粮食储存年限豆类

① 干的豆子和生米可以储存保存多久

只要晒干，密封保存应该没问题。只是放陈了就不好吃了，还是新鲜的好。

② 哪些是储存久的粮食有能存几年的粮食么

谷子、麦子存放在通风干燥的地方，只要不受潮霉变，可以放很长一断时间（五年以上）。用时再每次少量加工。

糖类：冰糖、白糖、红糖蜂糖，只要不受高温潮解、不粘水也能放很长的时间，不会变质。

干挂面也可以放很长时间，只要不让它受潮发霉就可以，放太阳下更好。

禽蛋类产品生的存放时间较长，可达3年左右，但加工松花蛋和盐蛋，存放时间比生的要短。

以上是都可常温存放食品，对存放环境要求是：阴凉、通风、干燥避光的环境中就行，不用冰箱冰柜，省电且方便宜行，但你一定要注意防火防盗防老鼠，不然就白辛苦了

③ 各种米类、豆类的储存

杂粮已经保持通风！怕潮湿否则会生虫！！像跳蚤样的虫！我们这叫它瓯子！！生瓯子了。

如果潮湿了一定要拿出来晒晒否则也会发霉！！

保鲜盒一定不行了！是封闭的！不透气！！不行啊！！
用保险盒隔断时间要拿出来晒晒！！

没什么好方法！！长晒晒就行了！

④ 稻谷能保存多少年

一般情况下，稻谷一般能存放3年

1、根据《粮油仓储管理办法》第四章，粮油储存管理第二十条中规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆类2年。

2、稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。

3、稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右，所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大，只要控制好温度，质量问题不大。

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储藏方法：

1、控制稻谷水分。

（1）稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。

（2）稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。

2、清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。

3、稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。

4、稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。

5、防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。

6、密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。

⑤ 大豆的保质期

干黄豆的储藏时间：干黄豆其含水率低，大概为百分之八至百分之十，其保质期为两年左右，但如果保存得较好，没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒，可以保存更长的时间。

什么情况下不能吃：长时间的存放黄豆，可能会滋生黄曲霉毒素，如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象，且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话，是不可以继续食用的。

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大豆的贮藏方法：

⑴严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。

⑵适时通风，散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。

⑶低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。

⑥ 粮食有保质期吗

粮食的抄保质期是受品种袭、温度、水分所限制。有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象；经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，在黄河以北，小麦、玉米、稻谷是13%，油菜籽是9%。
另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下、在室温下，大米、面粉的保质期是1年。
小麦、稻谷的陈化期是3到7年，玉米是3到5年。降低温度，有的采用低温、准低温储存延长保质期

⑦ 怎样能长期储存粮食，存5年以上

储藏一般有以下几种：

（一）常规储藏

常规贮藏 在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。

（二）低温贮藏

低温贮藏 利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。②机械通风。③机械制冷。

（三）气调贮藏

在密闭条件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。

（四）化学贮藏

利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。

（五）地下贮藏

地下贮藏 地下粮仓粮温的降低与升高都极缓慢，所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大，故应用上受一定限制。如在中国北部与中部地区的地下喇叭仓可以分别达到12～15℃和18～20℃的低温；而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。

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贮藏前处理主要包括下列程序：

①干燥。粮食入库前须使其含水量降低至安全水分标准12.5～13.5%或更低。干燥方法有日光爆晒和机械烘干两种。前者在天气晴朗、空气相对湿度低于70%并有风的条件下能获得良好效果。

后者常在潮湿的收获季节或晚秋收获时采用。主要的烘干设备有塔式烘干机、流化烘干机、辊筒烘干机、太阳能干燥机和微波干燥机等。

②清理。即清除在收割、脱粒、翻晒过程中混入的各种杂质。杂质影响粮食的纯净度，而有机杂质一般由于带菌多、吸湿能力大，还是引起粮食发热、霉变和生虫的重要因素。

清除的主要办法是利用粮粒与杂质在颗粒的大小、形状、比重和气体动力学性质等方面的差异，应用风力扬谷机和各种筛具使二者分离。入库粮食的含杂量一般应低于 1.5%。

③堆放。入库时根据仓库的形式与性能，粮食的品种、质量与用途，贮存的时间以及贮藏期间的季节变化等合理堆放，并须将新粮与陈粮、干粮与湿粮、有虫与无虫粮、商品粮与储备粮分开存放。

为保证粮食安全贮藏，除上述贮藏前处理和应用适当的贮藏技术外，还须在防止粮仓失火、粉尘爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪涝浸水以及鼠、雀为害等方面，采取必要的措施。

⑧ 粮食有保质期吗比如绿豆，红小豆，大米

北方的粮食从成熟开始超过一整年后就不好吃了。我就知道这些。或许有什么好的储藏方法可内以延长时间保持粮容食的营养成分和口感，不太清楚。所以食用粮食最好要当年的新粮食。做其他原料时，我看也是当年的好吧。国家为了储备足够的粮食以应付各种事件，肯定会储存大量隔年的粮食，还要经常用新鲜的粮食倒换，所以过去吃供应粮食的城市居民，很少吃到新鲜的当年粮。现在好了，粮食商供应各种粮食供选购，是否要买新鲜粮自己确定。

⑨ 国家粮食部门明确规定,粮食储存到规定年限后(一般是4—5年)不能再做粮食出售,原因

国家粮食部门明确水稻等陈化粮做饲料粮销售最终还不

⑩ 国家粮食局关于粮食保质期的规定

国家农业部抄是国袭务院直属机构，而国家粮食局国家发展和改革委员会下属机构，国家粮食局可以说是国家农业部的下级机关，需要接受国家农业部的领导。
农业部是主管农业与农村经济发展的国务院组成部门，是国务院综合管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的职能部门，又是农村经济宏观管理的协调部门。
国家粮食局是国家发展和改革委员会管理的负责全国粮食流通宏观调控具体业务、行业指导和中央储备粮行政管理的行政机构。