1. 干挂面保质期一般是多久
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。大家平时去超市买挂面，也都非常随意，随便买上一把就回家了，毕竟挂面的价格比较便宜，没必要挑选很久。但是我们可以发现，每一次买回去的挂面口感都不同，有些挂面好吃筋道，有些却口感很差。
今天咱们就来说说挂面，超市里的挂面到底哪几种不能买。
一、瓜尔豆胶
挂面的保质期通常都是12个月，生产日期越短，自然挂面比较新鲜。不过有些商家为了增加挂面的弹性，防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间，会在挂面里面添加“瓜尔豆胶”，瓜尔豆胶少量食用会促消化降血糖，但是大量食用的话对身体危害很大。所以在买挂面的时候，如果条件允许，可以取一根挂面折一折，不易折断的挂面，可能添加比较多的瓜尔豆胶，建议不要买。
二、挂面钠含量
挂面的成分里面都会含有钠，它可以让挂面看起来颜色更加洁白，而且加了钠之后，会缩短煮面条的时间。一般的挂面每100克含钠是1000毫克左右，换种说话，就是2两面里面，差不多有3克的盐，再加上调味料，盐的含量就更多了。成人每日摄入的盐含量不能高于5克，经常重盐容易造成高血压等危害，所以买挂面，尽量选择低钠的。
三、增白剂
正常的挂面颜色是白中微微发黄，但是商家们为了挂面卖相好看，通常会加入适量的增白剂，这种增白剂少量食用是没有问题的，但是经常吃也是有危害的，所以特别白的挂面也不建议购买。
2. 面条的保质期有多久
是人手打出来的面条吗？一般可以放2~3天，放在冰格的话5天左右！
3. 面条生产日期是20200613,保质期六个月,是过期了吗
面条生产日期是20200年6月13日还没过期，有些不是正规面条大𠂆生产的他的日期期就会生产很久的一段时间才标出厂日期。
4. 挂面保质期到底该多长 6至12个月为宜
“挂面的保质期到底应该是多长时间？短一点的3个月，长一点的可以放两年。”细心的吴女士打进本报热线，“挂面的保质期长短不一，有没有一个统一的标准？”为此记者走访了我市多家超市及粮油销售门店，正如吴女士所言，挂面的保质期五花八门，但多数保质期为一年。相关专家提醒市民，挂面保质期过长过短都不好，半年到一年合适。
市民多不知挂面寿命
12月5日，记者走访了我市多家超市和粮油门店发现，市场上销售的挂面品种丰富，荞麦挂面、西红柿挂面、菠菜挂面……粗略一算，多达十多种，看得人眼花缭乱。由于挂面易于保存使用方便，深受市民喜爱，前来购买挂面的市民络绎不绝。但当记者问起挂面的保质期应为多长时间时，多数市民表示不知道。
在广场附近一家大型超市记者看到，同样都是荞麦挂面，虽然生产日期相近，但外包装上标注的保质期却相去甚远，一个是6个月，一个是18个月。包装上都印有LS／T3212的标识，记者仔细查看了货架上挂面的外包装发现，虽然多数品牌的挂面都有LS／T3212字样，但产品的保质期却是从6个月到24个月不等，而最“短命”的挂面，保质期只有3个月。
据了解，LS／T3212是1992年12月1日开始实施的挂面行业标准，一直沿用至今，其中对挂面储存保质期明文规定为3个月，但并未有强制性。“标准执行了都快20年了，挂面生产企业的规模和科技含量都有所提高，企业通过调节面粉中的水分和添加剂，以及自己的工艺水平，自行制定保质期标准的现象十分普遍。”超市负责人介绍说。
短命长寿都不好
那么，市场上销售的各种“寿命”不一的挂面，到底哪一种好呢？记者咨询了相关专家。“随着近年来生产企业的技术革新，就目前的工艺水平而言，挂面保存6个月到12个月仍可以保质保量。”相关专家说，“挂面的保质期过长或过短都不太好。挂面从生产到销售，中间的流通环节起码要两三个月，若保质期超长，产品质量就难以保证了，因此挂面的保质期应该在半年至一年之间。”
5. 昨晚买的这种面条保质期多长时间
这种面条放冰箱里一般保质期3天左右，刻意热在一起，但是没吃完的最好后放，不然会影响口感。
6. 干面条可以保存多久
一定要在干燥阴凉的环境里存放干的就没必要存冰箱了，要是在冰箱里保存，并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的），一定要注意不受湿
7. 手擀面一般可以放几天
看放在哪了
擀好的放冰箱里不会坏
不放冰箱的话，两天之内应该不会坏，但一天以内还可以，超过一天就变硬了，煮了就成糊了
煮好的不能放，半个小时不吃，就不能吃了
8. 纯手工面条保质期多长时间
天冷的时候一般最多两到三天。天热的时候就只能一天，建议放进冰箱保鲜柜内可以放置四到五天。（不含任何添加剂的状态下）