安琪有效期

① 工作中怎样提高自己的说服力

一、抄站在对方的角度。

以对方的角度思考，找到共同点，让对方觉得我们立场是相同的，这样就不会轻意反驳我们的观点了，甚至会觉得我们所说的都是在为他着想，自然而然的就接受我们的提议啦。

二、准备充分的证据。

当决定了要说服对方的问题之后，就去搜集相关的资料，用大量事实来支持我们的观点，这样可以减低对方的抗拒意识，然后慢慢的接受我们的想法

三、用词要坚定。

跟别人交谈的时候，用词要坚定、自信，“大部份”、“估计”、“可能”、“也许”等保守的词语尽量少用，用多了会无形中减弱说服力度。

四、借助权威力量。

权威可以是知名人士、广为流传的谚语等，借助他们的相关言行可以增加我们观点的真实性，更因为每个人对权威的敬畏心理，对方很容易就会被我们说服。

五、使用反问句。

当我们滔滔不绝的向对方反复论述某事的时候，对方可能会不耐烦，甚至不愿意听，这时候我们可以用反问的方式让对方自己思考，这时候对方的思维就已经被带到我们的观点上了。

六、先说出结论。

传统的“先解释背景、过程最后结论”这种论述方式让人觉得很枯燥，不愿听，更别说说服别人了，而先把结论说出来再解释原因，对方会抱着好奇心去仔细听，说服对方就更容易了。

② 高活性干酵母过了保质期还能用吗

可以用，使用时加大用量，过了保质期只是其活性降低了，不会危害健康。

所谓检验酵母的活性，就是把酵母溶于暖水中(有时可以加入少许砂糖)，这曾经是烘焙面包的必要步骤之一。这过程中产生的泡沫和独特的气味就说明酵母还是有活性的。

不过现在的酵母包装上都标有使用期限，所以我们不用再去猜活性的有无了，但人们还是希望在烘焙前确认好这一因素也会常常去检验酵母的活性。而如果烘焙中使用的酵母是压缩酵母的话，那就一定不能省略检验这一步了。

因为压缩酵母的存放期很短，如果一开始就确定其没有失去活性，那就不会在烘焙的后期过程才发现问题而头痛了。

但是，切记不要对速发酵母进行上述检测。因为这种酵母设计出来就是快速发酵面团，而检测过程就会用去了酵母大部分的活性，而使随后用在面团上就活性所剩不多了。

要检测酵母的活性，我们要：

1.混合一汤匙酵母、1/4杯暖水(43℃)以及1/2茶匙的砂糖。

2.搅匀，静置5分钟，看有没有起泡，有泡冒出则表示酵母有活性。

如果决定不检测酵母活性，而在随后的烘焙中发现原来酵母已经失去活性了——表现为面团就定在盘中，大小没有发生变化，先不要绝望，这时候我们可以往面团加入酵母来扭转局面。当然，这下加入的酵母就要先检测了。

在加入酵母时候可能会需要将伴随加入一些面粉以保持配料的比例，然后再次搓揉面团，盖好发酵，这下就应该可行了。

保质期：

干酵母一般有两年的保质期，并且只需要真空常温保存，这种型态的酵母在中国被普遍使用著。而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天，并且需保存在4-6度的低温环境中。

酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2～3个月。

(2)安琪有效期扩展阅读：

干酵母粉保存方法：

1、必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质。有效储存期仅有30天，不可一次购买太多，需经常采购。

使用前需要活化。在春秋冬三季，一般需使用30-35℃的温水活化10-15min，待鲜酵母恢复活性后才能加到面粉中。但在夏季使用高速搅拌机可不用水提前活化。

2、酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性。

影响酵母稳定性的因素有水分、含氮量、储存温度和有无氧气存在等。酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下，处于休眠状态，易于保存。

开封后最好短时间内用完。如果酵母开袋后用不完，应在冷藏状态下保存，切忌受热受潮，也就是说放入冰箱冷藏，以此保存酵母的活性。

实验证明，酵母采用真空包装时，在5℃时，酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。所以，酵母开袋后，一定要把开口封严，然后放冰箱冷藏，从而保存酵母的活性。但是一定要尽快用完，否则酵母容易失效。

③ 请教安琪酵母粉开袋后放在冰箱里，有效期多久

如何用安琪酵母发面？ ­
1、按说明用量，冬天可稍多些。 ­

2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 ­

3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 ­

4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 ­

蒸馒头用开水还是用冷水？ ­

特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。

­蒸馒头勿用热水 ­

许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 ­

正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 ­

­蒸馒头怎样知道生熟？ ­

­蒸馒头判断生熟有以下几种方法： ­

（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟； ­

（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； ­

（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。 ­

怎样蒸出暄松的馒头？ ­

制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 ­

如何发面才又松又大？ ­

做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头. ­

南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是: ­

配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%) ­

注:括号内可加可不加,加了口感好很多. ­

做法: ­

1\面与发酵粉混合均匀, ­

2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多,否则酵母会因渗透作用死掉. ­

3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30度左右这好. ­

4\1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面粉面筋全扩展. ­

5\面团静置10分钟,成型. ­

6\醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温度37左右最好.最好不要让表面风干了­

7\水开后蒸15分钟即可. ­

④ 安琪酵母保质期多长时间怎么没生产日期图片如下图所示，

生产日期第一个，保质期第二排，还没有过期

⑤ 早恋还是晚恋，孩子需不需要一个规矩呢

建立良好的沟通

成长充满迷茫，孩子喜欢从愿意聆听、支持他们的长辈那里寻求建议。比如《小欢喜》中的乔英子，她什么都告诉刘静，因为刘静总是耐心倾听，温柔提出看法和意见。孩子早恋，父母不要呵斥打骂、跟孩子僵持，不要把早恋当成一个麻烦和障碍，而应看作是一个交流和教育的机会。

父母情绪平和，孩子才愿意分享他的故事，愿意从你这里寻求帮助，父母就能有效掌握孩子的动态，不至于跑偏。

向孩子传递正确性教育知识和恋爱观

孩子慢慢长大，父母要把生理知识、安全套知识等教给他们，比如跟孩子阅读和讨论《爸爸说给青春期儿子的秘密话》、《妈妈说给青春期女儿的悄悄话》等书籍，不要让孩子瞎摸索。

除了知识，还要帮助他们塑造价值观，比如什么样的爱人是靠谱的、婚姻与恋爱的区别等。

青春期的孩子对异性的喜欢，往往会停留在外貌、长相，所以父母要多和孩子讨论“什么是优秀”。要把上进、自我成长和自律植入孩子对“优秀”的界定。

还可以给孩子推荐好的青春期电影、好书，比如《黑头发的朱丽叶》、《青涩的苹果（老师的54封信）》、《刘墉家书：少爷小姐要争气》等，帮助形成良好认识。

父母温柔平和的爱与下足心力的智慧，才是一个孩子安然而幸福地度过青春期的不二法宝。

⑥ 安琪酵母化水后有效期有多长时间

你可先取一大勺面粉，用温水泡开，加入一小茶匙酵母粉，放置半小内时，看看有没有汽泡或酸容味出现;有!表示酵母是新鲜、是活跃的。没有表示酵母已经坏了。将已引发的酵母，好其余的面粉一起和成团，发酵四个小时，就可以做馒头或面包了。

⑦ 安琪鲜酵母过了有效期一直在冰箱里冷冻室放着！使用会影响成品效果吗我是做馒头的

肯定会影响成品。您不妨先用少量的面粉、加大酵母的用量，试一下。

⑧ 干酵母有保质期吗

干酵母一般有两年的保质期，并且只需要真空常温保存，这种型态的酵母在中国被普遍使用著专。

而湿酵母属(液体酵母)一般只能放15天，并且需保存在4-6度的低温环境中。

干酵母的保存：

1、酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2～3个月。

2、必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质。有效储存期仅有30天，不可一次购买太多，需经常采购。使用前需要活化。

3、在春秋冬三季，一般需使用30-35℃的温水活化10-15min，待鲜酵母恢复活性后才能加到面粉中。但在夏季使用高速搅拌机可不用水提前活化。

(8)安琪有效期扩展阅读：

检验干酵母的方法：

1、把酵母溶于暖水中(有时可以加入少许砂糖)，这曾经是烘焙面包的必要步骤之一。这过程中产生的泡沫和独特的气味就说明酵母还是有活性的。

2、要检测酵母的活性，我们要：

（1）混合一汤匙酵母、1/4杯暖水(43℃)以及1/2茶匙的砂糖。

（2）搅匀，静置5分钟，看有没有起泡，有泡冒出则表示酵母有活性。