哈尔滨红肠有效期

⑴ 今天给老师带的哈尔滨红肠，是用压缩袋装的，如果不开封保质期大约多少天，没有冰箱。

袋子上面有保质期 以我对红肠的了解 半个月 应该没问题吧 你还要多久给老师啊 最少七天啥事儿没有 平时我们吃我记得都没事儿

⑵ 哈尔滨红肠保质期

依包装和灭菌方式不同，以及保存环境不同，保质期不一致。一般来说真空袋装的保质期在90天即三个月到120天即六个月左右。因为是腌制食品，东北的冬天自然存放也至少可以保存30-60天左右。

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哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。

哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠，哈尔滨农大红肠，各自都具有不同的特色。2013年12月，哈尔滨红肠地方标准征求意见，含肉量拟加大，也就是说，未来的哈尔滨红肠，口感和品质将会更加优良。

⑶ 红肠能放冰箱冷藏吗，能放多久不变质

能冷藏，放在冰箱冷冻里6个月内尽量食用完。

1、影响健康，千万别一次做很多，一吃吃一年，这样对身体是不好的。为了健康，冰箱冷冻食物要少放，冰箱不是万能的，不要以为有了冰箱，不臭不烂就是可以吃的食物。

2、食物变质，很多的食物都是有保质期的，过了这个期限营养和味道都没有了，口感不佳无法使用。

3、引起串味，冰箱里放的杂七杂八的食物会串味，你会发现这样的肠拿出来蒸熟是不好吃的，所以存放肠，不要超过6个月、一年以上的这种肠是坚决不能吃的。

4、空气细菌进入，冰箱在使用过程中，不可避免的会经常开关门，这也会加速肉类的变质。

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存放方法

1、低温冷藏保鲜：

（1）冷链系统是肉类或者肉制品保鲜最为重要的手段。

（2）冷藏是肉品或者肉制品保存在略高于其冰点的温度，通常在2-4 ℃之间。

2、低水分活性保鲜：

水分是指微生物可以利用的水分，最常见的低水分活性保鲜方法有干燥处理及添加食盐和糖。其它添加剂如磷酸盐、淀粉等都可降低肉品的水分活性。

3、密封保鲜：将存放食物夹封密封袋中，防止细菌入侵，增加存放的时间，减少口味或者口感变化。

⑷ 哈尔滨红肠保质期多久

放冰箱内春冬两季可以放一个月，夏季可以放十五天，常温减半。

红肠原产于立陶宛，后来被俄国人带到了哈尔滨，是用猪肉和淀粉等材料加工制作而成的香肠，因其外表呈枣红色，因而得名！

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红肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味为佳。营养价值及功效：含有蛋白质，维生素A，维生素E，并且可以养胃健胃、提高免疫力。

在红肠加工制作过程中，为了保持肉的新鲜，防止腐化，加入亚硝酸钠作防腐剂，而亚硝酸钠无论是在体内，还是在体外都能与肉类中的胺结合，形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。

⑸ 买的哈尔滨红肠密封的放在大概16度地方有40天了，上面写的保质期是90天。请问怎么看过期没有，能不

看出厂日期啊？没有的话，看是你哪天买的，推算一下从包装好到现在多久了

⑹ 哈尔滨红肠保质期是多久

冬天可以保存时间长一点，放在冰箱里1个月不会坏但是会不新鲜；
夏天最多半个月。
有时候放时间久了外面会长一层绿毛，其实那不是坏了，是
放得久了渗出的结晶盐。
但最好还是尽快吃新鲜