『壹』 为什么内酯豆腐保质期更长，更有营养
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产内脂豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。内脂豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。内脂豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
『贰』 葡萄糖酸内酯过期有毒吗
葡萄糖酸内酯过期没有毒性，过期不代表分解了，即使分解产物也没有毒。由于作为食品添加剂，按规定必须弄个保质期。像碱面也一样有保质期，但是碱面在自然条件下几百上千年都不会分解失效……
『叁』 内酯豆腐过期三天能吃吗
这个豆腐过期三天是不能吃的，因为豆腐还得买高，所以说它过期了，不过期吃了，有的人脾胃弱都容易坏，不是过期了，那肯定是会吃坏了伤身体，所以说得豆腐过期了，不能吃
『肆』 请问谁知道如何提高豆腐的保质期吗一般的内脂豆腐保质期市多少豆腐盒装密封后怎样可以延长豆腐保质期
豆腐有宜气补虚，美白嫩肤等功能，可是它变质速度快，变质后就不能食用了。那么在日常生活中，应该怎样保存豆腐来避免细菌对它的侵害呢？
方法一：清水浸泡法
直接把豆腐泡在清水中，但是一旦发现清水变混浊，就要立即换水。在温度比较高的时候，每天至少要换三四次水。可以保证豆腐几天内不会腐败变质。
方法二：盐水浸泡法
在清水中放入少许食盐，然后搅拌均匀，再将豆腐浸泡在凉盐水中，这样豆腐就可以在几天内都不会腐败变质。
方法三：泡菜辅助法
把豆腐切成块，放在泡菜中。因为泡菜里含有多种乳酸菌，能够抑制有害菌的生长，这样，就算放上四五个月，豆腐都不会变质，而且还会更加美味。
内酯豆腐的保存条件和保质期：
0-10℃冷藏保存5天，常温25℃以下保存2天。
密封后冷藏可延长保质期。
『伍』 请问做内脂豆腐用的内脂有保质期吗
我公司是做各种食品添加剂的，需要葡萄糖酸内酯的可以找我
『陆』 豆腐王内酯都有什么成分，过了保质期还能用吗
你好，如果做豆腐脑的内酯过期了的话，建议你还是不要再用了这个过期了用了的话有可能不好的所以说尽量别用
『柒』 内脂保质期是多少 急需 拜托啦
你说的是做豆腐的那种吧，成分是葡萄糖酸钙，可用它做豆腐脑很简单的
在卖食品添加剂的地方有，价格便宜，袋子上写着内酯，。一般保质期在1-2年。
『捌』 内脂豆腐盒子上的报纸上的保质期一般多久
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产内脂豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。内脂豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。内脂豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、
『玖』 内脂豆腐的内脂打开后保质期是多久
最好在12个小时之内用完