馬鞍山市採石磯茶干

❶ 寫一篇關於馬鞍山市特產的作文

採石磯茶干問世已有近二百年歷史了。採石磯的水質極好，沏出的茶水清香四溢，深受遊客贊賞。老漢常想，如果能有一種食品供遊人佐茶，必定可以增加收入。於是老夫妻倆試著用當地的黃豆磨豆漿做豆腐，壓製成緊薄柔韌的豆腐乾，放入以醬板、食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮，入味後晾乾，便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃。 產品源於江南民間小吃，是傳統的地方名產，選用優質大豆為原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十餘種調料採用傳統工藝製作而成，產品含大量優質植物蛋白及各種氨基酸等，其大豆蛋白中含有豐富的礦物質和維生素，其中鈣、磷、鐵含量分別是牛肉、瘦豬肉、牛奶的30倍、4倍和1 O倍，是理想的健康食品。產品質地厚實、有韌勁，鹹淡適口，有豆製品特有的清香，嚼後口舌生香。是家庭、飯店、茶館必備，野餐、饋贈上選之佳品。

❷ 全國茶干產業發展現狀及動態

一、茶干產業發展概況茶干，簡而言之，豆製品的一種。算是豆腐乾的一個細分類別，但比豆腐乾做工，用料都要考究很多，對水質也有很高要求。 茶干，古代以之佐茶（就像我們現在一般所謂的下酒菜），又或因其色近於茶色，故自數百年前便被稱作茶干。 茶干營養豐富，且有嚼勁（這也是其區別和一般豆腐乾的方法之一），令人百嚼不厭。 茶干以產地聞名，一般提及茶干，得人所知的一般有以下4處： 1）黃山五城茶干，這也是市場上走的最主流的茶干。 這是古徽州傳統特產，源於清乾隆年間。傳聞乾隆皇帝下江南期間，偶有嘗之，贊不絕口，謂之「江南一絕」。自此，歷代江南官員將之作為進貢。 五城茶干，原產於休寧五城。五城自古是休寧重鎮，率水岸邊的水路碼頭，隨著曾經輝煌一時的徽商聲名遠揚皖浙贛三省及蘇杭滬等地。 五城茶干以配料講究，製作精細，色香味美而著稱。選用優質黃豆（陳年老豆一律不用）；醬油或用本鎮洪昌醬園的豆汁原油，或從屯溪程德馨醬園購來；桂皮、茴香、丁香、冰糖等調料精心選配；用油不是茶籽油就是小磨麻油。經過浸豆、磨漿、做坯、包布、壓榨、鹵味等工序，每道工序精工細作。 鹹淡相宜，質純味美，柔韌香醇，營養豐富。 獲85農業科技攻關成果博覽會優秀項目，96中國專利技術及產品博覽會銀獎，及人民大會堂茶點，東航南航的航空食品。 2）馬鞍山採石磯茶干。 「採石磯」牌茶干，產於安徽省馬鞍山市，已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。 採石磯茶干其色澤暗紅、細嚼韌性強、對折不裂縫，撕開有裂紋等特點。採石磯茶干除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。 以豆乾為主料，配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料，先將黃豆漿液過濾，再用傳統方法壓緊和現代工藝精製而成，具有豆製品的地方特色和獨特風味。主要品種有：雞絲茶干，火腿茶干，香腸茶干，麻辣茶干，海鮮茶干,牛肉茶干。3）江蘇如皋白蒲茶干。 白蒲「三香齋」茶干（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統風味土特產。「白蒲茶干」選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必需的維生素B1和B2和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極為有利。白蒲茶干傳統的製作方法：浸豆、糙皮、磨豆、扯 漿、煮漿、點漿、包、榨、剝、煮、扎等，細說有二十一道工序。以煮漿來說，燒火要旺，煮得越快越好，如慢火燒，則易潮漿，對質量，產量都有不利影響。煮好的漿出灶入缸時，要堅持「過篩」這一道工序，將扯漿或套漿時從布眼中漏出的反渣去盡，提高豆漿的純度，這樣做：
(１)漿中的飛渣越少，生產出的茶干韌性越強。
(２)韌性強的茶干在煮制過程中破碎少，成品產量高。
(３)韌性強的茶干耐煮制吸味足，口味好。再拿煮制茶干來說，各種配料齊全，用料恰當，這也是保持名特產的重要環節。煮制的配料有白大川，元回、丁香、精鹽、味精及自製的三伏醬油等，特別是自製的三伏醬油，要熬得濃，熬得香。此外，在選擇黃豆豆種，浸豆的時間，氣溫季節的變化，煮制等方面都有一定的操作要求和技術要領。4）江蘇揚州界首茶干。 界首是個千年古鎮，生產茶干已有３００多年歷史。高郵界首的陳西樓五香茶干，呈扁圓形，色澤醬紅，肉細嫩黃，頗似雞脯。清香可口，味美香醇。
製作茶乾的過程:用專制的銅勺在大缸里舀出「豆腐腦」，熟練地填入小蒲包，再用手把蒲包旋緊，整整齊齊地放在木板上。一塊木板上大概可以放80個小蒲包，放好10板後，將木板一層層疊好，加力壓制，將豆腐腦中的水分擠出，再將蒲包剝去，茶干就初步成型了。其後還要進行提白去味、熬煮入味。一塊小小的茶干，要經過20道工序，精製茶干還要再加4道工序。
製作茶干時，裡面加入茴香、丁香、桂皮等中葯材，其中添加一味叫「蒔蘿」的中葯材，入茶干，有異香，為別處所無。資料記載：蒔蘿，性味辛、溫，無毒。果實含揮發油，油中主要成分為香芹酮、檸檬烯等。有健胃、祛風、催乳功效，主治小兒氣脹、嘔吐、呃逆、腹冷、食慾不振。清代界首茶干作為貢品，1911年、1927年參加西湖博覽會連連獲獎。從此，界首茶干便列為貢品，名揚四方。

❸ 介紹採石磯茶乾的作文450字

「採石磯」牌茶干，產於安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。

採石磯茶干已有200多年的歷史了，相傳在清嘉慶年間，在採石鎮的翠螺山下住著一對以賣茶為生的老夫妻，採石磯的水質極好，沏出的茶水清香四溢，深受遊客贊賞，老漢常想，如果能有一種食品供遊人佐茶，必定可以增加收入。老夫妻決定製作一種可以佐茶的小吃，於是老夫妻倆試著用當地的黃豆磨豆漿做豆腐，壓製成緊薄柔韌的豆腐乾，放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮，入味後晾乾，便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃，賣茶生意也隨之興旺起來，於是甘香筋道的採石磯茶干誕生了，不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好，連茶干也逐漸成為了當地的名產。

望採納

❹ 採石磯茶乾的介紹

「採石磯」牌茶干，產於安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。

❺ 馬鞍山和縣有什麼特產

馬鞍山,除了有馬鋼生產各種鋼鐵產品以外，還有許多其他深受海內外朋友歡迎的特產. 主要還有.... 採石茶干 「採石磯」牌茶干，已有兩佰多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。 黃池醬菜 黃池醬菜產自當塗縣黃池鎮，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜製作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行於這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。 洪濱絲畫 洪濱絲畫是馬鞍山市工藝美術師袁洪濱先生獨創發明的。用一把棉花、一把剪刀，把世間萬物貼得栩栩如生，意趣盎然，其高超精湛的技藝讓人耳目一新，為之嘆服。洪濱絲畫以其獨特手工技藝和巧妙的創意組合，將絲棉特有的肌理效果與繪畫藝術有機地結合，顯示出獨特的高品位的藝術魅力，是當代手工藝術領域中又一新的藝術表現形式，是中國古絲綢文化精髓和傳統手工藝術的延伸和發展。 洪濱絲畫先後榮獲國家專利、國家發明金獎、科技成果金獎、輕工博覽會金冠獎等十多項大獎。1989年被外交部定為國家使節性禮品及省、市地區接待出訪禮品，成為安徽地方特色和中華民族特色的手工藝品，1998年獲世界基尼斯之最，是鑒賞收藏、名貴裝飾、珍貴禮品、特別紀念的理想之選。中央電視台專程來馬鞍山拍攝了專題記錄片《袁洪濱和他的絲綿畫》，向海內外介紹。政協全國委員會常務委員、香港文化藝術基金會名譽副主席庄世平先生在香港為洪濱絲畫題詞為「工藝奇葩」；原全國人大常務委員會副委員會長費孝通觀看洪濱絲畫後欣然揮毫題詞「洪濱絲畫，東方一絕」。2003年，獲中國國際旅遊商品交易會「最佳展品獎」、「設計一等獎」；中國民族民間工藝品、紀念品及收藏品博覽會金獎；杭州民間手工藝品展覽會金獎。 綠松石飾品 綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶「和氏璧」就是由綠松石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恆和成功的同義詞。在世界珠寶習俗中，綠松石被定為十二月生辰石，象徵成功與必勝。馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態令寶玉石界人士驚嘆。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純凈，從藍綠到海藍，色澤艷麗豐富，摩氏硬度4－5，已採得珍貴的有十二個柱體的晶簇狀原礦。用這些質地優良的原礦精心雕刻加工而成的各式綠松石飾品和雕件，是個人和機構難得的收藏品和展覽品。 綠松石手鏈 綠松石項鏈 博望刃具 博望鎮素稱「中國刃具第一鎮」，刃具生產具有悠久的歷史，早在明朝萬曆年間，博望農民就以打鐵為業。到了清朝乾隆年間，「蕪湖剪子」、「博望的刀」之說在江南各地廣為流傳，打鐵擔子遍及江浙滬各大街小巷。現今組建了馬鞍山市巨星刃具機床（集團）公司，下轄博望刃具模具廠、江南鍛壓機床廠、皖東鍛造廠、特種刀模廠、博望建材廠、博望建安公司6家企業，公司注冊資金9000多萬元，佔地面積9.5萬平方米，建築面積2萬平方米，主要產品：剪切、滾剪、沖剪、切斷粉碎刀片及沖壓模具6大系統500多個品種和液壓板料折彎機、剪板機、多用切斷機、建築材料、金屬屏風、包裝材料等。其中，四星牌剪板機刀片曾榮獲省優質產品、省信得過產品稱號；熱切刀片獲全國「七五」星火計劃博覽會金獎等。 石生手指玻璃反畫 是馬鞍山特色藝術品。劉傳勇先生的"石生手指玻璃反畫"集觀賞、收藏和養生之大成的特色藝術品。有「中華一絕」之美譽，傳揚海內外。 金腳紅毛蟹 當塗釜山所產的金腳紅毛蟹，其特點是金腳紅毛，肉質豐嫩，黃油滿足，味道鮮美，食之過後，一切佳餚進口皆覺無味。乾隆皇帝下江南時曾品嘗過，並予以高度贊賞，列為皇宮貢品，釜山金腳紅毛蟹個大體壯，每隻小則三四兩，大則六七兩，爬行速度快，在平滑的玻璃板上也照樣爬行自如。該品種毛蟹不僅在本地暢銷，在香港、東南亞市場也十分走俏。 海獅巾被 「海獅」牌提花、提噴花、提印花、螺旋緞檔巾被系列產品，獲部優1個，省優4個，行優16個，國家級新產品1個。出口日本、美國、獨聯體、東南亞等二十三個國家和地區。 金姿紡織裝飾品 馬鞍山金姿紡織裝飾用品有限公司生產的系列提花檯布、餐巾等裝飾用品，是我省名牌產品。「金姿」商標也被確定為省著名商標。該產品享有自營出口權，80%出口東南亞、歐美和香港市場。國內為北京釣魚台國賓館、人民大會堂等高檔賓館、飯店所使用，深受國內外客戶青睞。該公司是省旅遊商品定點生產企業，為國內唯一生產總統宴會桌專用特幅提花檯布的廠家。該公司生產的紡織裝飾用品，採用上等優質棉線為原料，吸濕性好，耐洗耐磨，大整理採用全套引進設備漂白絲光，花型活潑，雅緻大方，具有絲綢般風格。 九孔十三節貢藕 九孔十三節藕，產於黃池仇塘，乾隆年間奉為皇帝貢品而揚名四方。藕身肥大，肉質嫩，水分多，甜而香，質清鮮、無渣滓。用其加工成藕粉，質地細膩，色澤美觀，食用簡便，營養豐富。尤其適用於老幼病弱者，是一種清血安神的滋補品

❻ 關於採石磯茶乾的資料

產品簡介「採石磯」牌茶干，產於安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。
特點
採石磯茶干其色澤暗紅、細嚼韌性強、對折不裂縫，撕開有裂紋等特點。採石磯茶干除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。
製法
以豆乾為主料，配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料，先將黃豆漿液過濾，再用傳統方法壓緊和現代工藝精製而成，具有豆製品的地方特色和獨特風味。
品種
雞絲茶干，火腿茶干，香腸茶干，麻辣茶干，海鮮茶干,牛肉茶干。
食用方法
開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳，也可配以蔬菜清炒或涼拌。告訴你一個小小竅門，在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下，會更軟更好吃哦！
採石磯茶干傳說
採石磯茶干已有200多年的歷史了，相傳在清嘉慶年間，在採石鎮的翠螺山下住著一對以賣茶為生的老夫妻，採石磯的水質極好，沏出的茶水清香四溢，深受遊客贊賞，老漢常想，如果能有一種食品供遊人佐茶，必定可以增加收入。老夫妻決定製作一種可以佐茶的小吃，於是老夫妻倆試著用當地的黃豆磨豆漿做豆腐，壓製成緊薄柔韌的豆腐乾，放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮，入味後晾乾，便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃，賣茶生意也隨之興旺起來，於是甘香筋道的採石磯茶干誕生了，不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好，連茶干也逐漸成為了當地的名產。

請採納、謝謝。

❼ 安徽 哪種茶干好吃 健康，實惠、歷史悠久

馬鞍山採石磯,金菜地的茶干都不錯``
淮南是豆腐之鄉``每年九月都舉辦豆腐文化節``
淮南做的茶干也不錯``
這些茶干歷史悠久``
淮南王劉安發明了豆腐``
馬鞍山採石磯也有久遠的歷史``
豆製品都不貴```既經濟又實惠```
還有禮品裝賣``
自己吃可以買簡單包裝的``

❽ 馬鞍山有什麼特產

馬鞍山的特產

1、含山綠茶

全縣有茶園1000公頃，大都分布在昭關、蒼山兩處丘陵腹地。山上森林覆蓋率達95%以上，終年雲霧繚繞，陽光漫射，茶、林相得益彰，得天獨厚的氣候條件形成含山茶葉獨特的自然品質。歷史名茶「昭關翠須」獲1992年首屆中國農業博覽會銀質獎。

「橫龍翠眉」茶以其香濃、味醇、色翠、形美，一舉獲得1996年中國農業博覽會金獎。為適應市場發展需求，含山縣正著手開發新型的綠色茶葉、有機茶葉，以滿足廣大消費者的更高需求。

2、含山大米

含山大米含山縣位於江淮之間，素有「魚米之鄉」美稱，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富。

「含山大米」原產地緊靠太湖山國家森林公園，轄全國生態鎮——陶廠鎮、運漕省級現代農業示範區和大漁灘濕地，群山環抱，丘圩交錯，森林覆蓋率達40%，裕溪河、牛屯河穿境而過，生態環境優良，為發展優質稻米提供得天獨厚的自然條件。

近年來，含山縣農委大力推廣水稻良種良法配套、水稻機插、秸稈粉碎還田、綠肥種植和病蟲害綠色防控等水稻綠色生產技術，降低化學農葯和化學肥料的使用量。

3、運漕酒

運漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮，自東漢末年建鎮以來，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時期，運漕有48道閘、72條巷，人口達1萬人之多，各類商號、牙行、作坊、店鋪、錢庄、當鋪、茶館等數百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。

漕河上商船往來如梭，兩岸泊船綿延數里。街面商賈雲集，車水馬龍，一派商貿繁榮景象。為我省古代江北八大商業重鎮之一。 漕河，蜿蜒數十公里，銜巢湖，達長江，為南北交通運輸的黃金水道。

4、巢湖白米蝦

體長透明，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。白蝦加工曬干製成蝦仁（又稱湖米），故又稱巢湖白米蝦。巢湖白米蝦，學名秀麗白蝦，在巢湖水域的蝦類組成中，白米蝦約佔80%，年捕獲量達數千噸。巢湖蝦米經用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風味獨特，皆成佳餚。

我國民間久有死蝦泛紅之說，巢湖白米蝦卻不然，燒熟也不變紅，渾身依然白色。傳說古巢州腥穢不堪，魚蝦水族也遭污染而混濁。

5、含眉綠茶

含眉綠茶是安徽省馬鞍山市含山縣的特產。安徽含眉生態茶葉有限公司的「含眉」牌綠茶，憑借獨特的色、香、味、形、韻被評定為「安徽十大品牌名茶」。馬鞍山「含眉」綠茶生長於雲霧繚繞、溪水環山而流的含山縣清溪鎮長山大壟，漫山遍野、綠油油的千畝有機茶園，茶香沁人心脾

❾ 馬鞍山市飲食文化及土特產

馬鞍山的飲食品種極其豐富，南北佳餚均匯聚於此，不僅有川、粵、魯等各菜系的名菜，當地的徽菜更是能讓人大飽口福，以長江魚、蝦、蟹為主的長江魚宴是每一位到馬鞍山採石磯的遊客所必嘗的，此外，採石磯茶干、黃池醬菜也是當地極受歡迎的特色小吃。馬鞍山口袋鴨是一種與北京烤鴨、南京鹹水鴨、板鴨截然不同的美食，有機會的話也一定不能錯過。

特色餐飲店：

1. 夢都集團花中城大酒店

2. 夢都集團臨湖大酒店

3. 春盛食府有限公司

4. 龍川徽府餐飲公司清泓堂店

5. 胡老太大酒店紫金店

6. 沸騰魚鄉餐飲公司

7. 順香齋民族飯店

8. 塞納河畔大酒店總店

特色菜點：

1. 海興大酒店 沙鍋魚頭

2. 夢都集團花中城大酒店 當塗六大碗

3. 金谷源大酒店 太白香草鴨

4. 胡老太大酒店 封 魚

5. 夢都集團臨湖大酒店 臨湖老鴨煲

6. 盛德軒大酒店 盛德軒烤鴨

7. 寶龍大酒店 寶龍小龍蝦

8. 夢都集團雨山湖飯店 富貴魚頭

9. 寶慶美食園 寶慶茶香鴨

10.黟縣土菜館 石耳老雞湯

11.順香齋民族飯店 紅燜桂花鴨

12.紅梅大酒店 醬椒鮰魚翅

13.春盛食府有限公司 臭 桂 魚

14.沸騰魚鄉餐飲公司 沸騰水煮魚

15.採石第一樓餐飲公司 將 軍 魚

❿ 馬鞍山有哪些特產(要介紹)!急用!!!!!!!!!!!!!!!!!

鰣魚
鰣魚體扁鱗白、極其嬌貴，出水即死；做法以清蒸為最佳，魚鱗軟脆滑溜、肉質肥嫩鮮美。清康熙皇帝也曾因鰣魚味道鮮美而令人千里策馬進貢。每年的春夏之交是鰣魚的上市季節，也是品嘗鰣魚的最佳時機。

黃池醬菜
產自當塗縣黃池鎮，這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其是這里的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味。是小酌品茗時的絕配。

當塗河蟹
當塗河蟹個大肉厚，營養豐富，是水產珍品。金秋時節的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嘗的最好時機。

採石茶干
「採石磯」牌茶干，已有兩百多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸。

東華綠松石
馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態令寶玉石界人士驚嘆。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純凈，從藍綠到海藍，色澤艷麗豐富，摩氏硬度4－5。綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，春秋時代的稀世珍寶「和氏璧」就是由綠松石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恆和成功的同義詞。

洪濱絲畫
系純手工製作，極為講究用色，其作畫用的天然絲棉材料，經過特殊復雜的高溫染色加工，使畫面鮮艷奪目，並且能夠防霉、永不退色。洪濱絲畫工藝精湛，繪畫語言獨特，根據圖案設計出逼真，富於立體感的畫面，在藝術表現上創造出一種獨特的意境和高雅的品位。洪濱絲畫可製成微型擺件，也可做成大型壁畫；既可作為樓室廳館的高雅裝飾，也可作為饋贈親朋好友珍貴的禮品。