威士忌年限

㈠ 威士忌的最佳饮用年份

一般而言，威士忌类的洋酒是没有保质期限的，据说JOHNNY WALKER 为自己出产的威士忌制定了回12年保质期的声明，并成为首批答有保质期的威士忌品牌。没有保质期，并不是说就可以无限期储藏，酒类做为食品的一种，还是应该注重储存期限的。酒并不是存放时间越长越好，有的时候存放条件不是很理想反而会影响酒质。存放时间过长会使酒味淡薄，非凡是酒放在玻璃瓶中，化学反应基本停止，所以用不着放的时间很长。具体到芝华士，我认为可以JOHNNY WALKER 的保质期值得参考。
一般开盖后盖紧（3个月）没开盖的（3年）
市场也没有真正的12年，都用7年8年3年到5年这些芝华士灌装的。 小弟献丑了.....
威士忌不是红酒，喝起来不用1.2.3步那么麻烦，

基本来说分两种喝法，长饮：就是威士忌加冰，直饮：就是直接饮用．

还有一种错误的饮法：威士忌加绿茶或是加苏打水．

其实就是用嘴喝！！！！随意的很！！

㈡ 威士忌瓶子上面的年份是上面意思

威士忌按调和类型分为调和型威士忌，单一麦芽威士忌。芝华士、皇家礼炮、百龄坛、版尊尼获加都是调和型威士权忌，由不同年份的威士忌调和而成，而调和的不同威士忌当中，以其中最短的一种威士忌的储藏年份来标示该款威士忌的年份，年份是指调和威士忌蒸馏酿成后在橡木桶中储藏的时间。像芝华士12年是芝华士兄弟公司由若干种其公司生产的不同的储藏年份的威士忌调和而成，在这些威士忌当中，最短的储藏年份为12年，所以称之为芝华士12年。

㈢ 请问威士忌会过期吗

威士忌不会过期，没有保质期限制。

按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。

蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程，使其经过橡木桶的陈酿来，吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。

在苏格兰地区有相关的法令来规范陈年的酒龄时间，即每一种酒所标示的酒龄都必须是真实无误的，苏格兰威士忌酒至少要在木酒桶中酝藏三年以上，才能上市销售。有了这样的严格措施规定，一方面可保障消费者的权益，更替苏格兰地区出产的威士忌酒在全世界建立起了高品质的形象。

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将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。

㈣ 威士忌有哪几种年份

威士忌的年份，是指酿制结束后产生的原酒，封存于橡木桶内等待的时间。几乎与所有的内酒一样，威士容忌的美味也同样来自时间的沉淀。士忌原酒刚酿制完成时，透明无色味道刺鼻，只有在橡木桶内熟成，才会有美丽的琥珀色泽，口感有慢慢转换为香醇浓厚，但不是只有高年份的威士忌才值得一尝。
在威士忌的世界，不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工艺和技巧又各不相同。所有威士忌均需经历最少三年的醇化过桶等后醇化过程。不过，威士忌并无11、13、14、19年份，12、15、18、21、30都是国内市面上常见的年份。通常，威士忌的年份大多为3的倍数，是因为每储藏一个3的倍数年会形成一个新的风味，而多储藏1年或2年，在风味上则变化不大。
年份对于威士忌而言，虽是辨别其价值的门坎，但并不代表它的优劣，酒商在营销的手法，常以年份作为卖点或号召，导致消费者对于年份的迷失，也扭曲对威士忌的正确认知；全球的威士忌品牌众多，产区、蒸溜方式、橡木桶的储存方式，都会形成口感的差异性，每一款威士忌，都有着其特殊的风味，每一款都有值得的一面，千万别让年份成为取决选择喝与否的标准。

㈤ 威士忌可以存放多久

威士忌作为一款蒸馏烈性酒，开瓶后如果保存得当，可以保存长达数月。正确内的保存方法应该是远容离光照，温度凉爽（7-12度）、空气干燥、防止氧化。

专业的威士忌鉴赏家，在评价威士忌时，是以其口感，香气，风味，色泽等等，来做判别，并不以年份来品评，究竟需储存于橡木桶内时间需多久，才是最佳口味，这只是主观的偏好，年份较轻的威士忌，虽储存于橡木桶内时间不长，但没有经过太多的木桶交互作用，也没有沾染太多木桶气息，相对味道会比较纯粹，反而是另一种感受。

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曾有人做过试验，将威士忌放于室外，经过长期阳光照射后，不仅颜色变得像白葡萄酒一样浅淡，味道中还有着烧焦塑料、腐烂水果等诡异的气息，完全无法辨认这是一款威士忌。

此外，持续高温也是必须避免的情况。因为高温会导致酒液挥发，不仅容易造成浪费，而且挥发出来的酒液会附着在软木塞上。

㈥ 威士忌的五大产区和法定陈酿年限

这个年限的话主要就是在10年到20年左右，但是它的产区基本上都在安徽省，包括河南省地区。

㈦ 威士忌是否储存时间越长越久

对威士忌而言，年份，它其实应该为一个参考。

威士忌的年份回，其实是一个答误导，年份只是威士忌在桶内发酵的时间，但是还有许多因素都是影响威士忌质量的关键。

掌握威士忌好不好喝，口感的关键是酒质，而这些，不只酒龄，与存放环境、使用木桶、原酒制法都有关，酒厂调酒师的调配功力尤其重要。

所以对消费者来说，应该要买瓶好喝、口感自己喜欢、喝来顺口的威士忌，而非一味追求高年份。

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在苏格兰法规中，如果威士忌瓶身标明25年，就表示瓶中威士忌最低年份是25年，表示这瓶威士忌只能用在橡木桶中熟成超过25年的酒来调和。

换句话说，里面可能有30年、40年、50年，或更高年份的威士忌，25这个数字表示最低年份，不是平均年份，也不是最高年份。举例来说，如果在Blend Whisky中，用80％的25年原酒与20％的12年原酒调配而成，还是只能标示为12年。

如果是Single Malt Whisky，先在波本桶中放8年，再换桶后N年，其所能标示的年份，也是8年而已。如此，显然不能单从年份上判断孰优孰劣。

㈧ 洋酒年份是怎么算的，威士忌，VSOP,XO,又各是什么意思

洋酒年份抄通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

V.O字母陈酿时间为：10~12年 。

V.S.O字母陈酿时间为：12~20年。

V.S.O.P字母陈酿时间为：20~30年 。

NAPOLEON字母陈酿时间：为40年以上 。

X.O字母陈酿时间为：50年以上。

X字母陈酿时间为：70年以上。

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洋酒分类

世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；

若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。