火鍋是和珅發明的

㈠ 和珅發明了什麼

1.修訂了《四庫全書》
2.善於理財，剛上任時，國庫空虛，把空空的國庫變得豐足，供皇上去花，雖然比較貪財但是善於理財。
3.我會告訴你，現代火鍋是和珅發明的嗎
4.首富，比爾蓋茨跟他比起來，差老鼻子了。。
5.和珅是一個有大才能的人，乾隆不是昏君，乾隆盛世不是沒有人才，乾隆將數十個樞要權威委於和珅，倚重為擎天之柱石，託孤之臣，沒有大才是不會讓他做的。
6.忠孝之人，和珅死後，妻妾們集體自殺追隨之，沒有平時的忠孝仁義，妻妾們豈能如此。

㈡ 古代第一貪官和珅，發明了什麼美食

在幾千年的歷史發展過程中，出現了各種各樣的人物，有勵精圖治的皇帝，有昏庸好色的昏君，有為民請命的清官，有巾幗不讓須眉的女將軍，甚至還出現過女皇帝，這些人物在歷史上都留下了濃墨重彩的一筆，也給人們留下了深刻的印象。今天小編要給大家介紹的這個人物，相信大家也是知道的，在說起他的時候，人們的第一印象就是貪官污吏，這個人就是歷史上大名鼎鼎的大貪官和珅，堪稱古代第一巨貪。大家知道嗎？和珅不僅是一個大貪官，從另一方面來說，其實和珅還算得上是一個美食發明家。和珅曾經就發明過一種美食，很受人們的喜歡，哪怕到了現在，依然受到人們的追捧，不僅家家戶戶都喜歡吃，大街小巷也都能見到。

㈢ 火鍋是哪個人發明的

關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代， 那時的「銅版鼎」，權就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢， 出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。四川火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在1700年以上。

㈣ 火鍋是誰發明的

第一、成吉思汗發明說

火鍋的起源並不在四川，它是成吉思汗發明的。他長年統兵征戰四方，看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時，為了使得部隊不延誤戰機，他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋里，從此這個世上就有了火鍋。從某種角度來說，正是有了火鍋，才使得蒙古騎兵填飽了肚子之後，精神煥發地攻下中原，並一直向西打到了中亞。

第二、三峽纖夫發明說

一千多年前，在長江三峽，一群纖夫，邁著沉重的腳步，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料，取長江水，熬成湯，佐以烈酒，燙食鮮魚活蝦及各種蔬菜。一番豪邁，一番激情，全身疲乏頓消，纖夫們又吼著激昂的號子，背著纖繩上路了。身後留下一個個土灶和一縷縷青煙。

(4)火鍋是和珅發明的擴展閱讀

古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

㈤ 火鍋的來歷的故事

火鍋的起源有兩種說法：一種說是在中國三國時期或隋煬帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄，可見其歷史在1700年以上。

故事：古代一些帝王與火鍋有一定情結，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋。

有一年冬天，部隊突然要開拔，而他飢腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，並加調料、蔥花等物，忽必烈食後贊不絕口。

後來，他做了皇帝仍不忘此菜，並賜名為"涮羊肉".相傳，明代文學家楊慎小時候隨其父楊廷和，赴弘治皇帝在御花園設的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治皇帝藉此得一上聯，上聯雲："炭黑火紅灰似雪",要眾臣囑對，大臣們頓時個個面面相覷。

此時，年少的楊慎悄悄地對父親吟出下聯："谷黃米白飯如霜".其父遂把兒子的對句念給皇上聽，皇上龍顏大悅，當即賞御酒一杯。清代乾隆皇帝也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他於嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴",全席共上火鍋1550餘個，應邀品嘗者達5000餘人，成為歷史上最大的一次火鍋盛宴。

(5)火鍋是和珅發明的擴展閱讀：

吃火鍋的注意事項：

1、牛肝：牛肝忌與姨魚一同食用；不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。

2、牛肉(瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

3、吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。

4、吃海鮮火鍋不宜喝啤酒。

5、孕婦最好選擇在家裡吃火鍋，這樣不僅可以控制湯料的味道，盡量不是辣的或味道太過刺激的，而且也可以確保食物的衛生，當然孕婦少吃火鍋對寶寶好。

火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學。一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

參考資料來源：網路-火鍋 （中國美食）

㈥ 和中堂又貪又有才，經他之手發明的什麼美食，火到現在還讓人著迷

這個美食現在人人皆知，就是火鍋了。和珅的原來叫鈕祜祿善保。他是乾隆時期的大臣，也是個貪官。據說和珅貪污了大清王朝二十年的財政收入，摺合白銀約十一億兩。

由於經濟的發展，這個時期也產生許多名貴精美的火鍋，乾隆好吃火鍋，和珅為了獻殷勤 ，請了有名的廚子，用多種名貴食材，精心製作了一桌火鍋大餐，堪稱奢華。

㈦ 歷史上是誰改良了火鍋

清朝是中國歷史上貪腐現象最嚴重的朝代之一，而在清朝的眾多貪官中，和珅又當之無愧排在第一位。有統計顯示，嘉慶四年所抄得的和珅的家產，相當於當時朝廷15年的收入，數額之巨大，令人咋舌。因此，稱和珅是清朝乾隆年間的一大毒瘤並不為過。

雖然現在因為衛生的原因，小火鍋又開始流行起來，但是在四川、重慶等地，熱氣騰騰的大火鍋還是最為常見的，而和珅當時的思路也的確給了人們很大的啟發。作為吃貨的我們享用著芳香四溢火鍋的時候，似乎對和珅這個大貪官也莫名升起了幾分好感，畢竟雖然和珅本人是遺臭萬年了，但是那冒著熱氣的大火鍋絕對能飄香百世。

參考文獻：《嘯亭續錄》

㈧ 火鍋到底是誰發明的

火鍋的起源沒有明確的記載；主要有兩種說法

一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。

周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

(8)火鍋是和珅發明的擴展閱讀：

火鍋文化

火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。

在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有規矩：前飛後走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放於火鍋後邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，後邊是走獸類肉，示意你離去。

㈨ 銅火鍋是和珅發明的嗎

~以下內容搬運自網路~

銅火鍋（Hot pot ,Chinese foneorsteamboat）

最早出現於西漢時期。2015年11月在江西南昌新建區大塘坪鄉西漢海昏侯墓出土了中國目前發現最早銅火鍋。[1]

西漢銅火鍋

三國時期則出現了所謂的「五熟釜」，一隻銅制的鍋內分為五格，各有不同味道的湯料以涮煮不同的食物，與遍布大街小港的鴛鴦火鍋有異曲同工之妙。

到了南北朝，出現一種「大口寬腹，既薄且輕，易於熟食」的銅爨，此即是當時居住在四川、湖南一帶的獠人所使用的一種銅火鍋。

演變到了唐朝，已有銅制的「暖鍋」。1984年在內蒙古赤峰市（原「昭烏達盟」）敖漢旗出土了一幅契丹人在穹廬中圍著火鍋席地而坐的壁畫，據專家考證，這幅畫正畫的是遼代初期契丹人吃涮羊肉的情景。

南宋林洪在《山家清供》一書中記載了「撥霞供」，它的吃法是先將兔肉切薄片，用料酒、醬油和花椒稍腌，然後點火爐，架小鍋，待湯燒沸將肉片氽熟，蘸佐料而食；該書還說，此種吃法「豬羊皆可」，對火鍋吃法的描述十分傳神。

元代，火鍋大為興盛，其中的「生爨羊」即是現今涮羊肉的前身。明代官食食書《宋氏養生部》中，也有「生爨羊」、「熟爨牛」等火鍋菜式，工藝已更為精細。

清朝乾隆年間，火鍋不僅在民間盛行，乾隆皇帝更是喜愛火鍋，而且成了一道著名的宮廷菜，清宮御膳食譜上就有「野意火鍋」這道菜。乾隆四十八年（1783年）正月初十，在乾清宮辦了530桌火鍋席以宴請宗室，

盛況空前；嘉慶皇帝登基時（1796年）曾舉辦「千叟宴」，一次便動用銀質、錫質和銅質的火鍋1550個。

銅火鍋就像一位聖潔冰清的隱士賢達，一路走來，一路沉澱，一路思索，風度依然。因為他的很多元素都是歷代沿傳下來的，所以銅火鍋至今仍然保持著一種質朴和自然，渾身散發著歷史的厚重和歲月的滄桑。所以在繁華盛世的今天，我們才有幸圍鍋而坐，吃一種淵源、涵養、閑適的文化，品一種真摯、熱切、和諧的感情。

㈩ 火鍋是誰發明的有什麼典故嗎

古語有雲：「不節不食」。這里的節是「時節」、「時令」的意思，也就是什麼時令吃什麼食物。古人不像咱們現在，有先進的食品工業和保鮮技術，「不節不食」卻真正包含了順應天時的智慧。深秋初冬，牛羊經過整個秋天的生養，膘肥體壯，人們也需要補充能量來面對寒冬，正是食肉的好時節。

最近北方的氣溫明顯涼下來了，秋意逐漸濃厚。但俊男美女們還是不願意換上厚厚的秋裝，通過食物來補充熱量是年輕人們樂意抵禦寒涼的方式。

一年四季都能恰，冬季尤甚