公筷的發明者

A. 白筷子和黑筷子哪種是公筷

白色為公筷，黑色為私筷。

B. 什麼是公筷

只是用來夾菜的筷子，不放入自己嘴中，只放進碗里。

C. 公筷是什麼意思

公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般為白色，每人配備一雙，只可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標志之一，而公筷亦起源於中國。

公筷常常和分餐制、合餐制聯系在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。早在夏商時期，中國就已經出現「分餐」而食。宋高宗趙構曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，共餐制開始取代分餐制，及至明清時期，共餐制已經徹底取代了分餐制。

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公筷的意義：

公共筷子是中國傳統飲食文化的重要體現，自古國內餐飲業使用著循環使用筷子。自20世紀80年代以來，隨著社會經濟的發展，人民生活水平不斷提高，生活節奏不斷加快，餐飲業得到了空前繁榮。

公共筷子的使用成本比較低，只需要花費購買筷子和消毒機的費用，一般來說經營者對公共筷子的清潔並不怎麼注重，尤其是在就餐高峰的時候，只是對其進行簡單的沖洗，並沒有經過消毒處理，所以公共筷子一般來說都不是很衛生。

D. 什麼是公筷

1、公筷公勺是指兩人以上同桌共餐者就餐時為方便分餐而擺放的公用筷子、勺子的統稱，專用於從公用餐飲器具中夾取菜餚放到個人使用的餐飲器具中。公筷公勺架是指專用於放置公筷公勺的支撐物。使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
2、先用公筷（或公勺）夾取所想要的菜餚放入自己的碗中或碟中，然後把公筷放回原處，再用自己的筷子夾取剛才放入自己碗中的菜餚慢慢品嘗。但要注意，公筷的標志要明顯，以便於區別。先用公筷夾取所想要的菜餚放入自己的碗中或碟中，然後把公筷放回原處，再用自己的筷子夾取剛才放入自己碗中的菜餚慢慢品嘗。

使用公筷有什麼好處

在中國，飯桌是圓的，人們常常圍坐在一起吃飯，這樣可以讓飯桌上的氣氛更溫和，人與人之間的關系更親密。而和親朋好友一起聚餐時，互相為對方夾菜是很自然、很正常的事情。

在夾菜的過程中，人和人之間的口水進行了傳遞，這樣，細菌也在筷子的傳遞間進行了傳遞。而很多疾病，都是通過唾液進行傳播的，比如乙肝病毒、感冒病毒。所以使用公筷可以很好地防止疾病的傳播。使用公筷還可以減少浪費現象。當一大家子人出去吃飯，或是婚宴、生日聚會時，有些人為了好面子而點許多菜，最終導致吃不完。而又因為餐桌上大家的筷子都夾過各個菜品，所以有些人覺得不衛生，不願意打包，導致很多食物被浪費。

如果使用公筷，不僅讓有潔癖的人可以在這種多人聚會上吃的更加舒心，也能讓人放心地將吃不完的食物打包帶走，避免了糧食浪費。要把使用公筷當作一件很平常的事情，並養成習慣。作為餐桌上的一種文化，公筷既不會破壞氛圍，也讓每一個入口的食物更加干凈衛生，值得被推廣使用。

E. 中國古代吃飯用公筷嗎

公筷自古就有了，那些皇親國戚、達族貴人們在吃飯的時候很多都是由傭人用一把公筷夾菜到他們的碗里在開始吃，一是為了顯示自己的地位和奢華的生活，另一方面也是為了衛生。

望採納~

F. 有些餐桌上會放黑白兩雙筷，那麼怎麼區分哪種顏色做公筷有什麼典故

淺色的大多用作公筷，沒有典故。

為了方便夾菜，有時，每人配一雙。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有幽門螺桿菌，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是只要患者使用，即可切斷傳染。

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分餐制的概念在20年前就引入，但要普遍推行還需要時間。一方面，酒樓要主動樹立分餐意識，為客人配備公勺公筷，另一方面，客人也要對餐飲業的分餐制進行督促，主動要求分餐。

分餐制的形式主要有3種：廚師分餐、服務員分餐、就餐者自行分餐。在這3種分餐形式中，廚師分餐、服務員分餐在具備經濟實力的大型餐廳較易推廣。

但對廣大中小餐廳來說，這兩種方式會增加餐具、人員等成本，推廣起來有一定困難。提供公筷公勺，是消費者和經營者都可以接受且切實可行的方式，應大力推廣。

G. 使用公筷是現代才有的 還是古代流傳下來的

筷子，古稱「箸」，它是當今世界上公認的獨特餐具，對使用刀叉的歐美人士來說，學會用筷子確有一定的難度，可一旦能熟練地操縱這兩根小玩意，使用起來卻是靈巧無比，所以西方有學者贊揚筷箸是古老的東方文明代表，是華夏民族聰明和智慧的結晶。
我們的祖先以箸進餐大約有三千多年的歷史，或許遠遠不止三千多年，可當今又有誰能說清中華箸文化起源的准確年代?中國每天有十多億人口一日三餐筷不離手，正因為餐餐用筷、日日用筷、年年用筷、人人用筷，所以中國人對筷箸習以為常，視若無睹，因此歷史上很少發現有關筷箸文化的記載，即使在某些古籍中偶而寫有隻字片語，也是記錄其他事而非指箸本身而言。千百年來，也很少發現有專人對筷箸進行研究和探討。
中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史，是世界上以筷為食的母國。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。凡是使用過筷子者，不論華人或是老外，無不欽佩筷子的發明者。可是它是何人發明？何時創造誕生？現在誰也無法回答這個問題。堂堂中華古國，都找不到記載這一對人類文明做出偉大貢獻的點滴文字資料，也許是我們的先民當時缺少文字，或是記錄筷子的書籍佚失殆盡？總之，回答這個懸案的只有「史無記載」4個字。當然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁證材料。
關於筷子的名稱，各個時代叫法不同。先秦的時候叫「挾」。秦漢時期又叫「箸」。隋唐的時候稱「筋」。李白曾有詩句描寫道：「停杯投筋不能食」。直到宋代的時候，才有「筷」的稱呼.世界上有三種吃東西方法,一,用手抓的有30%.二,用刀叉也有30%,唯有用筷子的最多有40%.
以前就有的,達觀貴人的家族裡才有這樣的規矩.

H. 公筷是誰發明的

沒有具體到那個人身上。公筷自古就有，那些皇親國戚、達族貴人們在吃飯的時候很多都是由傭人用一把公筷夾菜到他們的碗里在開始吃，一是為了顯示自己的地位和奢華的生活，另一方面也是為了衛生。
促成筷子誕生，最主要的契機應是熟食燙手。上古時代，因無金屬器具，再因獸骨較短、極脆、加工不易，於是先民就隨手採摘細竹和樹枝來撈取熟食。當年處於荒野的環境中，人類生活在茂密的森林草叢洞穴里，最方便的材料莫過於樹木、竹枝。正因如此，小棍、細竹經過先民烤物時的撥弄，急取燙食時的撈夾。蒸煮谷黍時的攪拌等，筷子的雛形逐漸出現。這是人類在特殊環境下的必然發展規律。從現在筷子的形體來研究．它還帶有原始竹木棍棒的特徵。即使經過4000餘年的發展，其原始性依然無法改變。

當然，任何傳說總是經過歷代人民的取吉舍、剪裁、虛構、誇張、渲染甚至幻想加工而成的，大禹創筷也不例外。它是將數千年百姓逐漸摸索到的制筷過程，集中到大禹這一典型人物身上。
其實，筷箸的誕生，應是先民群眾的集體智慧，並非某一人的功勞。不過，筷子可能起源於禹王時代，經過數百年甚至於年的措索和普及，到商代成了和匕共同使用的餐具。公筷自古就有，那些皇親國戚、達族貴人們在吃飯的時候很多都是由傭人用一把公筷夾菜到他們的碗里在開始吃，一是為了顯示自己的地位和奢華的生活，另一方面也是為了衛生。

I. 南宋時期宋高宗用公筷的原因是什麼

南宋開國皇帝宋高宗，把吃剩下的飯菜獎勵給宮女和太監用時，不願意看到他們沾了自己口水於是就發明了「公筷」。宋高宗是重用秦檜，處死岳飛的那位皇帝。
古代皇帝是九五之尊任何事都講究排場，當然吃也一樣，每頓飯一百多個菜，因為每個皇帝的口味不一樣菜也會不同，皇帝吃一頓飯可謂真是耗糧耗錢，興師動眾，勞民傷財。就這一百多個菜從采購到做出來，人工就要幾十個人。南宋時皇帝吃飯時任何人都不可靠近，不然會被殺頭的。等菜上齊還用銀針檢測是否有毒，還要有人試菜，沒有問題，皇帝才吃。

J. 什麼是公筷公勺

​各地相繼推行「公筷公勺」行動，兩人以上在一起就餐，包括親朋好友聚餐，一家人圍在一起就餐，有專用的筷子和勺子，用於把菜夾到自己的餐具內，然後再用自己的筷子勺子進餐。打破中國傳統就餐習慣迫在眉睫，推行「文明餐桌、公筷公勺」勢在必行。
公筷公勺，不是怕別人有病，防範別人的表現，而是為了切斷傳播保護別人的體現。

比如:一家三口同桌進餐，丈夫有幽門螺旋桿菌感染，不用公筷公勺，那麼他就把細菌傳染給了老婆孩子。為什麼一家大小胃都不好，不是遺傳，可能是被最親近的人傳染。
中國酒文化博大精深，酒桌上推杯換盞來回夾菜，高談闊論涎水四濺，太多事情喜歡在酒桌上談，成也酒桌敗也酒桌。胃雖不舒服，但樂此不疲。

拋卻「不好意思」，遠離口水宴席。餐桌普及了「公筷公勺」，對自己對他人的健康進行保護的同時，也是對彼此的一種尊重。
攜起手，為了自己和他人身心健康，勇於對不文明餐桌說不。