爆米花是哪個國家發明的

Ⅰ 爆米花是中國發明的還是西方傳來的

爆米花是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。當時的詩人范
成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒
糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？
想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代
學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬
家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，
白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花
不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。

Ⅱ 爆米花是誰發明的是因為什麼發明的。

爆米花也是發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：「上元，……爆糯谷於釜中， 名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。」 在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶, 姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。
爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式澎化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟， 而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先
爆米花的原理
早期的爆米花在加工時，是將玉米 (許多穀物和雜都類都可以) 置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。然後「砰」的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而現在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的「轉爐」了，因此也避免了鉛帶來的危害。

Ⅲ 爆米花是哪國人發明的

中國宋朝就有爆來米花了源。

起源於中國宋朝的爆米花，當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

(3)爆米花是哪個國家發明的擴展閱讀：

爆米花壞處：

1、爆米花中澱粉含量多，小孩多吃爆米花後可能會降低食慾，影響正餐多種營養素的攝取，嚴重者出現營養失衡的情況。

2、爆米花主要成分是澱粉，還會添加一部分糖漿，小朋友長期多吃爆米花是可能引起身體肥胖。生長期小孩的過度肥胖問題不利於生長發育。

3、爆米花中一般都會加入糖漿增加甜度。小孩吃爆米花後會攝入很多糖分。這樣的飲食習慣會影響口腔清潔和牙齒發育，出現齲齒甚至齲洞等問題。

Ⅳ 爆米花是誰發明的

爆米花是宋代人，范成大發明的。

當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。

范成大在《吳郡志·風俗》中記載：「上元，……爆糯谷於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。」

在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。

(4)爆米花是哪個國家發明的擴展閱讀：

自製爆米花的方法：

所需原材料：

1、主料：黃油15克、玉米粒80克。

2、輔料：細砂糖40克。

第一步：先將黃油切塊放入鍋內。

Ⅳ 爆米花的起源

3月20日是農歷二月初二，為龍頭節，也叫龍抬頭，是我國民間傳統的節日。龍頭節的很多傳說都與飲食有關。

傳說龍頭節最早起源於伏羲氏時代，

伏羲「重農桑、務耕田」，每年二月初二「皇娘送飯，御駕親耕」。後來黃帝、唐、堯、虞、舜、夏、禹等也相繼效法伏羲。到周武王時每年二月初二還舉行盛大儀式號召文武百官都要親耕。

二月初二這天有看「引龍熏蟲」之說，為的是驅毒，以免於病疫。這一天民間飲食多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫食「龍子」，吃餛飩叫食「龍牙」，蒸蒸餅也要在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」。家家戶戶還要吃春餅、炸油糕、吃豬頭肉、爆米花以「挑龍頭」、「吃龍膽」，慶賀金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐收，國泰民安。

金豆開花與爆米花的傳說是，武則天做了皇帝，因她篡奪了唐室江山，惹怒了玉皇大帝，便諭旨龍王三年內不準向人間降雨。這可苦了老百姓，只見大地旱得莊稼枯死，河塘干竭，斷絕生路。龍王看見人間五穀乾枯，餓殍遍野時，不忍心違旨降了雨。玉皇大帝聞之勃然大怒，即將龍王壓在一座山下受刑，並立石碑上面寫道：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。若想重返靈霄閣，金豆開花方可歸。」老百姓為了搭救龍王，就到處尋找開花的金豆，找呀找呀，可哪裡都找不到這樣的豆呀！到了二月初二這天，有個人看見一個老婆婆在集上賣苞穀粒，他靈機一動，這玉米粒不就是金豆嗎，炒炒不就開花了。於是，玉皇大帝就免了龍王的罪將它召回天庭，重掌風雨大權，不久人間普降春雨。

打這以後每年的二月初二老百姓就都爆炒玉米花吃，邊吃口裡還念叨著「二月二，龍抬頭，大囤滿，小倉流」的順口溜，以寄希望五穀豐登的美好願景。

Ⅵ 爆米花是哪個國家或地區發明的

早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。

Ⅶ 爆米花源於哪國

爆米花是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。 爆米花也是發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：「上元，……爆糯谷於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。」在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式澎化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟，而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先。數百年前「項鏈」饞人早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鍾就能爆制好一大盆玉米花。目前，美國的許多地方電視台還常常播出如何爆制玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為「爆玉米花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台，講的都是「玉米經」。 爆米花七月初七炒糖豆、爆米花，其意是「吃炒豆、活老老」。當天晚上，人們都湧上埕頭，觀看天上牛郎織女相會。這天人們很少見到喜鵲，說是上天搭鵲橋去了。有時夜裡還會落幾點雨，人們說這是牛郎織女相會時落下的淚水。中元節七月十五，俗稱「七月半」，也叫中元節，是舊時民間祭祀祖先的節日。民間炊「薄荷糕」、「金米果」、燒銀冥紙衣，祭祀祖宗。出嫁女子，倘遇父母新亡，則於十三日備辦祭品、銀紙，回娘家祭祀，俗稱送「頭年紙」，其後每年是於十四日「送紙」。建國後，此俗漸廢。

Ⅷ 爆米花是什麼人發明的

歷史太久遠，已經無法考證了。
現在知道，爆米花是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。當時的詩人范
成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒
糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？
想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代
學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬
家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，
白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花
不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。

Ⅸ 爆米花是什麼時候有的，誰發明的，是中國還是外國的

中國農歷二月初二，是中國民間傳統的「春龍節」。據稱，民間習俗在這一天要吃爆玉米花。
據民俗專家介紹，中國民間傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫「春龍節」。中國北方廣泛的流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流」的民諺。
舊時，每當春龍節到來，中國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做「引田龍」。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐登」，以示吉慶。
專家說，關於春龍節的來源，在中國北方民間流傳著這樣一個神話故事。說當年武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽著民間人家的哭聲，看著餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：
龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；
要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻曬玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？就家家戶戶爆玉米花，並在院子里設案焚香，供上開了花的「金豆」。龍王抬頭一看，知道百姓救他，便大聲向玉帝喊到：「金豆開花了，快放我出去！」；玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
氣象專家說，在農歷二月以後，「雨水」節氣來臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來，這本來就是華北季風氣候的特點。