛门伸入蛇腹内将内脏全部钩出,冲洗擦干后泡酒。这一动作也是多此一举,因为吃蛇酒是吃蛇的浸出物,而不在于剖与不剖或完整不完整;第二种方法是先将鲜蛇肉蒸熟晾干,然后浸酒,其优点是蛇酒无蛇腥味,并有一种特殊的香气,口味纯正,色泽也较清,但疗效往往不及第一种;第三种方法是制成蛇干浸泡,可以整条也可切成寸段。用蛇干浸泡的特点:酒色金黄、透明、无腥味,但多次浸泡也会发生混浊现象。
根据对微量元素的测定,浸泡1年,微量元素游离到酒中的约占蛇体内的1/2。不论是鲜蛇还是蛇干浸泡封存时间都要延长一些,一般需6个月,气温高可缩短,冬季可延长一些。从比例上讲,鲜蛇同酒的比例为 1:5,蛇干为1:10,第一次浸泡酒可多放一些,第二次浸泡相应减少。
3.蛇酒的制作工艺
(1)浸渍法 是指用适宜的浸提溶媒在常温条件下浸泡蛇和药材,使有效成分浸出的操作方法,浸渍法可分为冷浸渍和热浸渍法。①冷浸渍法:指通常蛇酒浸泡方法,蛇酒、中药在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得,可重复浸渍3~4次;②热浸渍法:与上法基本相同,但浸渍温度较高,一般在40~60°进行隔水加热,以缩短浸渍时间。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。《本草纲目》中记载:“取活蛇一枚着器中,投以醇酒一斗,封定,埋马溺处。周年取用,蛇已消化,酒味犹存。”这也是热浸渍法的一种:按文埋马溺处具有一定发酵温度,在这种温度下周年蛇已消化。用冷渍法不可能消化。
(2)渗漉法 渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中,待适度膨胀后,装入渗漉筒中。渗漉筒是一种上面敞口,下有渗出口的筒状装置。酒自上流入,缓缓渗过蛇干,从下端渗出口流出。该法因酒液的流动,可造成良好的浓度差,有利于浸出成分的扩散,所以浸出的效果优于浸渍法,成分提取也较完全,生产时间也大大缩短。也可反复渗漉,有条件的可加压、加热进行或逆流渗漉。江苏有采用该法生产的蛇酒,但需要一定设备投资。
(3)加药酿制法 加药酿制法是古代常用方法。近代较少应用。这种方法以米、曲加药,直接发酵成酒,是生产蛇酒最好的方法。《本草纲目》中介绍的瑞竹白花蛇酒也采用此法:“花蛇一条,酒润,去皮骨,取肉绢袋盛之。蒸糯米一斗,安曲于缸底,置蛇于曲上,以饭安蛇上,用物密盖。三七日取酒,以蛇晒干为末。每服三五分,温酒下。仍以浊酒并糟做饼食之,尤佳”。该法有开发研究价值,蛇中的有效成分能得到提炼,而且酒色清纯。
无论用哪种方法制备蛇酒,其容器、场地人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜,不宜使用铅、铁器具。江西景德镇、江苏宜兴等地生产的大缸可容料250升,肚大口子小,不易挥发,而且有配套的盖子。
蛇酒的制备过程中,可加一定量的矫味着色剂,以方便患者服用,缓和药性,提高制剂质量。目前使用的甜味剂主要有红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜。着色剂有竹黄、鸡血藤等。
蛇酒作为成品装灌之前,都必须做澄清过滤处理,去除悬浮和沉淀物。常见的方法是加入蛋清粉,用量约1%,搅拌均匀。另一种是通过介质过滤,生产量大的,可用板框式压滤机。蛇酒一般允许有少量沉淀物,以自然沉淀较为实用。
4.蛇酒的毒性及药效 将浸泡好的蛇酒,进行小鼠灌胃,测定结果表明,小白鼠最大耐受量为1 20克/千克体重,若以入60千克体重为标准计算,小鼠的最大耐受量是人临床常用药量的935倍。结果证明,无特殊药物的加入,一般常规生产的蛇酒基本无毒。
用蛇酒对小白鼠醋酸所致疼痛的镇痛作用试验结果,是小鼠扭体次数显著减少,证明蛇酒具明显镇痛作用。用五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、蝮蛇、火赤链蛇药酒做试验,均取得同样效果。用电刺激所致疼痛的镇痛,也能收到同样效果。
用蛇酒做角叉菜所致大鼠足跖炎性肿胀的抗炎试验,证明蛇酒具有抗炎作用。又用做二甲苯所致小鼠耳部炎症的抗炎试验,也能抑制炎症,大剂量效果尤为明显。现代药理学证明,蛇酒有抗炎镇痛、镇静作用,使血中促肾上腺皮质激素浓度增高,增强机体的免疫能力,治疗类风湿性关节有明显疗效。