咖啡豆保存期限

❶ 咖啡豆的保质期是多久

咖啡的保质期一般是一年左右，其中咖啡豆与咖啡粉还有些差别。

保质期6个月，12个月都不会变质，喝了也不会食物中毒或者拉肚子，只是不好喝了。因为比保质期更重要的是最佳饮用期，大概1-2个月内，如果研磨成粉了，则最好当时饮用，味道口感都更佳！最后说一点，就是光线，光照对豆子的风味也是有影响的，不建议将咖啡豆放入透明的容器内。

❷ 咖啡豆保存时间能有多长

烘焙好的咖啡豆一般只能保存10左右，保存的时间越长咖啡豆的香味越淡。随着保存时间的延长，咖啡豆的表面容易出油，那是咖啡豆就不再新鲜了，喝起来也会毫无品味！

❸ 咖啡的保质期是多久

一年或两年。

这个要看具体情况的，一般来说咖啡分袋装和罐装，进口的可国产的。

进口的一般会是2年，国内烘焙的一般会是1年。

咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外，另外储藏方式也很重要。

要注意防潮，防晒，避免高温直射，它在在阴凉的地方好。

如果储存的好，咖啡没有受潮或是变味的话，一般是没有大问题的。

当然如如果拆封了，那咖啡就要尽快使用完，，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。

扩展资料

分类

常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。

在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

选购指南

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。

选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。

其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。

相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

❹ 咖啡豆一般可以保存多久

保存期限与新鲜度是两码子事。 刚烘焙好的新鲜咖啡豆，会开始排气版 ( 主要是二氧化碳权 ) ，头两三天排出的量最多，一直持续约一星期左右。严格地说，当气体完全排完之後，咖啡豆就不再新鲜了，而这个过程通常需要两周。换言之，两周算是尝鲜最佳期限。 量产的咖啡豆都是利用中央烘焙的模式运作，到了经销商手上，最短需要一星期，但是业界平均所需配送的时间为两个月，而量产咖啡豆的保存期限通常是在一年到 18 个月之间。 1999 年，美国精品咖啡协会 (SCAA) 对於「新鲜烘焙的咖啡」所采纳的定义是：不管用什麼方法包装，必须在 烘焙後的 3 到 7 天之内 冲泡，而且研磨成粉之後必须立即冲泡。 SCAA 的会长 Don Holly 对此所做的结论是：这绝不是量产咖啡豆商所愿意听到的，因为，他们的配送系统通常无法在一周之内，把豆子送到消费者的手上。 咖啡粉的保存期限就非常短了。研磨成粉之後，由於表面积增加，氧化随之加速，几分钟之内香气与风味就会大量流失。因此，除非不得已，例如在办公室，外出等无法磨豆的情况下，最好还是买新鲜的咖啡豆，等喝之前再研磨冲泡。

❺ 咖啡豆有保质期吗谢谢

咖啡豆有保质期。

1、未烤制的咖啡豆

咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。

2、烘焙过的咖啡豆

经过烤制并释放出油脂的完整咖啡豆可以放在密闭容器中，并置于阴凉干燥的室温环境下存放。完整咖啡豆在这种条件下能保存一个月。

3、真空包装咖啡

大多数买回的咖啡是放在真空包装塑料袋中。真空处理过程能清除容器中的氧气和二氧化碳，这可以让咖啡粉保持新鲜。容器一旦被打开，咖啡的良好状态只能维持7-10天。

4、碾磨咖啡豆

如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨，咖啡粉能保持2周时间。它们的保存方法与完整咖啡豆一样，也需要放在密闭容器，并置于阴凉干燥的地方。

(5)咖啡豆保存期限扩展阅读：

咖啡豆挑选方法：

1、咖啡豆包装

购买到的咖啡豆，最先看到的就是包装以及上面的标签。咖啡豆的最优质储存环境就是低氧、干燥、低温、低光。所以优质的包装只要可以满足以上储存环境就可以了。

2、咖啡豆标签

看标签时要注意咖啡豆的产地、包装日期以及烘焙程度和品牌。产地，当然是原产地的最好。包装日期越近越好，一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在一个月内。

所以要挑选新鲜烘培的咖啡豆，购买后在保鲜期内用完。咖啡豆的烘焙时间越长，它的颜色和味道越深、越醇厚。大家可以根据自己的口味进行选择。

3、咖啡豆外观

购买咖啡豆时，可以用手抓一把豆子，大约10颗左右，观察咖啡豆的颜色、颗粒大小和形状是否均匀。烘焙程度深、豆子放太久，都会让豆子看起来变的油亮。所以太油亮的豆子就不要买。

❻ 咖啡豆可以放多久

保存期限与新鲜度是两码子事。 刚烘焙好的新鲜咖啡豆，会开始排气 ( 主要是二氧化碳 ) ，头两回三天排答出的量最多，一直持续约一星期左右。严格地说，当气体完全排完之後，咖啡豆就不再新鲜了，而这个过程通常需要两周。换言之，两周算是尝鲜最佳期限。 量产的咖啡豆都是利用中央烘焙的模式运作，到了经销商手上，最短需要一星期，但是业界平均所需配送的时间为两个月，而量产咖啡豆的保存期限通常是在一年到 18 个月之间。 1999 年，美国精品咖啡协会 (SCAA) 对於「新鲜烘焙的咖啡」所采纳的定义是：不管用什麼方法包装，必须在 烘焙後的 3 到 7 天之内 冲泡，而且研磨成粉之後必须立即冲泡。 SCAA 的会长 Don Holly 对此所做的结论是：这绝不是量产咖啡豆商所愿意听到的，因为，他们的配送系统通常无法在一周之内，把豆子送到消费者的手上。 咖啡粉的保存期限就非常短了。研磨成粉之後，由於表面积增加，氧化随之加速，几分钟之内香气与风味就会大量流失。因此，除非不得已，例如在办公室，外出等无法磨豆的情况下，最好还是买新鲜的咖啡豆，等喝之前再研磨冲泡。

❼ 咖啡豆的存放时间是多久

1. 未开封之咖啡豆： 适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处（湿度54% 以下太干燥），故其保存环境要求与红葡萄酒相近。 2. 已开封之咖啡豆： 在咖啡豆与空气接触的同时，其风味即开始流失，而一颗完整的咖啡豆与空气接触的面积有限但咖啡豆研磨后即形成粉沫状，也就有无数个面与空气接触，使其风味的流失加快。所以，在制作咖啡时，尽可能的现磨现用，如此才能保证每一杯咖啡的品质。至于已开封之咖啡豆的保存，适于密封保存，但不要置于太潮湿的环境，因为咖啡豆怕受潮，而咖啡豆的油脂容易流失，风味也会变差。 咖啡豆保存要点： 咖啡豆不管是否开封，均怕环境湿度过高。 咖啡豆不管是否开封，其保存环境不能五味杂陈，尤其不宜保存于冰箱内。 咖啡豆开封之后，只要正确的将包装封存好，三天之内使用（最长不要超过五天）均可被接受，但也要注意保存的环境。 已研磨之咖啡豆，最好是立刻使用。 我在这个网上看到的，你可以去看看，蛮好的。。内容蛮多的。 http://www.kafei.cc

❽ 咖啡豆的保质期有多久

烘焙和释放脂肪的全咖啡豆可以放在一个封闭的容器中，储存在凉爽干燥的室温环境中。在这种情况下，整粒咖啡豆可以储存一个月。

大多数买回的咖啡都放在真空包装的塑料袋里。真空处理过程可以去除容器中的氧气和二氧化碳，从而保持咖啡粉的新鲜。一旦容器打开，咖啡只能保持7-10天的良好状态。

(8)咖啡豆保存期限扩展阅读：

警惕喝咖啡7大禁忌

1、切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。

5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。

6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

7、咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣。

❾ 咖啡豆的保质期

咖啡豆有保质期。
1、未烤制的咖啡豆
咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。
2、烘焙过的咖啡豆
经过烤制并释放出油脂的完整咖啡豆可以放在密闭容器中，并置于阴凉干燥的室温环境下存放。完整咖啡豆在这种条件下能保存一个月。
3、真空包装咖啡
大多数买回的咖啡是放在真空包装塑料袋中。真空处理过程能清除容器中的氧气和二氧化碳，这可以让咖啡粉保持新鲜。容器一旦被打开，咖啡的良好状态只能维持7-10天。
4、碾磨咖啡豆
如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨，咖啡粉能保持2周时间。它们的保存方法与完整咖啡豆一样，也需要放在密闭容器，并置于阴凉干燥的地方。
(9)咖啡豆保存期限扩展阅读：
咖啡豆挑选方法：
1、咖啡豆包装
购买到的咖啡豆，最先看到的就是包装以及上面的标签。咖啡豆的最优质储存环境就是低氧、干燥、低温、低光。所以优质的包装只要可以满足以上储存环境就可以了。
2、咖啡豆标签
看标签时要注意咖啡豆的产地、包装日期以及烘焙程度和品牌。产地，当然是原产地的最好。包装日期越近越好，一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在一个月内。
所以要挑选新鲜烘培的咖啡豆，购买后在保鲜期内用完。咖啡豆的烘焙时间越长，它的颜色和味道越深、越醇厚。大家可以根据自己的口味进行选择。
3、咖啡豆外观
购买咖啡豆时，可以用手抓一把豆子，大约10颗左右，观察咖啡豆的颜色、颗粒大小和形状是否均匀。烘焙程度深、豆子放太久，都会让豆子看起来变的油亮。所以太油亮的豆子就不要买。

❿ 咖啡豆保质期是多久

真实寿命只有一个月，保存的好一个半月。咖啡烘焙以后味道不断散失，基本一个月风味刘没了。
如果不考虑味道，用是否变质区分，保存好三五年都没事，基本不会坏