芋头有效期

① 芋头在怎么的的条件下，保质期最长

如果是活的放入地窖或者类似水井的起码好几个月，就普通的干放也可以一个月

② 芋头粉刚过保质期还能吃吗

应该没事，如果不是很多的话，就别吃了吧，为这点芋头粉而伤身体，岂不是因小失大了
再看看别人怎么说的。

③ 新鲜芋头可以存放多久

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

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芋头去皮手不痒的方法

1、蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。

2、摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

3、流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强。

4、用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。

④ 芋头去皮放冰箱保鲜几天

说起芋头，小伙伴们都能耳熟能详，因为它可是咱们餐桌上常见的一道美食。它可以被当作甜点来做成拔丝的吃，也经常被用来做成扣肉，还可以用来烧鸭等美食;它也是家庭囤货的必备品，那么这里就有小伙伴要问了：去皮芋头放冰箱可以放多久?那么它又有哪些吃法呢?别着急，您且听我细细道来。
去皮芋头放冰箱可以放多久？芋头有哪些吃法呢？
一、去皮芋头放冰箱可以放多久
一般剥了皮的都是可以放在冰箱里冰着保存，通常保存期为七八天差不多，当然你打算放的时间久一些，那可以把它放在最下面那层急冻保存，差不多可以放个几十天;当然你有条件也可以把去了皮的，真空保存，这样最多可以保存三个月。
还有一些先辈流传下来的保存方法，就像说用食用盐来腌制一下再存起来，但是吃起来就是咸的了，不过你食用的时候可以用水稀释一下;如果你想做甜食，那这样就行不通了，你可以直接用清水浸泡，让它接触不到氧气，这样就不会变色。有的地区也用蜂蜜保存，蜂蜜是天然的防变质的，一些难以保存的东西，我们给它泡在蜂蜜里就可以保存下来，不过成本相对较高。
去皮芋头放冰箱可以放多久
二、芋头可以这样吃
1.有的地方吃的比较原生态，直接将它捣碎做成泥，撒上一些盐，加一些的水，然后再蒸熟当成主食食用;吃起来也是比较合大部分人的胃口的，这种吃法一般在山区比较常见，因为山区水稻比较少，当代百姓都把这个当作主食的一种。
2.还有的地区通常用来给它切成小块做成糕点，先把它炸熟，再裹上一层米粉，蒸熟就可以吃了，好多干粮杂货铺都经常有卖，小编小时候比较喜欢吃这种糕点。
3.还有山区的小伙伴们小时候肯定经常吃烤的，小时候家里家里没人做饭，几个小朋友捡一些干柴在山上生起一堆火，再从家里拿几个芋头，扔到火堆里靠，吃起来外焦里脆的。
去皮芋头放冰箱可以放多久
通过阅读上文的解答，小伙伴们是不是知道了去皮芋头放冰箱可以放多久呢?同时我也为大家推荐了几种比较实用的保存方法，希望能帮上小伙伴们的忙

⑤ 生芋头可以存放多久

芋头不损坏，而且不长菌和芋叶的话，可以放三个月。 但是放久的话淀粉会减少，芋头会变硬，品质变差，建议在1个月内吃完。

1、 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

2、 放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

3、 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

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蔬菜、水果、杂粮、鱼类等都是“好”食物。但不一定能给人带来健康，因为即使我们选择营养素密度偏高的“好”食物，如果烹调方式不当，也会变成不利于身体健康的“坏”食物。

比如：拔丝山药、香蕉片、芋头条、糖水橘子罐头、苹果酱。香蕉片和芋头条看似水果干，其实是经过低温油炸的食品，脂肪含量从1%以下上升到10%以上，使“综合果蔬干”之类产品成为典型的高热量食物。

水果做成罐头，虽然酸性条件下还能保留一部分维生素，但为了使最后吃到的果块和汤汁酸甜可口，需要加入大量糖调整口味，营养素密度下降明显。果酱在加工过程中更是添加了大量糖分。

所以烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。

⑥ 芋头如何保存

1、芋头可以通风保存

芋头购买以后可以放在通风干燥的地方，尽量少动它，这样它能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。

2、芋头不能放在低温环境中

冰箱家家户户都有，但是芋头是不能入冰箱保存的，如果外部环境的温度降到零度左右，一定要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头就会出现变质和腐烂。

3、芋头可以炸制以后保存

平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。

4、芋头可以蒸熟以后再保存

平时保存芋头时可以把它去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，想用芋头制作甜品时，取出适量的芋头块化开打成泥状即可。

⑦ 谁知道芋头储存或保鲜的方法

本法的优点是可随用随取，贮藏时间长。缺点是管理不好，易造成腐烂变质。所以藏后要经常检查盖土有无裂缝、鼠洞等，雨天还要检查是否漏水，窖的四周有无积水等，以便于及时处理。

对于留种的种芋，不能像其它的芋头一样随时开窖取出，而是要到次年3一4月才能开窖取出，因种芋留种时间长，贮藏过程中更要注意检查，必要时还要在晴暖天气的中午开窖检查，以防腐烂。

⑧ 本人求知生芋头真空包装的时间能保鲜多久，要怎样能保鲜更久……谢谢

这个问题比较复杂，是生的原只，还是削了皮的，还是煮熟的？
保鲜时间是不一样。
一般生的原只保鲜时间最长，但不能放进冰箱急冻；煮熟的就要急冻保鲜效果好。
在同等条件下，真空包装比普通包装，保鲜时间要长一些。
一般经验：生的原只用真空包装放进5度左右冷藏箱，可保半年不坏；高温灭菌真空包装放进急冻箱，可保一年不变质。

⑨ 铺日期可以吃芋头吗

芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，适量食用能增强人体免疫功能，在日常生活中人们常把芋头作为餐桌上的佳肴，对人体的功效如下：1、提高机体免疫力：芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升，抵御疾病侵袭；2、健脾消食：芋头入脾胃经，可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能，所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；3、改善便秘：芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，可以促进食欲、帮助消化，同时含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，增加大便体积，有非常好的润肠通便作用，适当食用可以改善便秘；4、保护牙齿：芋头含有人体骨骼和牙齿所必需的氟元素，适量食用芋头可以补充人体所需的氟元素，促进牙齿牙釉质修复，因而可以有效的预防龋齿。芋头中淀粉含量很高，适宜蒸煮食用，有益于保留其中的营养成分，而且食用芋头的时候一定要保证芋头熟透，否则未熟透的芋头容易食用以后导致闷气、胃肠积滞，注意芋头皮中含有对人体皮肤有刺激性的成分，直接接触后容易出现皮肤瘙痒，去皮的时候尽量避免皮肤与芋头皮直接接触，防止引起皮肤瘙痒等不适，对于有过敏体质的人也要格外注意。

⑩ 豆豉保质期是几年

豆豉一般的保质期是十二个月。有的豆豉是真空包装的，如果在保质期内，包装破损胀气了，那就最好不要用了；有的豆豉是瓶装的，也注明有保持期，购买的时候注意包装是否完好，不要有漏的，撒在外面的；然后豆豉一般一次吃不完，最好要密封好，放在冰箱里，或者气候干燥的地方,如果发现豆豉比较干了的话，做菜的时候，多放一些些油，再放豆豉下锅。

豆豉开封后要保证每次食用后重新密封好。还有一点很重要，就是有口水的筷子不可再伸进瓶内，应另拿一双干净的筷子夹用。放在冰箱的话，最好也在1个月内吃完。

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豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能“调和五豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用，以增进食欲、补充营养。但因为它营养丰富，所以很容易变质，一旦沾了生水，就容易发霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，这样保存时间最长，香气也不会散发掉。

豆豉一直广泛使用于中国烹调之中。可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜；用豆豉与豆腐、茄子、芋头、萝卜等烹制菜肴别有风味；著名的“麻婆豆腐”、“炒回锅肉”等均少不了用豆豉作调料。广东人更喜欢用豆豉作调料烹调粤菜，如“豉汁排骨”、“豆豉鲮鱼”和焖鸡、鸭、猪肉、牛肉等，尤其是炒田螺时用豆豉作调料，风味更佳。