A. 肯德基食品和配料的保质期
P:表示成产日期 K:表示开封日期
菜类:P+5天 酱类:K+6天(柚子酱K+3天)
汉面:P+4天 蘸酱:K+1天
所有成品汉堡的保质期都是15分钟;鸡肉卷,嫩牛五方,烧饼成品都保存10分钟
6.5寸和8寸面饼单层解冻4个小时,保存24小时,单层预热45分钟,保存4小时。
10寸面饼1~2层解冻4个小时,保存24小时,1~2层预热45分钟,保存4小时。
餐包:预热15分钟,保存4个小时。
粟米:湿柜保存3个小时,陈列柜保存1个小时。
蛋挞:90分钟;原味鸡:90分钟;炸鸡翅:90分钟;未拌酱的牛肉丝保存4个小时,拌酱的牛肉丝保存90分钟;玉米饼:当天打样废弃;XXL保存90分钟;鳕鱼条,烤翅,腿肉,ET肉,柳,鱼排,田园肉饼都保存45分钟;鸡米花:20分钟;上校放陈列柜里保存15分钟;汤冲好的放陈列柜保存10分钟。热水盒的水保存3小时。消毒毛巾浸在消毒水里的4小时一换,拧干放C桶里的2小时一换,正在使用的1小时一换!豆泥成品保存2小时。
早餐白粥保存4个小时,做好的保存90分钟,陈列柜里的30分钟。
油条15分钟,薯棒20分钟,鸡蛋卷10分钟。芝士片K+6天,蘑菇丁K+6天。
猪肉饼,鸡蛋,培根都保存90分钟,烧饼保存60分钟,鸡蛋卷的卷保存30分钟。
总配差不多就这些了,还有沙拉房和厨房的,你就自己看标准吧,真是有点多。我写的够你背回了!
PS:柳是刚更新的标准,由原来的30分钟变成45分钟!
B. 袋装油条时间长了可以吃吗
作为食品都是有有效期的,如果你的袋装油条超过了食品保质期,那么就不能再吃了。散装的油条,如果在正常季节情况下,也就是两天到三天左右时间,超过了也不要再吃了。
C. 国家为我们提供免费的营养早餐老师经常告诉我们吃面包牛奶时要看保质期如果食
是的,食品安全要注意,一定要看保质期,超过了就不要吃了
D. 油条怎么加热
1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下,然后在不粘锅里放少许油,油热后把油条在锅中烙版一下,就可以恢复权其酥脆口感。
一、吃不完的油条怎么保存
1、长时间存放:吃不完的油条就放冰箱冷冻起来,要吃的时候放锅里小火炕炕,味道和口感一样的好,而且还非常省事。
2、短时间存放:放在阴凉处或者冷藏,第二天在重新加热就可以吃了。
E. 脑筋急转弯 东西什么制造期和有效期是同一天
好多东西都是呢,你今天炸根油条放在明天你看能卖出去不???
F. 香油过了保质期还可以吃吗谢谢
看瓶底有没有飘絮或沉淀,如有是变质了,没有就快吃掉,可煎蛋,可炸油条等。
G. 食用油过了保质期还能吃吗
过期的食用油会使人出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
过期的食用油,通常会出现油脂酸败现象,在酸败过程中会产生其他的有毒物质,比如过氧化物。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
食用油:通常的保质日期是18个月,这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。
超过保质期的食品会回收,一般采取两种形式处理:一是焚烧销毁或当做垃圾抛弃;二是加工成饲料,用作肥料等循环利用。
(7)油条有效期扩展阅读
影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化,就葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油这5种油而言,多不饱和脂肪酸的比例依次降低。
这就意味着,同等条件下,葵花籽油先变质,花生油最后变质。食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。很多人为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度。
H. 吃油条的好处和坏处
好处:1,油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
2,油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。
坏处:
1,不卫生,含有有害物质
油条是属于油炸食品类的。油炸食品的危害不言而喻。很多小贩在制作油炸食品时,为了盈利,不能保证该有的卫生问题。更有甚者使用地沟油来牟取暴利。同时,油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。对我们的健康很不利。
2,营养缺乏
油炸的烹饪方式在制作过程中将油条的所有的营养物质几乎都破坏了,当然,油条本身的营养就不多,所以进食油条除了吃进大量的油脂,几乎完全没有营养可言。早餐在人们日常营养需求的地位是很高的,如果长期以油条为主食,将使身体长期处于营养不良状态。
3.出现脑萎缩,影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制,无矾油条却受到了人们的追捧。但是,没有明矾的油条也还是会加入一些其他的添加剂。油条精便是其中之一。油条精,是一种无矾制作的食品添加剂。长期或大量的服用油条精也同样会影响智力,出现脑萎缩。
4,致癌物质
由于很多不良商家为了节约成本,炸制油条的油都是长期反复使用的,油脂反复高温加热会产生很多有害物质和有毒气体,毒性很强,在很大几率上能够引起细胞的癌变。
同时,商家使用的油来源很难查清,“地沟油”炸油条并不是新闻了,所以大家一定要注意
5,造成肥胖
油条的制作方法决定了它是一种高热量、高脂肪的食品,虽然吃起来觉得酥脆可口,但是在肠胃中很难将高油脂进行消化,久而久之就会影响肠胃健康,并且导致过多的热量形成脂肪堆积,造成赘肉及肥胖的产生。
6,加速衰老
本身高油高脂的食物就会引起消化道不适,增加机体的代谢负担,同时可以使人记忆力衰退,加速人体老化。
(8)油条有效期扩展阅读:
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。
早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。唐朝时期,诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程:"纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春意无轻重,压匾佳人缠臂金"。
油条的叫法各地不一,"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
参考文献:网络-油条
I. 紫薯球,春卷,油条,署棒,保质期多长时间怎么放置时间牌
一二天吧