山药期限

1. 粉条有没有保质期

粉条是有保质期的。

食品一般有一定的保质期，超过期限，食品就会变质，食用后不利于人体健康。粉条的保存常温下，应放置在干燥避免潮湿的环境中，或是保鲜袋包装封密好，置放于冰箱保存。

食品变质食物的外观、结构和香味会产生变化，某些营养素会消耗，还会滋生某些微生物、霉菌，大量生长繁殖产生毒素，食用后对人体是有害的。粉条保存不宜过久，一次性别买太多，尽快食用。

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鉴别粉条好坏的方法：

1、看颜色和光泽：好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。

2、闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道，或者酸涩感，甚至不像食物的味道。

3、看柔韧性：一般用手折一下，好的粉条晒干后比较脆，一折就断；假粉条可能里面添加了胶质，晒很久也不容易折断。

2. 干山药有保质期吗

任何东西都有保质期的呀。储存可以适当延长这个期限而已。这一点要弄清楚了呀。

3. 山药的种类有很多，哪些最好吃

从体形上看，铁棍山药是山药中比较细的一种，比较顺直，粗细较均匀，头尾的粗细差别不大，且一头一尾的直径，都要超过一角钱硬币的直径。而与它长相类似的山药，同等长度的话，往往可以看出比较明显的一头粗、一头细。 从颜色上看，铁棍山药的外皮呈土褐色，比起和它长相稍有些类似的河北山药，颜色要稍深一些。从肉质上看，铁棍山药的肉质比较细腻紧实，这才有了“铁棍”山药之称。由于结构紧实，因此在制作成熟以后，口感才会绵密细腻、又沙又绵。

4. 铁棍山药能保存多少时间

铁棍山药能保存3～6个月。

如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

山药短期保存只需要将山药去皮切片，泡水，水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏，0～10摄氏度最适山药保存。

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1、山药发芽还能吃

山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。

不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。

2、山药发芽的处理

山药一旦发芽，那就标志这营养成分正在大量的流逝，块茎的质感有所下降，若是嫩芽还比较短，还能通过去皮切片然后用清水浸泡来增加其脆性，使其使用价值不至于太低；若是嫩芽较长，则不适合食用。

5. 山药的保存期有多久 山药如何保存

山药可以保存3-6个月，可以冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季天气炎热，最好两个月内食用完，防止发芽或者变质。

断裂的山药容易跟空气中的氧发生氧化作用，导致截面变坏；折断后暂时没吃完的铁棍山药，切口可以先泡泡米酒，然后用吹风机吹干，包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。

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山药生于山区向阳的地方，喜温暖，耐寒，在北方稍行覆盖可以越冬。由于山药是一种深根性植物，故栽培地区应选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土。

土壤酸碱度以中性最好，若土壤为酸性，易生支根和根瘤，影响根的产量和质量；过碱，其根部不能充分向下生长。因此，在我国南部地区栽培，于较酸性土壤上应施适量石灰，以中和土壤酸度。

6. 什么东西的制造日期和有效期同一天∴

制造日期和有效期为同一天的东西很多，最常见的就是饭店里面的多内种菜系，煎、炒、烹、炸、拌等容，都是根据食客需要迅速而制作的，保质期就是同一天，甚至几十分钟之内。比如挂浆地瓜、拔丝山药，如果放置时间过长，糖浆固化，便失去拔丝意义。还有浇汁鱼酥脆类菜系，上桌时间过长也就失去本身特色意义了。还有凉拌类菜系，时间过长就不好吃了。这些食物基本上都是当天制作，当天为保质期，隔夜口感下降或不支持食用。

市场上制作日期、有效日期为同一天的食物还有很多，铁板鱿鱼、油炸臭豆腐、蛋挞、烤串、豆腐脑等小吃。还有当地定制配送的的日用鲜牛奶、当天订购的外卖食物等等。现做、现卖、即食类食品，大多数都属于这类商品。

7. 国食健字G20050960 的有效期限

国食健字G20050960

保健功能： 缓解体力疲劳 产品规格： 300mg/粒 功效成分/标志性成分含量： 每100g含 总皂内甙 990mg 粗多糖... 产品名称容： 济祥牌斯伊茸胶囊 主要原料： 西洋参 马鹿茸 枸杞子 山药 ... 适宜人群： 易疲劳者 不适宜人群： 少年儿童 孕妇 乳母 食用方法及食用量： 每日2次 每次2粒 保质期： 24个月 变更内容： 备案内容： 批准文号： 国食健字G20050960 有效期至： 2017-02-02 受让方地址： 申请人地址： 大连市金州区光明街道北山路616号 贮藏方法： 常温 密封 避光 干燥处 注意事项： 本品不能代替药物 批准日期： 2012-02-03 批准变更日期： 备案日期： 转让方中文名称： 转让方英文名称： 转让方地址： 受让方： 转让前批准文号： 批准转让日期： 补发日期： 备注： 产品编号： 21507

8. 山药怎么不会变黑

山药不变黑的方法：

一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。

二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。

三、也可以把山药先用水炒一下。

山药的保存方法：

一、山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。

二、山药食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质。

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适合多食山药的人群：

打算冬季进补的人：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

打算减肥的：山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。

手脚发凉的女性：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

“老胃病”复发的患者：在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

易患感冒的老人：山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

9. 山药买多了怎么保存

常用的中药简单地可分为饮片和中成药。饮片即是常说的“草药”，如人参、天麻、冬虫夏草、燕窝等等。这些名贵的草药，在医院、药店、超市等处都有销售，我们无论是从何处购置，都要注意药材的保管。

家庭药品保存时主要是为避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。如珍贵药品在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

教您一个简单易行的办法：可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。如麝香、番红花等有挥发性成分并具有特殊气味、又极怕串味儿的药，密封起来后，再放到冰箱中冷藏，就不会散味儿了，而且这样保存还可以起到防虫的作用。对于像鹿茸等容易虫蛀的药，可以用少量当年的花椒跟它放一起，这种方法是很管用的。

在中成药的说明书上多数都注明有效期、失效期，如果没有注明期限，使用时要注意包装完好，如果发现已经发霉或变质就不能用了。

糖浆、口服液、合剂等易霉发酵的药品，服用时首先注意液体的澄明度、颜色是否发生变化，有否酸败气味，如果发现问题就不能服用了。另外在开瓶后要及时用完，未用完的要密封，最好置于冰箱中，但也不宜长期贮存。出现以下情况都不能服用：如散剂、冲剂、颗粒剂出现了结块、变硬、变色；片剂、糖衣片出现发霉、变色、裂开；蜜丸出现干硬、开裂、发霉。

家庭存放药品时，标签、说明书一定要和药品放在一起，打开后不要随便丢失。液体类药最好是服用多少取多少，不要将倒多的剩余药液倒回瓶中，更不宜直接嘴对瓶口服用