classical红酒保质期限

A. 波尔多红酒保质期几年

葡萄酒没有保质期的概念，保质期只是中国工商强制附加的概念。葡萄酒只有适饮期，适合饮用的时期，波尔多的酒需要看是什么酒庄，名庄酒可以有几十年甚至上百年的适饮期，比如1855列级庄七八十年代的酒在现在喝正好，比如1945年的木桐，到了2045年他一百岁的时候自然能够酒体复杂，果香浓郁。但是波尔多普通的酒建议在两三年到十年内把它喝了，不然超过适饮期就没有饮用价值了

B. 红酒的保质期

多数葡萄酒保质期一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。

葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。

因此，消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。

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有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。

旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。

最后，葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。

C. 红酒有保质期

市场上大部分红酒并不具有陈年能力，只有少部分品质特别好的红酒才具有成年能力，大部分红酒的保质期在2-10年之间，其次，我国《食品法》规定，对进口红酒的最大保质期为10年，因此红酒的保质期一般在2-10年左右。
这是因为我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，所以会出现酒精度10%以上的红酒可以不标保质期，默认为长久保存。
保质期内的红酒一般为澄清、无沉淀、不浑浊的淡红色酒品，口感醇厚、浓郁，食用价值较高，而超过保质期的红酒可能会出现浑浊沉淀，口感明显变酸的现象，食用后容易引起身体不适，所以过了保质期的红酒一般不建议继续食用。
过期的红酒会有明显的酸味，可以明显的闻到，人体饮用之后很有可能会引起肠胃不适，出现腹泻、腹痛、便溏等不适症状，严重时还会损伤到胃肠道，不利于人体身体健康。

D. 红酒保质期是多久

红酒保质期大概是10年的时间。

对于这个保质期限，一般情况下我们中国人也都是比较注重的，而且有很多国产的红酒也标注了保质期限，其实在外国有很多国家他们都不会关心红酒的保质期限，因为他们更加关注的是酒的试验期和成年潜力啊，对于摄影机来说也就是食物在没有发生变质的情况下，口感稍微差一些。

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需要注意的就是葡萄酒在打开之后，如果没有喝完也是要在两三天之内赶紧喝掉，如果喝不完红酒也是很容易发生质量的变化。

而且这样的红酒在保存的时候，也是要放在保鲜柜里面进行保鲜，而且在保存的时候也是需要注意葡萄酒的瓶身向外倾斜，这样的话也是可以提高保存的时间的。