米保质期限

❶ 大米的保质期是多长时间

大米的保质期如下：
1.大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的，保质期相对最长，普通包装短些。散装米没有包装袋保护，保质期更短。含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。
2.春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
3.真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后，最好放在干燥密闭的米缸内储存。因此，三口之家应选择小包装米，最好在一两个月内吃完。
4.另外，大米买回家应存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头，防止受潮、霉变、生虫。
5.大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉，但时间越长，大米的营养价值越低。因此，大米一般在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识，并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产。

❷ 大米的保质期一般是多久

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装大米的保质期，相对更短一些。此外，存放季节对大米的保质期也会有影响，比如散装大米夏季保质期为3个月，秋冬季一般为6个月。超过保质期后，大米的营养成分会流失。

❸ 大米的保质期是多久

大米的保质期，常温下应该是6个月到12个月不等，一般米袋上印着的保质期为12个月。
而影响大米的因素有贮存时间、温度、水分和氧气等，因此为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间、保持阴凉干燥。

❹ 米的保质期

米可以放多久是根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的米可以达到12—18个月，普通包装的，可能只有6—12个月。散装大米的保质期是没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。

生活中我们的父母亲大人，总是买很多大米在家里储存起来。很多时候都是还没吃完就长虫了，但还是想方设法的驱虫继续吃。他们总是认为大米是没有保质期的。你的父母是不是也是这样？

❺ 大米保质期多长时间

真空包装的大米保质期可以达到12个月；普通包装的，可能只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。

盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。

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大米保存方法：

1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。

2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

❻ 大米有保质期吗

大米有保质期。

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素。大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的，保质期相对最长，普通包装短些。散装米没有包装袋保护，保质期更短。含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短。

存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。

大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

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鉴别方法

大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。

优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

糯米，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，不透明。蒸煮时吸水率及胀性最小，粘性强，富有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。

小米，一般小米呈鲜艳自然黄色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上黄色。若用姜黄或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上黄色，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄即可说明该小米染过色。

❼ 大米的保质期是多长时间

生活中我们的父母亲大人，总是买很多大米在家里储存起来。

很多时候都是还没吃完就长虫了，但还是想方设法的驱虫继续吃。

他们总是认为大米是没有保质期的。

你的父母是不是也是这样？

❽ 大米的保质期是多久

1.大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的，保质期相对最长，普通包装短些。散装米没有包装袋保护，保质期更短。含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短。存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。
2.春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
3.真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后，最好放在干燥密闭的米缸内储存。因此，三口之家应选择小包装米，最好在一两个月内吃完。
4.另外，大米买回家应存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头，防止受潮、霉变、生虫。
5.大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉，但时间越长，大米的营养价值越低。因此，大米一般在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识，并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产。

❾ 请问大米保质期多少时间

一般而言，当年生产的稻谷割下后，脱壳成米，就是新米。因为新鲜，营养元素尚未分解，所以受到了消费者的追捧。而这样的米脱去谷糠后如果在仓库里或米袋里存放到次年，则一定属陈米，无论口感还是营养都要大打折扣。
稻谷是有生命的，种子只要不脱成米，在一定温度、湿度的条件下存放，它就是鲜活的。
禾辉家只选择卖活米，活米是水稻脱壳之后一个月内的米，营养含量和口感都更好，含水量是脱壳前的60%到70%左右。如果脱壳超过两个月，这个米就是新米，味道也不错，但超过六个月就产生黄曲霉素了，也就不能吃了。