鸭溪窖年限_请问80年贵州鸭溪窖酒价格多少钱一瓶

Ⅰ 请问80年贵州鸭溪窖酒价格多少钱一瓶

不知道你说的，80年的贵州鸭溪窖酒，具体价格，只知是当时的价格，还是现在的，如果是当时的价格，就几块钱一瓶，一般是5到7块，现在毕竟物价上涨，而且如果你是问现在的价格的话，这是另一层意思了，那就是现在属于收藏品了，因为你这个酒收藏的年限已经达到了40年，那就应该按照收藏的价格来进行核算。

Ⅱ 大曲和老窖到底有什么区别

1、使用的材料不同：

大曲：大曲酒泛指用粮食经过大曲菌种发酵、蒸馏而成的酒。

老窖：老窖是指经过多年的窖泥培养，窖壁微生物群已经形成。

2、储藏时间：

大曲：最多三年的时间酿成白酒。

老窖：30年窖龄以上的窖池，酿酒时间最短五年。

(2)鸭溪窖年限扩展阅读：

大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：

麦曲，主要用于黄酒的酿造。

小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。

红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）。

大曲，用于蒸馏酒的酿造。

麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。

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