Ⅰ 请问南侨烤培油和SP蛋糕油是一种吗 片状甜奶油和酥油 还有3KG银谷是什么 谢谢
并不是一样的东西。
酥油的话是那种做面包加进去的。然后sp蛋糕油是用来做海绵蛋糕的。
Ⅱ 银谷速发蛋糕油可以做爆米花吗
银谷速发蛋糕油主要是稳定剂，应该是做不了爆米花的，做爆米花的应该是黄油和起酥油
Ⅲ 银谷和银穗的蛋糕油有什么不同
都一样 没有什么不同 就是名字不同
Ⅳ 活的面特别稀和蛋糕油有关系吗
有关系的。我用的来牌子里芝兰雅源的蛋糕油打出来的蛋糕糊就是比较稀的。
像是培乐道的、早苗的蛋糕油打出来的蛋糕糊打出来是会比较稠的。
然后，像银谷牌的蛋糕油打出来的蛋糕糊就正好是适中，比芝兰雅的要厚，比培乐道、早苗要软。
不过呢，只要掌握这些蛋糕油打发的特点，蛋糕成品厚度和细腻程度都差不多。都挺好。所以，主要你在平时需要多观察，掌握每种蛋糕油打到最佳状态特征，这样子才会每次打都成功。