高丽参年限

⑴ 高丽参是不是生长时间越久越好

不是，生长时间过长会积累较多的有害物质，而生长时间过少又使它的营养积累不够。一般在3-5年的为优

⑵ 人参怎么辨别年限

当今纯正野山参只占有市场份额的1%，原因野山参生长于深山老林中，由于生长环境和自然灾害，能存活下来的少之又少，再加上赝品泛滥，让我们很难辨认真假。

鉴别野山参，必须掌握五个要点，即芦、纹、皮、体、须这“五形”，也有把“芦、艼（dǐng）、体、纹、须”称为“五形” ，下面我就来全面介绍一下辨别野山参真伪的要点。

1、 芦

芦即根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加，也是鉴别参龄长短的主要标志，由于生长环境和自然灾害等影响，分为好多种情况，并非人们常说的一个芦碗一年的说法，但一般说来，芦长、芦碗多而紧密，总是不错的。

根据根茎形态，可将根茎分为下列几种。

(1) 马牙芦：根茎上茎痕明显，稀疏而大，形如马齿状，多在根茎的最上段。

(2) 堆花芦：根茎上的茎痕排列紧密，形如堆花，多在根茎的中段或上段。

(3) 圆芦：根茎上的下段茎痕，因生长年久而长平，表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”，多在根茎的最下段。

(4) 线芦：根茎细长而较圆滑者称为“线芦”；较粗长而不太圆滑者称为“草芦”。

(5) 竹节芦：根茎在一定间隔处呈环节状突起，形如竹节，多在根茎的中下部。

(6) 二节芦：根茎上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为“二节芦”。

(7) 三节芦：同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦（或竹节芦）者，称为“三节芦”。

(8) 雁脖芦：根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为“雁脖芦”，也称“回脖芦”。

2、艼（dǐng）

不定根，即芦上长出的支根，俗称“艼”。其形状为中间粗，两端细，呈枣核状俗称“枣核艼”。芦基部生的不定根，称为“护脖艼”；两个不定根对生于芦两侧，称为“掐脖艼”；不定根（艼）和根茎（芦），统称为“艼帽”。

3、体

山参主根称为“体”，根据其形状可分下列几种体形。

(1) 灵体：体态小巧玲珑，支根（腿）匀称，明显可分，多为2条，分裆自然，体短粗而质坚，支根短粗，须根细长。根形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”。

(2) 横体：主根短粗，两条支根分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“横体”。

(3) 顺体：主根较长，圆柱形，支根顺直生长者，谓之“顺体”。如为1条支根者，俗称“赶山鞭”。

(4) 笨体：主根较长，支根2条以上，粗细不匀，主根和支根极不相称，体形蠢笨。

(5) 疙瘩参：主根短粗，近似圆球状，支根两条以上，长短不匀称，明显细于主根者,称之“疙瘩体”。

4、 纹

在主体的上部（肩部）生有多条紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹，俗称为“纹”，

也可称为“肩纹”。生长年限越久，横纹数目越多，越紧密；生长年限较短，其横纹浅而稀。

根据主体上的纹理，可分如下几种。

(1) 螺旋纹：横纹仅密环于主根上部，纹理细密而深，呈螺旋状，称为“螺旋纹”，为纯山参基本特征。

(2) 浮纹：横纹浮浅而稀疏者，称“浮纹”。生长年限短的山参，多显浮纹。

(3) 断纹：山参经移植后，横纹断开，断续延散到主根下部，

5、须

支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、其上缀有小米粒状的小疙瘩称为“珍珠点”。

6、皮

主根的外层表皮，称为“皮”。皮的色泽，老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关。

(1) 老皮：表皮粗糙，黄褐色，无光泽。

(2) 嫩皮：表皮鲜嫩而细腻，黄白色而有光泽。

(3) 紧皮：表皮细腻，老嫩程度适中，外皮丰满，内在充实，黄色而无光泽。

(4) 锦皮：皮肉质地坚实，皮紧细腻，黄白色或金黄色，外皮似锦缎，故称“锦皮”

野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密、螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、须根坚韧不易断，五形俱佳者为极品野山参，但并非所有的野山参五形都明显，由于各种自然环境的影响，一支看上去只拥有五形当中的几个形的，也可能是一支好的野山参。

⑶ 高丽参保质期多长时间

高丽丽参一般正宗的保质期是10年的，这还要看珍藏，放在冰箱里不容易坏，如果内发生霉变容就不能吃了。

高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

⑷ 高丽参是不是熬的时间越长越好

1.浸泡15分钟（目的让水溶性物质泡出）；
2.高火煮开10分钟后文火10分钟就可以出药锅了。
3.有效物质加温时间过长就会失效。尤其是方向物质很容易挥发掉。

⑸ 高丽参是不是藏的时间越长越好

高丽参不是藏的时间越长越好。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。

高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽和不流失营养。

逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。

(5)高丽参年限扩展阅读：

高丽参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。

高丽参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。

同时高丽参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。

高丽参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

⑹ 正官庄高丽参年根曰期是什么意思

楼上说的很清楚咯，你说的年根日期应该就是高丽参的生长年限，正官庄家的应该都是6年的，这个是统一标准哦！

⑺ 人参有保存年限吗多长时间过期

人参为名抄贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
干人参，如果保存得法，没有生霉，虫蛀等问题，是可以放很久的。
如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。

⑻ 高丽参时间放久了还能吃吗

高丽参放久了就要看它的外表有没有长虫，只要没有长虫。因为它的质地结实，很少变质，就是发霉，洗掉霉后照样 可以吃。如果看外表都没问题就更放心吃了。

⑼ 怎样看高丽参的年份

人生当学高丽参2006-12-13 17:42:00
去年到韩国旅游时，花高价买了一盒高丽参用以孝敬父母。本人对人参了解甚少，以为人参就是人参嘛，哪有这么多的讲究。当韩国人述说高丽参的来由之后，我立即对这个植物精灵肃然起敬。

所谓高丽参是对符合高丽参条件的人参的一种特殊叫法。高丽参的界定是：每六年为一个采摘期，即六年龄、十二年龄及十八年龄的人参才是高丽参。换言之，凡不符合成长年份的人参都不能称为高丽参。

参农或采摘者通过辨别其枝叶的数量来判断其年龄。如六年龄的就有六片叶子，以此类推。人参每年仅长一片叶子，待到符合高丽参的遴选年龄时，就可适时采摘了。更令人惊奇的是，高丽参的采摘条件非常苛刻，到了采摘期的参必须在一个月之内采摘下来，否则只能等下一个六年了。高丽参最年轻的是六岁，最老的是十八岁，十二岁的高丽参是参中之王，因为它即不太年轻，也不太衰老，功效发挥也恰到好处，一分不多，一分不少。凡不符合三个年龄段而采摘的人参，只能沦落为一般的人参了。而一般的人参，多数人食用后口干舌燥流鼻血，不但于身体无补，体弱者还可能受到伤害。

高丽参生长在韩国最适合人参成长的纬度线上，几年内经历过酷暑和寒冬的考验，生性非常温和，不温不火，功效卓著，无论男女老少都可食之以强身健体。韩国人一生中只吃两次高丽参。在3岁时用高丽参煲鸡汤，连服一个月，在60岁之前身体不会有什么大碍。60岁时再按3岁之法食用，老年之后也不会有大病大灾。小时候没有吃过高丽参的，成人之后每隔几年用高丽参煲鸡汤喝，可以起到亡羊补牢的作用。我深信高丽参的功力，因为在这么严格条件下遴选出来的精灵对人类肯定有帮助。我所见到的韩国男人，几乎个个都是虎背熊腰，公园里坐满了七、八十岁的高龄老人，全国没有一个艾滋病、非典及禽流感的病例，就是一个极有说服力的证明。

人生当学高丽参。学它什么呢？我认为要学它深沉、精确和一丝不苟的品格；学它不修成正果绝不造次的个性；学它厚积薄发、造福人类的高贵品德。

人生当学高丽参。它严格恪守着自身成长的规律，绝不因急功近利而丧失自身的价值。

我经常跟朋友或同事们讨论人生成长的时间和速度问题。很多人都希望能在最短的时间内到达人生的顶峰。其实人生的成长是需要时间和岁月的历练的。人生成长如高丽参，每个阶段做什么事、能做什么事，也有其严格的规律。超出知识经验积累和能力范围的成长，最终也不能成为高丽参。

由此联想到酒店业。东莞的酒店业管理人员奇缺，特别是德才兼备的干部更是少之又少。这种现象催生了一批早熟的主管和经理人才，其中佼佼者早早地登上了经理甚至总经理的宝座。当然，自古英雄出少年，个别人这种大跃进式的攀爬也无可厚非，时势造英雄嘛。

但很多人把这种特殊现象当成了普遍现象，利用酒店人才短缺的机会，仅凭一些皮毛功夫，甚至不惜伪造学历和经历而求得一官半职。一些人因基本功不扎实，上任后不堪重负，几个回合就败下阵来，草草收场。痛苦的是，退位之后还念念不忘在位时的虚荣，无法重新审视自己，更不愿再从头做起，本可以成才的人却过早地夭折了。更为不幸的是，他所管理的酒店或部门留下一片狼籍，不光毁掉了自己的人生，也使老板经营失败，损失惨重。

美国作家奥格曼迪诺以羊皮卷一书代言他对人才成长的看法：在有限的人生里，我必须学会忍耐的艺术，因为大自然的行为一向是从容不迫的。造物主创造树中之王橄榄树需要一百年的时间，而洋葱经过短短的九个星期就会枯老。我不留恋从前那种洋葱式的生活，我要成为万树之王——橄榄树！

高丽参也好，橄榄树也好，它们都是修炼自身、造福人类的典范。当我们要求委以重任时，最好先问一下自己：我现在修炼成“高丽参”了吗？