发姜生长期限

1. 何谓姜的发芽期其特点是什么

从幼芽萌动到第一片真叶展开，为发芽期。此期包括催芽和出苗两个阶段，约需50天左右。主要依靠种姜贮藏的养分供其发芽和生根、出苗。因此，种姜的大小和养分积累量的多少对其有很大影响。

发芽期主要包括幼芽的发生、成苗和初生根的形成。催芽过程中完成芽的萌发、破皮、鳞片的发生3个阶段。播种以后，从幼苗基部发生数条纤细的吸收根，即初生根，同时，幼苗逐渐顶出地面，第一片叶很快展开，进入幼苗生长阶段。

从种姜幼芽萌动开始，到第一片姜叶展开，包括催芽和出苗的整个过程，大约需经过40～50天。依照幼芽的形态变化，生姜发芽过程可分为四个阶段：

一、幼芽萌动阶段：即根茎上的侧芽，由休眠状态开始变为生长状态，幼芽微微突起，颜色由土黄色变得鲜黄而明亮。

二、破皮阶段：幼芽萌发4～6天，随其生长，姜皮破裂，幼芽明显膨大，芽色更加鲜亮。

三、鳞片发生阶段：破皮之后即出现第一层鲜嫩的鳞片，包围着幼芽，此后继续发生第二、第三、第四层鳞片。一般在第3～4层鳞片出现时，幼芽基部便可见根的突起，这时正是播种的适宜时期。

四、成苗阶段：随着鳞片的不断发生，幼芽也随之伸长，同时，幼芽基部也由根的突起长出不定根。大约苗高8～12厘米时，第一片姜叶便开始展开，此后姜苗开始进行光合作用制造养分，到此，发芽期结束。

生姜发芽期主要依靠种姜贮藏的养分发芽生长，生长速度很慢，生长量也很小，只占全期总生长量的0.24%，但却是为后期植株生长打基础的重要时期，因此，在栽培上必须注意精选姜种，培育壮芽，加强发芽期的管理，为其创造适宜的发芽条件，保证顺利出苗，并使苗全苗旺，生姜的整个发芽过程如图2-12。

图2-12 生姜的发芽过程

2. 生姜的种植时间

在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。
播种方法：
1，亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。

3. 生姜的生长过程分为哪几个时期求答案

(赵德婉，1981)生姜的整个生长过程基本上是营养生长的过程，生产上多根据其生长特性和生长季节分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和根茎休眠期4个时期。

4. 生姜最久可存放多长时间不会坏

生姜最久可存放三个星期。三个星期后，生姜会渐渐失去水分，从而失去原有的风味。

温度过高容易发芽和干瘪。放冰箱冷藏室里,是将最长。千万不可冷冻!

拓展资料

一、简介

姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

二、保存方法

1、坛子保存发法

拿一个干净的坛子或者是罐子，如果没有坛子或者是罐子，那就准备一个盆子，洗干净后擦干，将里面到一层三四厘米厚的潮湿的沙子，然后将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来，这样保存的时间会比较久。

2、通风保存法

其实这种方法是最简单的，但是保存的时间并不长，就是直接将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。

3、地窖保存法

如果家里有条件，可以将生姜保存在地窖中，注意先要将生姜用干净的坛子装好密封起来，然后再放在地窖中保存，这种方法保存的时间比较长，但是一般的家里都没有地窖。

中国植物志

5. 生姜生长期为几个月

生姜的生长发育和姜块形成从种姜萌芽开始，经发芽期，幼苗期、茎叶和块生长盛期、根茎休眠期。发芽期：从种姜萌芽到第一片叶展开为发芽期。发芽期约经45--50天，是靠种姜储存的养分生长，发芽期的适温为22--25℃，低于20℃发芽缓慢，高于28℃幼苗徒长、瘦弱。发芽期的管理中心是变温处理（前期20℃、中期28℃、后期22℃），出苗后及时喷施600倍“天达—2116”（抗旱壮苗专用型）药液，中耕除草、疏松土壤，并要适量浇水，保持土壤湿润，促进发根和幼芽生长健壮，并要注意防止寒害、缓解除草剂药害和肥害。
幼苗期：从第一叶展开到具有两个侧枝为幼苗期。幼苗期约60--70天，以主茎根系生长为主，生长的适宜温度为22--28℃。此期以促进根系发育，培育壮苗为主，要插设影草，适当遮荫，适时灌溉和追肥，防止田间温度过高既土壤干燥。还应喷施“天达—2116”（壮苗专用型），2—3次，促其壮苗、壮根，提高光合效能，加快营养生长。
茎叶与根茎生长盛期：三马杈后分枝大量发生，叶面积迅速扩展，姜块加速生长和膨大，是产品器官形成的主要时期。该时期茎叶生长的最适宜温度为25--29℃。姜块生长膨大要求较低的夜温和适宜的日温，白天为22--25℃，夜间18℃左右为好，20℃以下生长缓慢，15℃以下停止生长。光照良好，肥力充足、特别是钾肥丰富，土壤保持湿润、通气利于姜块的生长。该时期应注意及时浇水，保持土壤湿润，结合浇水追肥2--3次，每次每667平方米追施尿素10--15千克、硫酸钾10--15千克（或有机生物菌肥30--50千克）。
同时要注意喷施600倍“天达—2116”（地下根茎专用型）药液，每10天左右一次，连喷2--3次，提高姜块产量和品质。立秋后天气转凉时，需拔除遮荫影草，改善田间光照条件，以利姜块膨大。

6. 生姜生长周期

根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135至150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

生姜作为家家户户必不可少的一种调味植物，其价值不可小觑，生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用，生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长，在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用。

人在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。在炎热的气温下吃生姜能起到排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

(6)发姜生长期限扩展阅读：

做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。

生姜红糖水可抗衰老： 生姜30克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食。

参考资料来源：网络-姜（栽培技术）

7. 姜的生长时间是什么

生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长，因此生姜的种植时间一般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。
生姜播种时间
生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
生姜的种植条件
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

8. 小黄姜种植周期是多少天

（1）发芽期。从种姜上幼芽萌发至第一片姜叶展开为发芽期。发芽过程包括萌动、破皮、鳞片发生、发根、幼苗形成等几部分。生姜的发芽极慢，在一般条件下，从催芽到第一片叶展开约需50天左右。
（2）幼苗期。从第一片姜叶展开到具有2个侧枝为幼苗期。此期以根系和主茎生长为主，生长比较缓慢，一般约需60－70天。
（3）茎叶和根状茎旺盛生长期。从第2侧枝形成到新姜采收为旺盛生长期。此期分枝大量发生，叶数剧增，叶面积迅速扩大，地下根状茎加速膨大，是产品器官形成的主要时期。前期以茎叶生长为主，后期以地下根状茎膨大为主。光照良好，肥水充足有利于地下根状茎形成和膨大，可提高生姜产量，并且要求在霜期到来前收获并贮藏。
（4）根茎休眠期。生姜不耐霜，初霜到来时茎叶便遇霜枯死，根茎被迫休眠。休眠期因贮藏条件不同而有较大差异，短者几十天，长者达几年。

9. 姜分几个生育周期各有何特点

姜为无性繁殖作物，绝大多数年份整个生育周期均属于营养生长，只有个别年份的个别植株出现花蕾或开花。因此，其发育的阶段性并不明显。由于姜根茎无自然休眠期，在适宜条件下可随时发芽。姜生育周期的长短和生长阶段持续的时间受温度等条件的影响。现根据其生长动态及在山东省的生长季节将其划分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和休眠期4个时期，生姜的整个生长周期如图2-11。

图2-11 生姜的生长周期

10. 生姜的种植时间是什么时候

南方于1-4月，北方于5月种植生姜。

生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。

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生姜的主要价值：

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
可食用部分95%。

每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g，膳食纤维2.7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg。

生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化。

参考资料来源：网络—生姜