麻酱有效期

A. 芝麻酱过期了还能吃吗

不能。

芝麻酱过期不能吃了，芝麻酱是用芝麻研磨熬制而成的，如果过期了会出现明显的酸味，还会分解出很多有毒的物质，一般是不能食用的，食用过期的芝麻酱可能会导致肠胃不适等症状。

芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。

保存芝麻酱注意事项

在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干， 再放入冰箱中冷藏， 就能够保存到下次食用了。

还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象。

以上内容参考网络-芝麻酱、人民网-盘点芝麻酱3大神奇功效 4招教你挑对芝麻酱、人民网-切记：快过期的食品不能吃！

B. 芝麻酱开瓶后能保存多久

芝麻酱开瓶后放冰箱能保存1-2个月。
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。

如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。

芝麻酱的存放注意事项
1、在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。

2、如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了。

3、还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。

4、如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象。

5、而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏。

6、如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间。

C. 芝麻酱过了保质期还能不能吃了

芝麻酱过了保质期，就不要再继续吃了。因为过了期的东西极有可能会腐败变质进而滋生细菌或者有毒有害物质。

如果人食用的话，很容易造成食物中毒，对身体健康造成伤害，所以一定要记住，但凡过了期的任何东西都不要再吃了。

D. 芝麻酱保质期多久

要看什么原料，什么制作工艺。通常都是12个月。

E. 麻酱保质期多长

消费者在选购芝麻酱产品时，应该注意以下几个问题： 1、避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。 2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。 3、生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。 4、芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其它异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，甜味比较明显。掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味。 5、取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。 6、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，开封后放置过久，容易氧化变硬。 7、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。

F. 芝麻酱能保存多长时间

开封后的芝麻酱能保存一个月，芝麻酱开封后要放进冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工过程中还会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。

在没有开封的情况下，芝麻酱可以常温保存，而开封后如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，一接触了空气后芝麻酱含有的多不饱和脂肪酸在含水状态下更容易氧化，使其风味变差，营养成分减少，

腐败或酸败产生的有害物质增加，所以芝麻酱开封后要冷藏，低温在很大程度上会抑制细菌的繁殖，也会减慢脂肪氧化的速度。开封后的芝麻酱尽量不要久存，最好在一个月内吃完。

(6)麻酱有效期扩展阅读

芝麻酱营养价值：芝麻味甘，性平；有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。

它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。

G. 自己做的芝麻酱可以保存多久

芝麻酱营养丰富，口感细腻，气味醇香，受到了很多人的喜爱。芝麻酱可以与多种食物搭配，不仅改善了食物的口感，还提升了食物的营养价值。但是，很多的朋友表示，在芝麻酱的保存上，遇到了很多的问题。

芝麻酱怎么保存
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。
而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。
如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。
还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱腐败变质。
除了芝麻酱，还有一些酱料如番茄酱、沙拉酱等也是一样，在拆封后必须冷藏保存。

芝麻酱能够保存多久
如果是在超市购买的正规厂家出身的芝麻酱，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为 18 个月。买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。
如果是在市场上购买的现磨的芝麻酱，那么储存时间相对来说就比较短，尽量不要超过 12 个月。在买回来之后就要注意用干燥清洁的容器装，并密封好，放在阴凉干燥处。可以在芝麻酱表面淋一层油，避免氧化。
需要注意的是，在储存期间拿出来食用时，不要用沾了水或者是蘸了其他食物的餐具来取芝麻酱，会减短保质期。
无论是超市购买的芝麻酱还是在市场购买的芝麻酱，一旦拆封，就最好是冷藏保存了，避免细菌滋生以及影响口感。

保存芝麻酱注意事项
在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干， 再放入冰箱中冷藏， 就能够保存到下次食用了。
还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象。
而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏。
如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间。

H. 芝麻酱保质期多长,过期能吃吗

过期的当然不可以吃。

芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，开封后放置过久，容易被氧化。

一般保质期一年。

自制芝麻酱保质期有多长时间
1、我们买的芝麻酱会开瓶以后保存3个月，不开瓶的时候会保存1年。但是我们自己制造的芝麻酱会保存很短时间，我们在吃完自己制造的芝麻酱以后开封后放置过久，容易氧化变硬。

2、自己制造的芝麻酱会你在常温条件下面放，我们还可以到超市买真空袋包装，那样会保存很长时间，我们也会把调好的芝麻酱用保鲜膜封住，放入保鲜冰箱内保存。我们也可以把自己制造的芝麻酱阴凉干燥处避光保存。

怎么自制芝麻酱
香气十足的芝麻酱是夏天常用的酱料，利用率很高，拌面、拌菜都用得上……

自己在家里制作其实很简单，而且保证百分百纯正哦——

食材：白芝麻、芝麻油

步骤：

首先把白芝麻挑拣一下，洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中小火慢慢炒熟

然后把炒熟的芝麻和芝麻油放入搅拌机中打成酱即可

这样打好的芝麻酱，本身没有味道，需要再加酱油、糖等调味料

很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱，别有风味……

I. 拌好的芝麻酱有保质期吗

任何东西都有保质期，保鲜膜都有保质期，所以吃的东西更不用说的

J. 芝麻酱在冰箱里放着,过期一个月还能吃么

不能吃的。

电冰箱冷藏室内温度一般是4摄氏度—8摄氏度，这个温度对于大多数细菌的生长繁殖具有抑制作用，但对于李斯特杆菌来说，此时生长繁殖最快；

人们如果吃了该细菌污染的食品，就会引起食物中毒。芝麻酱的保质期是有保藏温度限制的，虽然是放在冰箱里，但也已经是过期食品了，最好不要食用。

冷藏室冰箱门架处，适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。

保质期是食品品质的保证，但必须在产品未开封和指定的储存条件下才能实现。一旦打开包装，那么“保质期”就失去了意义，所以食品开袋后要尽快吃完，或密封保存。

保质期针对的是预包装食品，对于非预包装食品，如散装食品和现制现售食品，没有标注保质期，买来应该尽快吃掉，注意储存方式，发现异常就不要再吃了，以免带来食品安全隐患。

(10)麻酱有效期扩展阅读：

芝麻酱的食用指南：

质量标准及食用方法，芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

保管方法，用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。

适用人群，一般人群均可食用，尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用；

芝麻酱相关食物，芝麻酱拌生菜芝麻酱拌粉丝芝麻酱拌豆腐洋菜芝麻酱鸡丝洋菜芝麻酱鸡丝热干面。